WASHINGTON client Pékin Janvier 8 Puissance (Xie Yi notion) Fête du Printemps approche, mais aussi à la « abreuvoir, grande bouche pour manger de la viande, » Je peux garantir l'approvisionnement de viande de porc? Peut-assurance de la qualité du porc? D'autres substituts de la viande de volaille adéquat? Face au problème des personnes concernées, le Ministère de l'agriculture et de 8 réponse faisant autorité rurale.
La situation de la production de décembre au ministère de l'Agriculture et de la conférence de presse rurale. Xieyiguanshe
l'offre de porc Fête du Printemps et de la demande généralement stable
Fête du Printemps est la plus importante fête traditionnelle chinoise, la sauvegarde de porc Fête du Printemps l'offre de produits « panier » est devenue une priorité absolue.
Vice-ministre du ministère de l'Agriculture et Kang Zhen rural a déclaré, le Ministère de l'agriculture et les zones rurales continuent d'intensifier les efforts pour promouvoir la mise en uvre des politiques de soutien peuvent tomber, accroître l'offre de marché.
Certains ménages agricoles de porcs bar pré-presse porcs, l'abattage a commencé à se concentrer sur le marché. Avant la Fête du Printemps, la fourniture de porcs à commercialiser une augmentation substantielle. Selon le suivi, en Décembre 2019, l'abattage de porcs a augmenté de 14,1% en Novembre et 8 - le cas en Novembre a continué de diminuer dans l'abattage de porcs est complètement différent.
Données pour: 27 Décembre 2019, les membres du public d'acheter du porc dans un supermarché Tianxin District. photo Hector
Les données de surveillance du point de vue des consommateurs, en Décembre 2019, les marchés du porc au détail négociation croissance en volume de 11,7%. taux de croissance offre supérieur au taux de croissance de la demande des consommateurs, l'offre de porc et de la demande assouplies.
« En outre, en Décembre de poids d'abattage de porcs a augmenté de manière significative, ce qui indique que le grand courant barre de porc supérieure à la pression normale, avant la Fête du Printemps ces grands porcs d'abattage va progressivement avec les réserves commerciales, les réserves gouvernementales et l'augmentation des importations de porc continuera à injecter. » en Kangzhen il a dit qu'il prévoit que la demande de porc et de l'offre au cours de la Fête du printemps est généralement stable.
Les bonnes nouvelles sont que 9 Janvier Marchandise Réserve Management Center lancera une vente aux enchères bibliothèque 20.000 tonnes de réserve centrale de porc congelé. C'est la deuxième réserve centrale lancement de 30.000 tonnes 3 Janvier de porc congelé en 2020, la deuxième fois consécutive. Depuis Septembre 2019, la Chine Merchandise Reserve Management Center est divisé en neuf ans, un total de 220.000 tonnes a mis la réserve centrale du porc congelé.
la situation de reprise de la production porcine continue d'améliorer
Décembre dernier, le ministère de l'Agriculture et rural organisé à restaurer la production de porcs pour assurer la conférence de travail d'approvisionnement du marché mentionné, faire porc prix stables pour le travail, le plus fondamental est de compter pour accélérer la reprise de la production porcine.
Selon l'introduction Kang Zhen, d'une responsabilité de compactage de la main pour les objectifs et les tâches de sécurité stable de porcs provinciaux ont été mis en uvre dans la province, jusqu'au comté, d'autre part, la mise en uvre des politiques visant à promouvoir la mise en uvre de la maison de la scène politique, mais aussi « grande et tenir petites et grandes avec une petite « reprendre la production, le tissu 15 et 16 grandes entreprises dans la ville sinistrée de la pauvreté (préfecture) a signé un projet de développement 19 porcs, 22 millions de nouvelles capacités peuvent chaque année.
Données pour: fermes porcines. Chine journaliste agence de nouvelles Lin Haoshe
Poussé par diverses mesures politiques et les conditions du marché, en augmentant les ménages agricoles Bulan de plus en plus confiance, la production nationale de porc peut continuer à maintenir la bonne dynamique de la reprise.
Décembre 2019, la croissance du national de 2,2% pendant trois mois consécutifs, la croissance de la chaîne, soit une augmentation de 7,0% par rapport à Septembre, montre la base de la capacité nationale de production porcine progressivement repris une forte dynamique.
« En général, en Décembre l'année dernière, la situation de reprise de la production porcine continue d'améliorer, a jeté une base solide pour accélérer la reprise de la production porcine cette année. » A dit Yu Kangzhen.
Veiller à ce que les gens mangent « viande »
Au cours de la Fête du Printemps, non seulement pour que les gens puissent manger de la viande en toute sécurité, mais aussi pour assurer une viande sans danger.
Après la Fête du Printemps approche, la consommation de produits de porc a commencé à entrer dans le pic, les criminels et d'autres activités illégales par App Situlanzai abattage et de transformation sont sujettes à.
Selon l'introduction Kang Zhen, l'agriculture et les zones rurales ont été déployés dans les services de sécurité publique à tous les niveaux, la surveillance du marché et d'autres ministères, ont concentré leur attention concentrée sur le nud de temps, dans des domaines clés, afin d'augmenter la chaîne de l'agriculture, le transport, l'abattage, la transformation, la gestion et d'autres produits porcins, chaque lien les efforts d'inspection, ensemble de travail, enquête sur les actes criminels au poids, pour assurer la sécurité de la viande sur la langue du peuple.
Données pour: Taiyuan, les gens sur le marché des légumes pour acheter du porc. journalistes Chine agence de nouvelles Wu Jun et Jie Elle
De plus, afin de garantir la qualité et la sécurité du porc au cours de la Fête du Printemps, le ministère de l'Agriculture et rural a également organisé une partie d'inspection de l'abattage des porcs dans un appel national pour un total complété 10 Janvier. Pour toutes les entreprises d'abattage de porcs du pays une couverture complète, ne laissant aucune.
« Problèmes rencontrés lors de l'inspection, la rectification du court terme peut être corrigé immédiatement, la réforme à long terme pour être délai efficace de suspendre des affaires de rectification, la rectification ne peut pas ou ne se conforme pas aux conditions établies les abattoirs doivent être interdits résolument, ne sera pas tolérée. » Dans Kang a déclaré Zhen.
Une quantité suffisante de viande de volaille, les ufs, le porc pour combler l'écart
Au cours de la Fête du Printemps, l'offre de porc et une demande soutenue, la viande de volaille, d'ufs et d'autres adéquation des fournitures de celui-ci?
Secrétaire de l'élevage et du Bureau vétérinaire du ministère de l'Agriculture et société rurale ont dit que depuis 2019, les bovins et les moutons, les avantages agricoles de la volaille sont mieux, l'enthousiasme de la production des fermes et des ménages est très élevé, le buf et le mouton, viande de volaille, les ufs et la production laitière croissance globale.
Données pour: Fuquan Ville, la province du Guizhou canton Xianqiao refuges de montagne l'élevage de poulets. photo Fu Hsuan
Selon le ministère du suivi Agriculture et rural, l'année 2019 abattage des poulets de chair a augmenté de 13,2%, en ajoutant plus de gibier d'eau, les estimations préliminaires, la production de viande de volaille a augmenté de plus de 15%, soit une augmentation d'environ 300 millions de tonnes, peu au fil des ans. Boeuf et la croissance de la production de mouton d'environ 3%, la production d'ufs a augmenté de 5,7%, la production de lait a augmenté de 5,7%, soit une hausse nettement plus élevé que le niveau moyen des cinq dernières années.
« Dans l'ensemble, le buf et le mouton, la volaille, les ufs, l'approvisionnement du marché du lait est suffisant pour combler le déficit de l'offre soit de porc dans une certaine mesure, mais aussi « panier » des gens riches, mais aussi à améliorer l'alimentation. » SOCIÉTÉ DE dire.
