maison South Australia, est une chaîne de mémoire éternelle
Hill, eau, mer et sable
Lou Lou que la chair de la farine de poisson
Brins que la nostalgie chéris
goût familier, des souvenirs inoubliables
Un pot de congou coloré et beau
Chaozhou qui ne peuvent pas se permettre de l'amour
Chanson des noms australiens du Sud poisson
Qui peut compter les jours Jetstar, qui était le nombre de poissons de mer
Il y a sept compagnons lumineux, Namjin l'automne Compass
lumières Octopus Vue mensuelle, le printemps Février seulement (ombrine) dragon faux
Mars jaune seulement (oiseau) était couvert de viande, Avril Ba Lang corps (chinchard ronde) sans écailles
Mai bon Pomfret maquereau poisson, Juin Tsim Sha (anguille écailleuse) sur le champ de bataille
rouge Zong juillet (daurade) portant un manteau rouge, sébaste Août (hareng, la carpe) comme une épouse
Septembre, une crème ventre de crabe rouge, hiver Octobre pied vers blancs sans poils
fontaine novembre mettre un écran de fumée, homard décembre détention épées
de vrais poissons-marins et plus de poissons est que le mauvais despote frère (Saurida)
Méduse portant un grand chapeau blanc ,, Wu Ying (noir de brème de mer) portant la veste noire
Vue mensuelle de poulpe lumière
« Octopus », également connu sous le nom Saury, algues, avec de la graisse, avec de l'huile, et comme des dents de poulpe. ville de la côte Notre mer Jaune a dit poisson, couteaux plats côté corps, gris argenté, dorsale gris clair et les nageoires pectorales, avec des endroits très petits, queue noire, la tête et gros bec à se rétrécit de la queue à crevettes, calmars pour la nourriture. Principalement dans l'océan Pacifique et Indien, sont distribués en mer Jaune de la Chine, mer de Chine orientale, la mer de Bohai tout le chemin vers la mer de Chine du Sud, et un grand courbine jaune, petits poissons et calmars et a appelé les quatre fruits de mer chinois.
Jinlong du printemps février
« Printemps seulement » courbine jaune générique, le poisson, également connu sous le nom Luo, poissons Tong Luo, poisson crapaud, fleurs, dieux jaunes, Huang Guzi, poissons d'eau de source. Habituellement 20-30 cm de longueur, pesant 300-700 g. Corps allongé côté plat, le corps gris clair en arrière, sur les deux côtés d'un jaune pâle, la poitrine, l'abdomen et la partie de base rougeâtre pelvienne, une pluralité de lignes ondulées brun foncé en diagonale vers l'avant, la nageoire caudale Wedge. Chaozhou-Shantou 3, entre juteuse Avril Nibea et délicieux poissons chaque année, est l'un des poissons de saison, la viande et sa vessie natatoire peut être la médecine, il y a les reins, le gonflement de l'effet.
Mars jaune seulement (oiseau) viande Bianshen
« Loriot » alias carpe jaune, également connu sous le nom de Huang Ji, le nez rouge, jaune aces, blanc rouge, la carpe Bo, la bouche mince, déduction huile. poisson plat mince, est circulaire échelles, facile à tomber. Retour a cyan, les mesures du corps en argent, blanc pelviennes, pointe jaune, les ailettes de l'autre brun doré. Habituellement 14-16 cm de longueur, jusqu'à 20 cm. Comme l'eau chaude poissons en mer pour se nourrir de plancton. Pêche 2-3 mois de chaque année, canari viande de petits poissons mince, multi-aiguillon, mais délicieux, transformé en un « farine de poisson » ou frits sont très savoureux.
Avril Ba Lang corps sans écailles
« Vague Pakistan » nom scientifique chinchard rond, également connu sous le nom des poissons barre d'épines, les bâtonnets de poisson, le poisson, la comptabilité jaune, les salariés de la piscine. plat du corps fusiforme Shaopian, la graisse de la paupière développée, les parties avant et arrière des yeux atteints, seulement une fente de la pupille est exposée centrale, le corps est de petites écailles rondes. Derrière la seconde dorsale et anale ont chacune une petite proportion de la longueur de la tête longue pectoral varie avec la taille du poisson, la nageoire dorsale présente une partie avant à l'endroit de la partie supérieure. Chaoshan comme pour faire vague palestinienne poissons de la farine de poisson, bien conserver la douceur originale de poisson frais.
Mai bon cheval colle poisson Pomfret
« Maquereau Pompano » alias désigné Chang poissons, les souris Chang, la brème de Pompano, poissons miroir, poissons plats, poissons Dents, de court poisson plat latérale, légèrement en forme de losange. Petite tête, rond baiser, petite bouche, les petites dents. nageoires pelviennes de poissons adultes disparaissent. Profond caudale fourchue, la longue feuille, le corps d'argent, le micro était gris supérieur. Aux yeux de Chaoshan, le maquereau et butterfish sont très bien, les poissons de qualité, Pomfret, comme Yan queue Jian, l'os de la viande blanche et douce, délicieux poissons Yu Zhu. Avec Qi et le sang, remplir l'essence de l'estomac, la lubrification des articulations, des avantages d'efficacité des os du tendon doux, est très efficace pour l'indigestion, la carence de la diarrhée, l'anémie, myalgie et autres.
Tsim Sha Juin sur le champ de bataille
« Nom scientifique » Tsim Sha merlan écailleuse, connue aussi comme la boue de sable, le forage de sable, les petits poissons de bateau, le blé, comme dans l'eau chaude dans le corps obtenu dans le sable, exposant sa tête, tordeuse manger et crevettes. Sa viande est savoureuse, qui est une consommation économique de poisson est célèbre gamefish sable. Une tête allongée sensiblement cylindrique, conique, une grande population de petits yeux. Les petites écailles tombent facilement, le poisson jaune-brun, ventre pâle, corps mince, légèrement cylindrique, haute teneur en gras, cuit à la vapeur, braisé et frites sont délicieuses.
Juillet portant un manteau rouge Zong rouge
« Poissons de soie véritable générique rouge Zong, aussi connu comme le poisson Li. Délicieuse couleur fraîche, depuis les temps anciens été considérés comme des trésors, il est plat côté, oblongue, de couleur vive, le visage rouge et mélangé avec petit point étoile clairsemée rouge, est une eau chaude en mer des poissons de fond, vivre dans des roches, du gravier et amas d'algues eaux conchylicoles. Puisque le corps tendre Feng, nutritif, plus le poisson prend la forme de rouge, ont envoyé sens de bon augure, tant aimé par le peuple est.
sébaste août (hareng, la carpe) comme une épouse
« Carpe Herring » aussi connu comme tante d'automne, frère d'être, Penglai carpe de hareng de la mer. côté du corps plat et légèrement élargie, la broche allongée; tête légèrement plus grande, petite bouche, en changeant la couleur du corps, gris au rose, en plus de l'abdomen, toutes les échelles de chaque rouge-brun à brun foncé, dorsal gris-vert et caudale de rose, nageoires dorsale et anale pâle taches blanches films épars, la poitrine, la hanche et pelviennes à brun rougeâtre, la longueur du corps adulte jusqu'à 30-40 cm, peut bouillir, manger le chemin braisé.
Septembre, une crème de crabe rouge ventre
« Crabe rouge » Chaoshan crabe, nom scientifique de Guangdong Chaozhou fruits de mer célèbre Scylla. Le crabe est le plus abondant des ovaires de crabes femelles. ovaire fécondé, mais pas trop grasse crabe femme identifiée comme « mère », un peu dodu appelé « crabe », les prises de crabes femelles de la mer, de l'ovaire pleine de petits, d'engraissement artificiel pour en faire un « crabe » . Crabe élevage bon, Tuicu plein de viande, crème riche en matière grasse Feng, après cuit à la vapeur, délicieuse exception, est très haute valeur nutritive, riche en protéines, oligo-éléments et autres nutriments, le corps a un bon tonique.
Octobre hiver pied vers blancs sans poils
« L'hiver vers blancs » crabe Nom, Chaoshan appelé « Jie », le revêtement central de trois saillies, appelées « trituberculatus » ChaoShanRen appeler « trois sans tête de la tête. » La graisse de l'hiver, doux et clair, a été l'accouplement, les ovaires, mais les vers blancs de frai matures de haute valeur nutritive d'hiver, la teneur en protéines, matières grasses et en vitamines sont plus abondantes, pas cher par rapport aux autres crabes.
fontaine novembre mettre un écran de fumée
« Fontaine » squid nom scientifique, également connu sous le nom seiches, calmars, têtes de poisson et ainsi de suite. Seiches que le goût croustillant et sensation de fraîcheur, riche en protéines, coquille de carbonate de calcium, la peau de la coquille, le mucus qualité et une petite quantité de chlorure de sodium, le calcium, le magnésium, etc., a une valeur nutritive élevée et la valeur médicinale. Que les femmes pendant la grossesse, l'accouchement, les périodes de sein, calmars comestibles sont tous bénéfiques, nourrissante, la vue, passer à travers, ce qui empêche les fausses couches, de faciliter la production, hémostatique, prolactine et d'autres effets. En Chaozhou, et des balles seiches et les pratiques uniques de cuisson en utilisant des oeufs seiches.
homard décembre détention épées
« Homard » également connu comme les crevettes, les crevettes, les crevettes de premier plan au Québec, comme les crevettes, les crevettes est la plus grande catégorie. Principalement dans les eaux tropicales, il est un des fruits de mer précieux. Crevettes nutritifs, riche en magnésium, peut protéger le système cardio-vasculaire, l'expansion de l'artère coronaire, la crevette et la stase yang rénale, Qi Yin, amuse-gueules et autres effets flegme.
