Plomb: gel de peau de porc toujours informes? 3 en gardant à l'esprit le petit coup, la peau translucide dents coquilles de froid pas de poisson, mais aussi facile à la forme
Avant prix du porc bon marché, les gens achètent le porc et le plus choisiront de jeter la peau de porc, mais maintenant les prix du porc ont augmenté, les gens sont devenus une rareté pour la peau de porc, peau de porc sauver vers le bas aussi faire nutritifs et délicieux vaisselle, peau de porc de peau de porc congelé est la pratique dans de nombreux coquillages, translucides très communs dents délicieux froid de la peau, ou si elle est un plat de banquet de collations sont également un bon choix, peut être utilisé pour toute occasion, il y a le visage généreux, en particulier se fait, mais ils peuvent aussi avoir à l'esprit, cette fois-ci à partager avec tout le monde est la pratique de la peau de porc congelée, vous pouvez toujours trouver froid de la peau a aussi une odeur ou informes situation, je mets l'approche détaillée qui va suivre pour tout le monde à part, qui sera en place pour maîtriser les compétences, le froid de la peau sera très réussie, nous apprenons ensemble.
pratique congelés peau de porc:
Ingrédients Autonomie en veille: peau de porc 800 grammes, 1600 grammes d'eau, un anis étoilé, 1 petit poivron, le montant de l'oignon, la quantité de vin, un peu de sel, l'ail 3, une quantité appropriée de sauce de soja, la quantité de vinaigre, la quantité d'huile de sésame, coriandre 1 petit;
Le processus de production: La première étape pour préparer la bonne quantité de peau de porc, il est d'abord placé sous le débit d'eau, rincer soigneusement, ajouter de l'eau dans la casserole, ajouter la peau de porc de l'eau bouillie, de la peau de porc peut être pêchée douce bouillie, pincettes tiré porc, puis planche à découper plaqué;
La deuxième étape, un couteau Feiyou sur le rasage de la peau de porc soigneusement, soyez patient cette étape, tout besoin de se raser l'huile de graisse, après une bonne affaire, à plusieurs reprises lavé avec de l'eau tiède jusqu'à ce que la peau de porc est sans huile, l'eau devient claire temps, le porc peut couper le support métallique;
La troisième étape, choisissez propre après les oignons verts, coupés en sections, ajouter de l'eau dans la casserole, ajouter le poivre, anis étoilé, ciboule au gingembre et le vin, à ébullition, éteindre le feu, les poissons les épices ne sont pas re-préparer une grande pot, ajouter haché peau de porc, la peau de porc, puis suivre une eau: 2 rapport des épices ajout d'eau;
La quatrième étape, l'eau d'ajout de vapeur, égoutter et rempli de peau de porc et d'épices dans un récipient d'eau, le feu ouvrira ses portes après marmite fumante, aller à un petit feu, slow steaming 90 minutes après son bien à cuire à la vapeur, plus quantité de sel, laisser refroidir, placé dans la nuit du réfrigérateur et le lendemain retiré;
Une cinquième étape de formation de la peau a congelé, découpé en petits morceaux, placés dans une casserole, un petit bol, l'ail ajouter, la sauce de soja, fin de vinaigre, l'huile de sésame et mélanger le persil dans le jus d'alimentation pour commencer profiter.
Xiaobian Résumé: La peau de porc est vraiment trop inutile de jeter, en fait, la peau de porc est riche en valeur nutritive pour aider les femmes, en particulier riche en protéines, ont une bonne, bonne nourriture est bonne, mais aussi des méthodes de cuisson peau de porc plus variée, la cuisine, la cuisine, etc. sont tous de bons choix, mais ce gel de peau de porc est soumis à beaucoup de gens aiment faire un pot de peau de porc congelé, un plat de signature sur le plat de banquet, je crois que les clients vont adorer et manger beaucoup de plats chauds, plats froids pour une rafraîchissante occasionnelle, pour aider à ouvrir l'appétit, peut manger savoureux.
Conseils culinaires:
1, peau de porc et ont besoin d'eau pour suivre le rapport 1: 2, pour faire la peau va geler plus de succès, et l'eau utilisée à la place de l'eau et de l'eau bouillie, plus épices anis étoilé, gingembre, etc., mais aussi de le faire pour aider à fournir de poisson frais;
2, choisirons généralement bouillie peau de porc congelé, et cela est remplacé par la vapeur, et éprouvée, peau de porc congelé cuit à la vapeur cuit plus délicieux et lisse bombe Q, afin que nous puissions suivre cette méthode faire;
3, informes gelée pour les problèmes de peau, nous devons faire attention, ne retournez pas trop la peau de porc congelé, vous pouvez vous tenir, et la nécessité de réfrigérer un minimum de quatre heures, de sorte que la peau va geler le moulage solide .
Faites peau de porc le temps de gel, ne pas utiliser seulement Daogua Feiyou, ces trois peu d'habileté à maîtriser, translucide peau des dents froides coquilles savoureux si vous pensez que la pratique de la bonne peau de porc congelé, couvert sont invités à apprendre à faire ou partager avec plus de gens à apprendre!
