viande artificielle traverse une crise d'identité.
4 mars Mississippi Chambre des représentants à 117: 0 adopté à l'unanimité du Sénat le projet de loi n ° 2922, modifiée en 1968, nécessaire depuis l'ouverture de la Loi sur l'inspection des viandes du fleuve Mississippi, y compris les protéines à base de plantes de la viande, la production de protéines d'insectes et de la nourriture de laboratoire INDIGENES les produits ne peuvent plus utiliser la « viande » du mot propagande.
S'il n'y a pas des circonstances très particulières se produit, le gouverneur de l'Etat signerait bientôt un nouveau projet de loi. 1 Juillet, tous les produits à base de viande non emballés provenant de la vente de bétail dans le Mississippi supprimera le mot « viande ».
Président de la commission parlementaire sur l'agriculture Mississippi State Bill Pigott est également un agriculteur, « Il ne vient donc que les consommateurs sachent exactement quels produits il. Rend pas les gens produit achètent plus (viande artificielle), » il a dit que cette demande de facture pour il est le « vrai label » (la vérité dans l'étiquetage).
Il y a six mois, une loi similaire a été mis en uvre dans le Missouri. Actuellement, les États-Unis ont au moins 15 législateurs d'État a présenté une proposition législative, ces entreprises de démarrage veulent interdire leurs produits comme « chair ».
Les propositions les plus radicales de Washington, prêts à vendre l'homme de viande laboratoire INDIGENES condamné interdira également le financement du gouvernement pour cette recherche parce que certains membres croient qu'il ya des preuves ne suffit pas de prouver l'innocuité de l'étude.
Discuter ont déjà commencé la réglementation nationale. Octobre 2018, la Food and Drug Administration (FDA) et le Département américain de l'Agriculture (USDA) a tenu une réunion pour coordonner les deux systèmes de réglementation. Les deux parties ont déclaré dans un communiqué, la FDA sera responsable de la gestion de l'ensemble du processus de la cellule dans le laboratoire du ministère de l'Agriculture du contrôle clé principale: aspects de la production et l'étiquetage superviseront produit.
La viande doit être appelée pour discuter de début de la viande artificielle à partir de 2016. Mais avec l'essor de l'industrie de la viande artificielle, de la discussion transformé en loi.
viande artificielle est divisé en deux, une est réalisée avec une viande végétale de protéines végétales, dont la viande est une cellule autre. Ce dernier n'est pas dans la composition physique et de la viande vraiment différente, mais encore au stade de laboratoire à l'heure actuelle, temporairement incapable de résoudre le problème des coûts. D'ici 2025, le marché de la viande artificielle devrait atteindre 7,5 milliards $.
Bien que ce soit encore loin de secouer l'ensemble du bétail nord-américain. Selon les statistiques Institut nord-américain de la viande 2016 la valeur de la production totale de la nation des produits de viande était 1020000000000 $, la production annuelle est de 52 milliards de livres.
Mais les prix de la viande de légumes ont été considérablement réduits. Par exemple, la plus grande compagnie de viande artificielle Au-delà produit phare de la viande de A de la protéine de pois, extrait de levure et la synthèse de l'huile de noix de coco des galettes de buf haché livre courant (450g) pour 11,98 $, plus cher que la tarte à la viande traditionnelle, mais a plus de de nombreux hamburgers de boeuf nourri à l'herbe organique peu moins cher.
Au-delà de la viande 2017 Nian vendu pour 32,6 millions $ de la viande artificielle. Dans l'image au début du prospectus de cotation déposé derniers regards novembre, c'est une vente de « viande » de la société - des hamburgers, des boulettes de viande et des regards de produits finis ne diffère pas de la vraie viande de l'image. Au moins dans la salle à manger, à première vue, vous ne penseriez pas c'est produit par la plante.
Figure Au-delà des produits de la viande sur le prospectus, la viande à hamburger fait de l'homme, saucisse artificielle
supermarché Safeway, hamburgers plante Au-delà de la viande et d'autres produits à base de viande dans la même zone
2017, Au-delà de la viande PATTIES chaîne de supermarchés Safeway étagères secteur de la viande, des étagères suivies dans deux grandes chaînes de supermarchés américaine Kroger et Albertsons. PDG Ethan Brown Au-delà de la viande à leurs produits et autres viandes sur une étagère appelée un point tournant: « Ceci est notre point de vue de la viande est une chose très importante pour remodeler nos animaux doivent être utilisés pour faire croire. la viande, et qui ne va pas ".
Au-delà de la viande liste des investisseurs en 2009 a créé un grand nombre de célébrités, comme Bill Gates, Twitter co-fondateur Biz Stone deux et Evan Williams, l'ancien PDG Don Thompson McDonald, en outre, General Mills et sa société de capital-risque 301 Tyson, les plus grands fabricants de viande des États-Unis sont également les investisseurs.
Au-delà de Hamburger manger leurs hamburgers plus de 70% des consommateurs qui ne sont pas végétariens, mais le consommateur ordinaire à manger plus d'aliments végétaux.
En ce qui concerne la viande artificielle, le bétail ne veut pas répéter les erreurs de l'industrie laitière.
lait végétal a aussi une crise d'identité, mais elle a gagné
Dans l'UE, bien que la Cour de justice européenne au pouvoir, les sources végétales de production ne peuvent plus utiliser le nom d'un des produits laitiers boisson, ingrédients et même le « lait » ne provient pas du fromage animal, la crème, le produit est également appelé un problème. Mais la décision de l'UE au lait de coco (lait de coco), le lait d'amande (lait d'amande), le beurre d'arachide (beurre d'arachide), etc. considérés comme des exceptions, ces produits peuvent toujours garder la dénomination d'origine.
Y compris les protéines végétales et des produits végétaux tels que le marché du lait ne cesse de croître, elle a aussi causé la panique dans l'industrie laitière américaine.
A partir de la fin de 2016, l'industrie laitière américaine dans le lobbying auprès de la FDA des États-Unis, conformément à la loi Fierté Dairy, exige que l'usine d'arrêter de boire du lait appelés produits laitiers - et leurs homologues en Europe ont le même appel. Un certain nombre de membres ont également soulevé la proposition des États-Unis d'exiger des entreprises pour mettre fin à des usines de lait utilisent le mot « lait » dans le nom du produit.
FDA reconsidérant en effet la question. Mais il y a plusieurs années, la poursuite de lait d'amande renomme pas de soutien de la Cour.
2013, Samuel Conti tribunal de district de juge fédéral de San Francisco a rejeté un recours collectif, les parties ont déclaré que le lait d'amande, le cacao et le lait de soja erreur étiquetage des produits, parce que ces produits ne sont pas du bétail. Il a dit qu'il « a exagéré la portée du concept crédules » lorsque le juge a rejeté l'accusation.
D'ici 2015, le juge du tribunal de district fédéral en Californie a rejeté une poursuite semblable Vince Chhabria avec un autre, en disant pas un mot si important: « Les consommateurs rationnels ne croient pas que les produits différents ont les mêmes nutriments, si les consommateurs préoccupés par la nutrition, vous regardez la liste des ingrédients ".
Maintenant, les usines de lait deviennent industrie alimentaire pour embrasser la nouvelle vague de la politique alimentaire saine pour y faire face, comme des concurrents continuent de rejoindre les entreprises de souche par des acquisitions, l'équité et l'introduction de saveurs différentes ou mettent l'accent sur le lait plante nutrition.
2016, Starbucks a annoncé que pour les besoins des clients se rencontrent, ils ont commencé à servir des boissons de café d'amande poinçonné lait. 2017, nouvelle plus grande compagnie laitière York à Elmhurst Dairy fermé après l'usine Queens externe a été rebaptisé Elmhurst nutmilk, de la production de lait au lieu d'amandes, les noisettes et les noix de cajou et autres laits de noix. supermarché Whole Foods propre marque 365 Valeur de tous les jours du lait d'amande bio aussi des étagères, du lait de soja et des produits de lait de coco. Coca-Cola en Chine a acquis les grains entiers verts Wang, a également investi dans nombre d'Amérique latine un des AdeS de lait de soja.
General Mills est investi d'amande marque de lait Colline Kite en 2018, les deux ajouter à un investissement de 56 millions $. Avant cela, General Mills ont deux fois l'entreprise d'investissement de l'usine de viande Au-delà de la viande.
En même temps, les frites et les pizzas surgelées pendant longtemps sont comptés comme des légumes
Si Can étiquetée « chair » Il y a lieu incontestable sur l'emballage de la viande artificielle, que la plupart des gens ne se sentent pas des frites ou des légumes frais surgelés de pizza.
Mais depuis longtemps, le Congrès américain et le Département américain de l'Agriculture sont pensé.
En 2004, l'USDA a changé tranquillement une règle fédérale, les frites surgelées compris la définition des légumes frais. Il est basé sur l'industrie des produits surgelés au cours des dernières décennies de lobbying et la promotion de la version révisée « Loi sur les produits de base agricoles périssables » (Loi sur des denrées agricoles périssables) de.
En termes simples, cette modification des pommes de terre en bandes, enveloppé dans frit puis flux de processus de cuisson congelé, considéré comme le même épilation à la cire de la peau de concombre de fonctionnement, les fraises sucrées.
En 2011, le ketchup compte que des légumes a été discuté pendant plusieurs mois aux États-Unis. Il est incontestable est essentiellement de légumes peut être considéré comme une pizza?
Dans une proposition du Congrès des États-Unis, la nutrition déjeuner à l'école primaire et secondaire pizza considérée comme la liste des légumes. Parce qu'il va affecter de manière significative le ketchup aux Etats-Unis dans un petit déjeuner nutritif peut mettre des puces attachées directement tomate sauce ou une pizza comme légume est calculé.
Cette question en 2011 sur les grands titres des médias américains, et a déclenché une protestation contre le Département américain de l'Agriculture et de molécules alimentaires avocat. Dans la controverse de fait est la sauce tomate sur la pizza. Ensuite, l'argument est que parce que la sauce tomate contient du potassium, des fibres et des vitamines, donc il suffit de verser deux cuillères à café de sauce tomate sur la pizza, même les légumes.
Bien que le Département américain des statistiques agricoles, seulement 20% des enfants d'âge scolaire prépare les repas selon le déjeuner nutritionnel Liste Congrès rendu public, mais la sauce tomate est considérée comme légumes, société de produits effectivement congelés, tels que le lobbying des résultats de l'entreprise de sel.
Ceci est la fin de tous les différends ou par Trump. Mai 2017, le gouvernement a décidé de changer la salle campus Trump standard, donnant plus de flexibilité à l'école. Ainsi, l'école ne sera pas nécessaire d'examiner les frites et la pizza est pas un légume, manger veut directement aux étudiants.
Derrière chaque nom de la lutte alimentaire a un motif commercial clair, la première datant de 1893 tomate
Le débat sur la nourriture est jamais nommé linguiste ou mots de forage botaniste, ces différends ont été chassés par l'industrie.
La tomate est un fruit ou un légume? BBC a interviewé Guo Shu botaniste bits, leur réponse est, pas de terminologie botanique les légumes de mots, mais les légumes juste un terme culinaire, dans le monde culinaire, la définition des légumes dépend aussi de la définition du fruit. Le fruit est une structure qui contient ou doit contenir les graines de plantes cultivées légumes ne se réfère ni graines de fruits ni de légumes ingrédients.
En 1893, la question a marqué la Cour suprême des États-Unis. Lorsque la Loi douanière des États-Unis prévoit que les légumes importés doivent droits de douane de rémunération, les fruits à l'importation ne sont pas. New York, des douanes trouve tomates légumes, les importateurs doivent payer l'impôt sur, tandis que John Nicks, etc. appartiennent tomate importateur de fruits croit, ne devrait pas payer des impôts.
Le collecteur de taxes douanières importateurs de New York devant le tribunal, pour exiger le retour du prélèvement fiscal. Le dernier juge selon la façon dont les gens mangent des tomates, tomate appartient aux légumes au pouvoir. 100 ans après, le jugement dans cette affaire a également cité la Cour suprême à trois reprises.
Lorsqu'ils ne sont pas impliqués dans l'intérêt de la tomate est un fruit ou un légume est pas important. Et quand il s'agit par tonne de tomates ont une taxe supplémentaire, « légume » Cela n'existe même pas dans la définition botanique deviendra si important.
Vous ne voulez pas être appelée viande artificielle est l'élevage de viande, il implique les intérêts, bien sûr, beaucoup plus que les tomates importées il y a cent ans.
La production de viande dans la croissance rapide du monde au cours des cinq dernières années, par rapport à 1960, la consommation mondiale de viande a doublé 4,5 fois. Institut international de recherche sur les politiques alimentaires a récemment publié « Rapport mondial 2018 sur les politiques alimentaires » prévoit Si nous ne considérons pas l'impact du changement climatique, d'ici 2050, la consommation mondiale de viande augmentera de 66%.
Janvier 2018 Département américain de données Agriculture (USDA), a déclaré l'année 2018, les Américains ont consommé de la viande rouge et la volaille sera le premier à atteindre 222 livres par personne, l'équivalent d'un an pour chaque personne à manger 800 hamburgers, manger une moyenne de 2,4 par jour un hamburger.
Mais la viande est pas en bonne santé, l'alimentation à base de plantes est populaire, a commencé à menacer l'élevage traditionnel.
Dans le cadre de la tendance des entreprises alimentaires de santé qui cherchent alternative à l'élevage. monopole alimentaire américain de base géant Tyson de l'industrie américaine de la volaille, les agriculteurs d'acheter du matériel à Tyson, poussins d'achat d'augmenter, grandir puis vendu à Tyson - Tyson est finalement transformé en un poulet de supermarché.
Mais Tyson et d'autres géants de l'alimentation General Mills est au-delà des investisseurs viande. De même, les entreprises alimentaires investissent également dans des usines laitières construites.
Différentes entreprises différentes dénomination du litige, le jeu des rôles différents.
À son tour, ce qui est sur les légumes, les entreprises alimentaires et est lobbyistes actifs: les frites et la pizza sont identifiés comme des « légumes frais », ce qui signifie que l'école peut acheter des frites et de l'argent à pizza par des subventions gouvernementales d'achat, plutôt que d'un parent légumes chers.
En 1946, le Congrès américain a adopté la « Loi National School Lunch », le gouvernement devrait faire un repas nutritifs plan annuel pour les étudiants, des paniers-nutrition dans les écoles et les jardins d'enfants communautaires. En 1969, l'École nationale du Congrès américain de la Loi sur le déjeuner « a été modifiée fournir clairement le déjeuner gratuit pour les étudiants pauvres. En 2011, la sauce tomate est répertorié comme les légumes, les entreprises alimentaires profitent directement.
Initialement introduite afin de réduire l'obésité infantile et les répertoires de repas nutrition, l'action telle perdrait le sens original. industrie des aliments surgelés Rentable aux États-Unis sont des dizaines de milliards de dollars par l'industrie de l'année. Échelle devrait atteindre 34 milliards $ en 2019. American Institute Frozen Food en 2010, 2011 ne paiera 875000 $ de frais de lobbying, ce qui rend le plus haut 1997.
Le rôle des grandes entreprises peut également montrer la quantité de lobbying de: Tyson 2008 à -2010 toute l'année à dépenser plus de 2,4 millions $ par année de lobbying, beaucoup plus élevé que le niveau avant.
Après cela, les grandes lignes de la nutrition des repas scolaires change de promouvoir Michelle Obama aussi ne semble pas vraiment à limiter les frites et le déjeuner de pizza dans la nutrition scolaire. Le Congrès a également empêché le Ministère de l'agriculture fournira limite deux fois par semaine dispositions des frites que le Congrès devrait changer les producteurs de pommes de terre et de la production alimentaire besoins de l'entreprise de pizza de repas scolaires mis en avant.
Derrière les choses douces changent, mais aussi pour satisfaire le goût, mais aussi la santé des consommateurs
Le goût sucré est en train de changer.
Les entreprises alimentaires ont dépensé beaucoup d'efforts pour protéger le statut du sucre . Dès les années 1960, l'industrie du sucre avait l'argent payé pour les scientifiques de jouer sur le lien entre le sucre et les maladies cardiaques.
Cours des cinq dernières décennies, la recherche sur le rôle de la nutrition et les maladies cardiaques, y compris de nombreux conseils diététiques aujourd'hui, sont susceptibles de largement dominé par l'industrie sucrière. Cette étude particulière est publiée dans le « Journal de l'Association médicale américaine · Médecine interne » (JAMA médecine interne).
2015, un article du « New York Times » a souligné que les chercheurs avaient Coca-Cola fournissent des millions de dollars pour tenter d'affaiblir l'association entre les boissons sucrées et l'obésité.
Quand les gens mises à jour sur la santé, les connaissances en nutrition, l'industrie alimentaire a commencé à utiliser « sorbitol », « mannitol » « xylitol » « acésulfame » et d'autres édulcorants pour remplacer le sucre dans les additifs alimentaires, dans Sweet tout en réduisant la consommation de sucre aromatisé.
Professeur de sciences de l'alimentation et de la technologie (Institut des sciences de l'alimentation et de la technologie) du substitut de sucre Julian Cooper estime que l'effet secondaire directe est que les gens peuvent manger plus de collations, car ils estiment que ces aliments sucrés moins de dommages à la santé.
Une situation similaire est arrivé avant une fois dans la graisse. gras trans artificiel est l'huile végétale partiellement hydrogénée, en raison du faible coût, une grande plasticité, mais aussi de prolonger la durée de vie de divers types d'aliments, huile végétale hydrogénée était autrefois considéré comme une invention créatrice de l'industrie alimentaire, depuis 1950, il a été considéré comme le beurre et le porc alternative saine à la graisse saturée contenue dans l'huile.
Jusqu'à ce qu'il a été constaté que les gras trans et les crises cardiaques et accidents vasculaires cérébraux, il existe une corrélation, mais elles augmentent aussi le risque de diabète de type 2 et même risque d'infertilité féminine de l'infertilité.
Même s'il n'y a aucun risque pour la santé similaires d'acides gras trans, substitut du sucre lui-même est passé par itérations et des mises à niveau de produits.
Les entreprises alimentaires ont essayé l'aspartame et sa douceur est 180 fois plus de sucre, les calories sont faibles. Innocuité de l'aspartame controversé, et le taux de sucre, il a encore la différence de goût.
Coca-Cola (Coca-Cola est) avait aussi une récompense de 1 million $ pour trouver hypocalorique sûr édulcorant naturel. Hedy, Kafu de Heng ont introduit l'utilisation de produits plus de stévia édulcorant naturel.
paquets de sucre Starbucks Stevia | de fortune
Afin de suivre la tendance, certaines des sociétés traditionnelles de sucre stevia pour développer leurs activités. les producteurs d'édulcorants sains se développent activement à rencontrer Nestle, Mondelz, Danone ces grandes entreprises clientes à la demande croissante.
Stevia origine inconnue sur le marché, mais la tendance saine de la popularité mondiale, il est même devenu un argument de vente pour les entreprises alimentaires promouvoir le nouveau produit.
Santé, et de boire un peu. En fait, c'est le derrière logique.
Le problème est non seulement le nom du produit stocké dans l'homme, bien sûr, non seulement aux États-Unis
Le débat sur le saumon d'eau douce une fois un moment animé.
CCTV a rapporté que un tiers du marché chinois actuel, « saumon » sont produits dans des réservoirs agricoles du Plateau Qinghai-Tibet, qui a suscité la controverse, la controverse se concentre sur ce nom réel du saumon d'élevage domestique est la truite arc-en-eau douce, ne naît pas manger.
site officiel de la China Fisheries Association a expliqué que le pays déjà connu comme le saumon et la truite contiennent. La norme exige la truite arc-en-domestique dans l'eau, aliments pour animaux et des mesures de quarantaine sont très élevés. Ainsi, même les poissons d'eau douce, peut également être consommés crus. Enfin, l'Association chinoise de la pêche a également souligné est encouragée par l'état de l'industrie de l'élevage du saumon, dans l'espoir d'arrêter des rumeurs malveillantes aux gens de discréditer, et les gens d'espoir croient l'autorité de l'information.
Puis, plus soi-disant « autorité » à se présenter comme une approbation de la truite arc en ciel. l'industrie de l'aquaculture de la truite arc-en dans le pays est si populaire est en raison de son degré élevé de similitude et le saumon atlantique - les poissons sont orange - prix beaucoup plus bas que le saumon atlantique.
Saumon et la truite bien la même que celle salmonidés, mais ne appartiennent à (respectivement salmonidés truites et familles de truite saumonée genres). Le premier est souvent le saumon dans la sensibilisation du public sashimis, pour la plupart importés de Norvège, du Chili et de l'Ecosse le saumon atlantique, originaire d'Europe. la truite arc-en-eau douce (nom anglais truite arc-en) la majorité de la vie vivent dans des environnements d'eau douce, que certaines sous-espèces selon différentes saisons, respectivement, habitera en eau douce et eau de mer.
Avec la croissance de la population chinoise du revenu disponible, le saumon comme une valeur nutritive élevée et pas trop cher la consommation de fruits de mer en Chine a augmenté d'année en année, directement à la truite arc-en-eau douce appelée « eau douce » « saumon » et n'a même pas le drapeau à deux mot à vendre ce serait une bonne affaire.
En plus de fruits de mer, la viande, le poisson a également contribué à la catégorie alimentaire.
Par exemple, les gens achètent steak, boeuf sections souvent fragmentées sont liées ensemble, puis le produit est extrait d'une fibrine de porc adhésif.
Pire additif est « slime rose. » Il est produit dans le traitement de la graisse de boeuf, de la peau, le cartilage, fait circuler à travers une série de « fine boeuf maigre tordu. » En 2001, la boue rose est approuvé comme additif ajouté des produits du buf, l'emballage est également pas besoin d'expliquer.
En conséquence, les consommateurs, sans le savoir, l'achat de produits de boeuf peuvent contenir plus de 15% de la boue rose. Rose matière visqueuse est ajouté à de nombreuses tablettes des supermarchés de produits, et a été largement utilisé dans les écoles et établissements de restauration rapide.
Jusqu'en 2012, un ensemble du rapport d'ABC exposé la matière, la masse des consommateurs de viande ont commencé à comprendre la vérité.
Les principales voix de l'opposition dans la boue rose ne peuvent pas être considérés comme « vrai boeuf » résidus processus de production Slime rose et d'ammoniac nocifs pour la santé.
Rose matière visqueuse (slime rose)
Après les nouvelles sont venues à la lumière, bien que l'USDA et la FDA ont déclaré la boue rose est sûr et légal, mais McDonald, Burger King, Wal-Mart et d'autres distributeurs alimentaires ont annoncé à cesser d'utiliser les produits de boeuf contenant la boue rose est.
Il y a plus directe, découvert en 2013 dans l'Ouest supermarchés en Europe et restaurants fast-food dans le boeuf et des produits du buf est pas tout à fait le boeuf, qui mélange aussi avec de la viande de cheval.
Pour atteindre les consommateurs pas cher et avoir de bonnes conditions de santé, et maintenant même la nourriture traditionnelle et il a également représenté pas la même chose
conflit de viande artificielle à l'appui des activités organisées l'industrie de la viande artificielle un des bons Food Institute a écrit une lettre au ministère américain de l'Agriculture, a déclaré: « Par rapport à la génération de nos grands-parents, la méthode de production de viande bovine a longtemps été une grande différence, Si le Département américain de l'agriculture « viande » et « buf » vocabulaire limité aux méthodes traditionnelles dans l'agriculture, l'abattage de la viande bovine, il y a peu de produit sur le marché peut mériter un tel label ".
En effet, l'élevage et l'industrie de l'aquaculture a déjà subi d'énormes changements, dans un pays très industrialisé des fermes d'usine. Avec le poulet, par exemple, en 1957 l'aquaculture, né 56 jours après le poulet pèse environ 0,9 kg. D'ici l'an 2005, il est devenu 4,2 kg. En même temps, il mange se nourrissent en fait moins.
Maintenant, sur le marché des produits à base de viande, est lui-même le résultat de l'agriculture et de la production industrielle. C'est aujourd'hui, des milliards de personnes peuvent souvent manger la viande principale, mais la controverse de la santé a continué.
En même temps, un nouveau plus d'aliments complets sont nés. Par exemple, la cellule est toujours la viande coûteuse: en utilisant des cellules souches pour cultiver le poulet comestible dans un environnement artificiel, finit par tuer sans lever peut manger la poitrine de poulet, steak et même des ours polaires.
Ce produit reste encore en laboratoire, continuer à réduire le coût de la scène. Exiger du sérum de veau ftal coûteux (sérum ftal bovin) à croître parce que la viande après avoir quitté le corps biologique. Au lieu du programme est encore à l'étude.
Les partisans disent que les cellules de viande qui protègent l'environnement en même temps pour nourrir le monde, que les terres agricoles de buf et consomment moins d'eau, les émissions de dioxyde de carbone de seulement quelques pour cent de ceux-ci. Il ne pas goûter le problème des plantes de la viande, après tout, il est de se faire massacrer et de garder les mêmes cellules qui composent la viande. Mais il a changé les formes existantes de la vie, que ce soit un moyen de protéger l'animal humanitaire, ou de nier l'existence de l'animal comme une façon complète des formes de vie?
La controverse ne s'arrêtera pas le rythme de la recherche et le développement. Mai 2018, d'investir géant alimentaire Tyson 2,2 millions $ aux entreprises de start-up israélienne Future Meat Technologies, plans à 2020, le coût de la viande artificielle est réduite de 10000 $ à 5-10 $ par kilogramme.
Tyson a déclaré champ de la viande de culture cellulaire avait dit: « Nous avons commencé à repenser Tyson, et maintenant nous pensons plus comme une entreprise de protéines, vous savez, il y a des tendances de la demande et la croissance des protéines dans d'autres formes. »
La Terre est si grand, mais pas les petites gens. L'industrie alimentaire de transformation que nous connaissons la nourriture ne ralentira pas le rythme, l'identité des participants impliqués dans le conflit sont la transformation de la société de divers milieux. Voir le soleil pour une durée de vie de poulet intensive ou, ont un goût de bon de plantes carnivores, les édulcorants à faible teneur en calories ou Coke, ou pour presser sur les frites ketchup se sentent un sentiment de confort manger aujourd'hui les légumes, sont donc.
Non seulement moins cher, mais aussi la santé, mais aussi peu disposés à abandonner le goût, quoi d'autre à attendre?
Figure questions Au-delà de la viande
