Auteur | Xie Wenqian
Rapporté | communauté des investisseurs PEdaily
Après la reprise pêche dine-mer monte tranquillement.
Ces jours-ci, de nombreux utilisateurs reflètent les prix des plats magasin de pêche en haute mer sur les médias sociaux. À cet égard, pêche en mer très heureux d'admettre: le prix est vrai. Pêche en mer Direction des relations publiques, a déclaré en réponse à un certain nombre de médias,
La pêche en mer derrière les hausses de prix, reflet des énormes pertes causées par l'éclatement de la cause de l'industrie de la restauration. China Cuisine Association a récemment publié montre le rapport que pendant la Fête du Printemps cette année 93% des entreprises alimentaires et des boissons ont choisi de fermer les magasins, a subi de lourdes pertes. 78% par rapport à l'an dernier Fête du Printemps des entreprises de restauration d'exploitation perte de revenu de plus de 100%, 9% des pertes de revenus des sociétés d'un montant de plus de quatre-pour cent.
En fait, le prix actuel de plus d'une pêche en mer. Qui est aussi une entreprise étoile Sibelius a également été trouvé dans les prix de légumes. De toute évidence, la pêche en mer se préparent des pertes en épidémie devrait le faire revenir - puisque le trafic est réduit, il améliorerait l'unité client.
Contre toute attente, la nourriture des consommateurs et de l'industrie des boissons de rétorsion n'a pas encore, le premier à la hausse des prix de rétorsion.
Vous aimez manger la pêche en mer, hausse des prix
« 6% contrôle global »
Eteignez le feu plus de deux mois, un certain nombre de magasin de pêche en mer à Beijing a commencé à reprendre l'opération, le premier jour de la reprise des activités, de nombreux magasins sont il y avait une ligne phénomène allélique.
Le journaliste communautaire d'investissement appelé pêche en mer magasin Tongzhou Hualian a montré que le magasin actuel est ouvert entre 11h00 à neuf heures du soir, pour des raisons de prévention des épidémies et de contrôle, des tables et des chaises dans le magasin de plus de 1 mètre d'intervalle, pas plus d'une table trois, ouvrant donc moins de sièges, tandis que la zone des ongles, salle de loisirs temporairement fermé.
Moins de sièges, mais l'unité de passagers monteront. « Les prix ont augmenté trop face à un point d'interrogation. » Un dîner à Pékin le séchage de micro-blogging sur le menu, à l'origine sous la ligne de pêche en haute mer de rouvrir la cuisine pour lui faire excité, mais un regard sur le prix soudainement aveuglé, « 220 + par personne, le sang Wang pièces et demi est passé de 16 $ 23 huit petits morceaux; Pièces demi yuan 13 chips de pomme de terre, un ensemble 1,5 yuan, 10 dollars par auto-assaisonnement, 7 dollars un bol de riz, petite viande croustillante 50 dollars un, ah bien. "
Il est pas seul. messages de médias sociaux Tucao de pêche en haute mer, les prix foisonnent par rapport au projet de loi Juillet dernier, les prix des légumes existants de pêche en haute mer ont augmenté en effet. comparaison de l'utilisateur, la même viande croustillante maintenant frites a augmenté à 44 yuans de 28 yuans, soit plus de 30%. Encore plus difficile pour les consommateurs à accepter que les hausses de prix en même temps, la quantité de nourriture a également diminué « 21, 12 ufs de caille une copie demi, beaucoup moins un composant, les éléments suivants sont le chou et la consommation est pas. »
Le prix de cette période spéciale, a suscité la controverse. Les partisans soutiennent que maintenant les coûts sont en hausse, plus l'épidémie ont subi des pertes énormes, « Il y a des prix des droits de pêche de la mer, manger manger est votre choix. » Les opposants voix, les salaires n'a pas augmenté, la consommation a augmenté, incroyable.
Le visage de l'insatisfaction des consommateurs, la pêche en mer aussi avait l'air très impuissant. Selon Nouvelles de Pékin ont déclaré, la pêche en mer afin d'expliquer les raisons de la hausse des prix: « Parce que les magasins de relations de l'épidémie, le nombre de fonds marins pêche autour de la table après la reprise des activités, les clients d'accueil sont encore limités par la quantité, Tout d'abord, les employés sont maintenant incapables de travailler à pleine puissance, tout en savourant la circulation des personnes pas trop fixe ; Le deuxième est la question des coûts Différents magasins autour de l'emplacement, les différents niveaux de consommation, donc l'augmentation est pas le même, le contrôle général à environ 6%. "
En fait, c'est la deuxième moitié de l'année a augmenté le prix de la pêche maritime. Depuis l'hiver 2019, le prix de la pêche en mer hausse de la viande est aussi une zone populaire pour les unités de turn été ajustement des prix, le taux d'augmentation de 3% à 5%. Le problème autour de l'évolution des affaires de la restauration à l'extérieur, et la perte de l'entreprise est pris en compte dans toutes les factures des consommateurs dans.
géant alimentaire après une nouvelle hausse des prix
consommateur de rétorsion est pas venu, la hausse des prix de première rétorsion
La question est, comment lourdes pertes pêche en mer au cours de l'épidémie?
Dans ces jours de fermeture, la pêche en mer est extraordinairement bas profil. 26 janvier magasins de pêche en haute mer en Chine continentale a commencé à suspendre des affaires pour une période de six jours, après quoi, à son tour fermé le temps d'arrêt de récupération prolongée indéfiniment. Avec l'amélioration de l'épidémie, pêche en haute mer du 12 Mars a commencé à revenir à la normale des affaires, le milieu, la boutique en ligne complète d'activité pendant 46 jours.
Le revenu du magasin est la pêche en mer sous le chiffre d'affaires de la ligne principale. 2019 résultats, le chiffre d'affaires de la société se compose de revenus des magasins, des entreprises de vente à emporter, les épices et les ingrédients se mélangent les ventes. Parmi eux, le revenu du magasin à lui seul repris la bannière du chiffre d'affaires, ce qui représente 96,3% du chiffre d'affaires total, a augmenté le montant de 16491000000 yuans 2018-2019 significativement 25588000000 yuans, soit une augmentation de 55,2%.
Concevables, en 46 jours dans cette fermeture, les magasins en ligne de pêche en haute mer presque érigé. jugement du rapport de recherche du SCC, ce qui provoque l'épidémie pêche en mer Division 2020 perte de chiffre d'affaires d'environ 5,04 milliards de yuans, appartenant à la perte de bénéfice net mère d'environ 580 millions de yuans.
Sans cette épidémie, pêche en haute mer devrait toujours en colère contre jalonnement leurs prétentions. Il fait état d'un souffle de pêche en mer 2019 sur les 302 nouveaux magasins, l'équivalent de l'ouverture d'un 1,2 par jour, soit une augmentation de 64,8%. Étonnamment, dans le cas d'une si grande échelle l'expansion de la pêche maritime et des affaires de location représentaient plus que de tomber au lieu de monter, En bas de 5% à 0,9% précédent.
En regardant en arrière à 2019, les revenus de la pêche en mer et la croissance du bénéfice net à la fois des revenus de 26.556 milliards de yuans, soit une augmentation de 56,5% par rapport à la même période l'an dernier. Mais l'expansion rapide apportent apparemment à bord de la pression de la restauration du navire, en raison de l'augmentation des salaires et l'expansion des employés de l'entreprise, les frais de personnel de pêche en haute mer ont fortement augmenté, passant de 5,02 milliards de yuans de 2018 à 7990000000 de yuans en 2019, soit une augmentation de 59,3%.
En même temps, le taux de croissance du bénéfice net baisse significative de la pêche en mer, directement réduit 17,72%, taux d'unités de tour de 5 fois de 2018 / jour réduit à 4,8 fois / jour.
A l'origine une accélération avant de la roue, tout à coup rencontré l'épidémie, a dû chercher des opportunités tampons, alors que le prix est le plus simple et moyen brut.
« Bien plus que la pêche en mer, en général, il a augmenté. » Par coïncidence, le même que les entreprises d'étoiles Sibelius village vous-face a également été aux yeux pointus net-citoyens ont trouvé les prix, et encore plus de gains que la pêche en mer. « On pensait que les prix de pêche en haute mer ont augmenté un peu plus d'un instant regardé le menu Takeout Antoine, pommes de terre ragoût de buf 80, et 80 la viande de phoque à plusieurs cylindres, Choucroute, pêche en haute mer et Sibelius que vraiment la bruine. »
Bien que le prix est un médicament fort, mais pas nécessairement pour longtemps. Il y a des micro-Bobo principale a souligné que le comportement des prix peut être un tamis, « bien que le prix est libre, mais pas nécessairement sage, l'une des masses de problèmes émotionnels, après tout, la politique a eu tendance à vous, deux, Si vous n'avez pas la pénurie, puis contraints d'augmenter une nouvelle baisse de la marge brute ne chiffre d'affaires, mais de plus en plus d'argent Nanzhuan ".
Bien qu'il a subi un coup majeur au cours de l'épidémie a fait, mais les deux aliments et des géants de boissons ont reçu une « transfusion sanguine » - - Février Shanghai Pudong Development Bank Direction générale de Beijing pour examen et approbation à la ligne à manger complète Sibelius de crédit de 530 millions de yuans, dont prêt en fonds de roulement de 120 millions de yuans doit compte, alors que la pêche en mer également obtenir un crédit de la branche de Beijing de China CITIC Bank et la Banque de cent lettres de 2,1 milliards. Par rapport à d'autres collègues, à la fois la situation des flux de trésorerie est toujours bonne. « D'une part, les subventions gouvernementales aux pauvres bouche la main un loyer gratuit les prix, démarques devrait-il pas? » Remis en cause si Netizens.
Après l'épidémie
« Je dois sauver rétorsion »
Restauration entreprise derrière les hausses de prix, pas un endroit à révéler l'anxiété.
Ceci est une descendante à travers le gel du conseil. China Chain Store & Franchise Association a publié la « nouvelle épidémie de pneumonie de la Couronne affectant le rapport de recherche sur l'industrie de la chaîne de restaurants en Chine, » montre que depuis 2020 date du 1er Mars, il n'y a pas d'argent pour les opérations de soutien en raison de 5% des entreprises de l'échantillon, 79% des sociétés de l'échantillon a dit, nous ne pouvons pas compter sur son propre argent pour soutenir trois mois, et représente une énorme réserve de flux de trésorerie, et peut supporter plus de 6 mois, les sociétés de l'échantillon ne représentent que 16%.
Avec l'amélioration de l'épidémie, la plupart des entreprises alimentaires et des boissons ont été officiellement retourner au travail, mais les affaires sont encore loin d'être récupéré. De nombreux centres commerciaux coulent rares, plus encore que le restaurant du client serveur scène étrange est apparu. La semaine dernière, les journalistes sont allés à Pékin boulette boutique près d'une chaîne de Liangmaqiao ont constaté que les mesures de prévention magasins font très complet, la désinfection de l'enregistrement de la porte, au milieu de la table avec un bloc en plastique, avec du vinaigre et l'ail sont remplacés par de petits colis, au moment de servir il couvercle du bac. Cependant, le nombre de point de vue enregistré, le même jour le client plus de six personnes.
Cette scène répétée à travers le pays mis en scène. Li Bin, directeur des magasins dans les médias noyers Guangzhou, le trafic a repris après seulement 20% avant l'épidémie, « Cela fait pas d'argent, mais une question de combien à payer. »
Plus praticiens à manger ont fait remarquer que trois mois après le retour au travail pour de nombreux pairs, la restauration, la vie et la mort est un gros test, le prochain est la restauration aux moments sombres.
Auto-assistance sans délai. prix annoncé des augmentations de pêche en mer lors de son lancement un prix de demi-baril de membre de McDonald lundi, le prix initial de 81 yuans, le prix de 39 yuans. 6 avril après avoir entendu les consommateurs de nouvelles troupeau à McDonald est d'attraper un petit plantage du programme. Les utilisateurs se sentent à ce moment précis, pas cher est roi.
les gens de restauration peuvent se méfier de, Nous avons de grands espoirs de consommateurs de rétorsion, ne peut être un fantasme. Année du SRAS a également frappé l'industrie alimentaire et des boissons, dans les cas les plus graves, le taux de croissance le plus élevé de l'industrie a chuté de 30%. Jusqu'à Septembre de cette année, l'industrie de la restauration avant de revenir au niveau de l'année précédente. L'expérience historique et pas soi-disant consommation de rétorsion.
La raison derrière cela est pas difficile à comprendre. Lorsque l'épidémie a balayé la majeure partie de l'industrie, les salaires de tous ont été affectés à des degrés divers, et même chuté. En ligne il y avait une enquête, qui a recueilli 90 doivent comprendre cette épidémie, ce qui est le plus enthousiaste enfin connaître l'importance de l'épargne.
« Par rapport à la consommation de rétorsion, j'ai besoin de rétorsion économiser de l'argent. » Ceci est le consensus de la majorité des 90 après le déclenchement. Ceci est sans aucun doute donne également aux entreprises un appel de réveil: nous ne sommes pas facile, vous ne pouvez pas impoli de sa propre perte, de sorte que les consommateurs paient le prix par.
Cet article de la communauté financière
