Au cours de la dernière année, le restaurant de robot, pas de restaurant, deviennent des mots chauds des restaurants de sagesse restauration industrie, l'industrie de la restauration de l'intelligence artificielle dans la scène traditionnelle. 12 janvier ce restaurant « robot Foodom restaurant phare », une variété de robots de la série ici à manger est apparu ensemble de premier système tout-robot à Guangzhou la rivière des Perles New City étage restaurant Flower Exchange, le pays.
Comment faire cuire métier robot? Jetez un oeil de plus près.
Restaurant panoramique
46 dispositifs robotiques exercent leurs fonctions
Le soi-disant « l'ensemble du système » restaurant Robot, est réalisé à partir de la cuisine centrale à la chaîne du froid, puis l'ensemble des magasins du système de restauration pour construire un robot et des opérations, le discours populaire est les plats du restaurant, cuisine, garde-manger tout fait par des robots.
46 restaurant robot dispositif robotique dans Foodom magasin phare « travail », qui est composé de milliers de Garden Restaurant Group Xi indépendamment développés robot, constituent l'ensemble du système de robot à manger. robots Bienvenue dans la porte, vous êtes les bienvenus, les robots frites, desserts robot, robots hamburgers, barman robot, robots Claypot, wok robot a été en attente de votre instruction, les systèmes cloud rail, et une navette robot livraison au sol, occupé sans fin, chaque dispositif robotique exercent leurs fonctions, coopérer les uns avec les autres, méthodiquement.
robot Wok
Après un téléphone de commande de code de balayage des sièges, après réception de la commande, le robot récupéré automatiquement à partir d'ingrédients Houchu et des plats froids et le classement est terminé, puis transmis aux robots de cuisson correspondants ou la production robotisée de cuisson pot d'argile. Au cours de l'ensemble du restaurant, un ensemble complet de système de transport nuage ferroviaire, ce qui rend les plats réalisés par un robot ou d'un système de distribution des nuages permettra de suivre les plats servis directement sur la table des clients, le client sera en mesure de piqûres.
Robot bartending
Un repas de seconde classe bon goût
Une très grande efficacité des légumes du robot, robots frites, desserts robot, des cocktails et même un robot peut être calculée en secondes. Hambourg produit à partir unique à 90 secondes, un restaurant poêle 32 configurée, en même temps, la production continue, la cuisson seulement 3-5 minutes; robot de Claypot a pot 24 bits, dix minutes peut se terminer servir.
bras de robot Hambourg
Non seulement efficace, la qualité est également très sûr, parce que ces robots sont des chefs Shunde font ressortir le « apprenti ». Foodom restaurant robot plat principal Shunde, au début du processus de développement, Shunde chefs de dix spécialement invités à participer au développement de robots plats de restaurant. Les plats de base produite à l'huile, les légumes d'ordre inférieur, le processus de sauce, le temps et d'autres facteurs remuer ordinateur d'entrée de mode du robot, par des centaines d'expériences, l'ajustement, l'extrait du robot dans la production de centaines de plat des dizaines de plats préférés. Ces robots « apprenti » Final se rappeler avec précision l'habileté du maître, il n'y a pas d'erreur et de les restaurer après.
bras de robot claypot
Shunde Shunde très distinctifs quatre tasses de poulet, pigeonneau Ronggui, boulettes de peau de poisson frit saveur de poulet, sauce XO visage de poisson sautés Shunde, etc., les gens disent mangées goût authentique. Association mondiale des échanges de chefs chinois, maître chinois cuisine Lin intertidale a commenté :. « En standardisant l'ordinateur, le contrôle du robot tous les goûts ont fait mieux que les gens. »
XO sauce visage poisson sautés Shunde
Comme dit le proverbe, « Manger à Guangzhou », la cuisine cantonaise est célèbre à la maison et à l'étranger, plat principal mille Shunde Xi étage un restaurant robot magasin phare à Guangzhou, ce qui porte la technologie de pointe à la culture alimentaire de collision du millénaire, mais aussi pour le patrimoine culturel et la promotion de cantonaise explorer de nouvelles direction.
« Ceci est une grande époque de boom technologique de la flambée des robots se renforce, la croissance potentielle future impensable. » Yang Guoqiang Pays fondateur Garden en 2020 réunion du groupe de travail dit. Progrès de la science et de la technologie est amener les gens aux changements profonds dans la vie sociale, la science et la technologie a été la restauration à l'époque, l'avenir peut être! (Cuisine centrale Quotidien du Peuple - studio bonne main Xiemeng Yao)
