Source: Economic Times - China Economic Net
Quotidien économique - Chine économique net Pékin audience du 19 Juin sur le marché actuel environnement réglementaire, la surveillance de la sécurité alimentaire et l'intégration réglementaire a un autre comportement du marché. le développement rapide de la technologie Internet de la Chine et de la vitesse d'application au-delà de la portée réglementaire actuelle des idées et de l'expérience, mais aussi dans le monde peut apprendre du modèle systémique. économie numérique, la réglementation des aliments et la réglementation sont confrontés aux mêmes défis, à savoir comment utiliser la puissance de la technologie, la puissance des données, l'industrie alimentaire un bon développement, une bonne gestion et de continuer à injecter une nouvelle vitalité du marché. Afin d'étudier la sagesse de gestion de la sécurité alimentaire ère numérique chaude, le 18 Juin, le quatrième chinois « Internet + » Forum de la sécurité alimentaire tenue à Beijing. Le forum dirigé par le Bureau de la Commission de la sécurité alimentaire du Conseil d'Etat, l'Administration d'Etat de la surveillance du marché et de la gestion, la lettre du Centre d'information sur l'alimentation et la nutrition d'échange et de l'Académie chinoise de l'inspection et de la quarantaine ont organisé conjointement le forum est l'une des priorités de la Semaine de sensibilisation à la sécurité alimentaire nationale 2019.
Académie chinoise d'ingénierie Chen Jun Shiyuan Shi dans son discours a souligné que le Bureau récent du commun Bureau d'Etat a publié la « approfondissement de la réforme pour renforcer les opinions de travail de sécurité alimentaire » (ci-après dénommés observations) a défini les objectifs généraux du futur travail de la sécurité alimentaire chinoise: d'ici 2020, en fonction du risque analyse préliminaire de la mise en place et la gestion de la chaîne d'approvisionnement du système de réglementation de la sécurité alimentaire, en 2035, la réalisation de base des systèmes de gouvernance nationaux et la modernisation de la gouvernance de la sécurité alimentaire. Fusion alimentaire et l'industrie de l'Internet, la nouvelle trappe de moteur de nouveaux formats, de nouvelles écologiques, à la fois le développement de l'industrie, mais également de nouveaux risques de sol. Commentaires faits pour guider la profondeur de l'intégration de l'industrie alimentaire et la plate-forme d'affaires électroniques, mais aussi insisté sur la nécessité de développer de nouveaux formats d'améliorer la nourriture, le nouveau système de réglementation du modèle.
Administration d'Etat du travail Directeur du marché, la sécurité alimentaire Wangtie Han a assisté à la réunion et a dit dans son discours, l'Internet est la transformation de l'industrie alimentaire, le développement de nouveaux miracles, mais aussi de créer de nouvelles scènes et les habitudes de consommation alimentaire. Cependant, la « vente net de produits alimentaires » développement trop rapide, ce qui entraîne un certain nombre de problèmes de qualité des aliments et la sécurité, a suscité de grandes controverses sur les lois et règlements sur les organismes de réglementation les aliments et drogues de la philosophie de la réglementation et des outils réglementaires traditionnels est un défi. À l'ère des données d'analyse précise des risques et besoins de gestion efficace de la chaîne d'approvisionnement pour établir un grand données telles que l'application rationnelle de la science et de la technologie sur la base de l'Internet, est heureux de voir un nombre croissant d'entreprises engagées dans la production alimentaire, les services de restauration, a été la façon de réaliser efficacement la sécurité alimentaire la principale responsabilité d'explorer la pratique. La sécurité alimentaire est d'abord de la production, nous guidons activement l'entreprise de service alimentaire, réseau mis plateforme repas, l'application de technologies de l'information signifie que la principale responsabilité de la sécurité alimentaire, renforcer la gestion des sources, la gestion des processus et de la sécurité alimentaire est hors du tube dépend des systèmes et mécanismes de régulation indépendamment de la réforme et de l'innovation, mettre en place un système de gestion moderne et d'améliorer la sécurité alimentaire, les services de surveillance de la salubrité des aliments suivant l'exercice de leurs fonctions conformément à la loi, et d'apprendre activement de la grande plate-forme de données, faire un inventaire des données réglementaires, l'application complète de la bonne supervision de crédit, la mise en place d'un mécanisme de surveillance à long terme pour l'intelligence scientifique et efficace .
Administration d'Etat des marchés de la Division de la sécurité alimentaire de surveillance d'échantillonnage, directeur adjoint des poutres en acier dans un discours dans l'introduction, avec l'avènement de l'ère numérique, l'échantillonnage sécurité alimentaire suivi au cours des dernières années, l'Administration générale de l'Internet + la sécurité alimentaire a également été explorée, également de bons résultats. Pendant ce temps, l'administration aussi profiter de l'Internet nouveaux médias, définissez les colonnes dans le réseau du gouvernement chinois et d'autres plate-forme de médias faisant autorité, en utilisant une variété de sites de transporteurs, micro-canal, microblogging, la diffusion publique du numéro de sécurité alimentaire et d'autres informations.
Shanghai Bureau municipal de la surveillance du marché directeur Feng Xiao district de Minhang actions locales Shanghai salle à manger de la sagesse pratique dans la régulation oh. Jusqu'à présent, le district de Minhang ont été mis en place la restauration point d'avertissement Houchu 201, 1823 a déclenché les temps d'alerte alimentaire, d'entrer dans les Houchu biologiques anormales 148 fois, 1289 fois ne sont pas standardisés robe, des étrangers dans plus de 200 fois, avertissement de température 236 , les régulateurs ont été alerte précoce efficace pour effectuer des inspections 752 fois, 367 fois trouvé le problème que nous avons effectué 317 résultats de la vérification des points de pénalité à 50 fois, montre la sagesse des régulateurs apporte augmentation des performances.
Académie chinoise des sciences, l'inspection et la quarantaine Li Li a présenté les activités d'évaluation collection Internet + restaurant sagesse programme de conception, l'événement a clairement les pratiques actuelles de l'industrie de la restauration chinoise et de la technologie des grands axes de sagesse réglementaire. Li Li a suggéré que les restaurants devraient renforcer le développement de l'ère Internet de la conception de haut niveau Internet + salle à manger sagesse, la sagesse de l'introduction du plan d'action de la restauration pour renforcer et améliorer l'équipe de suivi de niveau professionnel, la formation du personnel de supervision de l'augmentation. Pendant ce temps, la sagesse pour mener à bien la restauration de démonstration innovante et l'intelligence d'affaires pour améliorer le niveau de gestion, de promouvoir la transformation et la modernisation de l'industrie de la restauration et la reconstruction écologique, stimuler les entreprises à mettre en uvre la responsabilité principale.
En outre, les praticiens de régulateurs locaux, des universités et des instituts de recherche dans plus d'une centaine d'experts et de représentants de l'industrie à la réunion et participer à la discussion.
