Le thé en Chine, tout comme en France du vin, de la bière en Allemagne, a une importante signification culturelle.
Dès Shen Nong ère, les Chinois ont commencé à découvrir et thé, thé, 4000 ans de civilisation chinoise déjà pénétrés et influencé le monde.
Avec des températures plus chaudes, avant le thé Qingming a une pousses de graines germées, cette fois la cueillette des bourgeons faire du thé, le thé de printemps est.
Profitant de pousses de thé germination, essayez l'un des huit grands thé domestique marche sainte, se sont réunis au printemps thé Qinglie.
Yunnan Menghai County
Yunnan est une province de la production de thé, produisant plus de 100 sortes de thé, le plus célèbre que le « thé Maotai », a dit le thé. Au cours des années Jiaqing, même dans la mesure de Pu'er, « deux Pu'er quelques deux médailles d'or ».
Xishuangbanna Menghai County, appelé « premier thé du comté de la Chine », où l'ancien Dasan partout, des milliers d'années d'arbres anciens de thé parsemaient le groupe, est internationalement reconnu comme le centre du monde d'origine du thé.
Il est en vrac dans Menghai County, ainsi que d'une 1700 sauvages années de « roi de thé », 34 mètres de haut, 3,3 mètres autour de l'arbre est considéré comme arbre sacré villageois, ancien jardin de thé dans cireuse South Hill, il y a 800 ans « thé king » avant cultivé, toujours luxuriante.
Hangzhou Mountain Lion
Qing empereur Qianlong six sud quatre sur Longjing, a écrit six poèmes du thé Longjing royal, thé Longjing posé la position irremplaçable.
Hangzhou montagne du Lion, les forêts verdoyantes, des taches luxuriantes du thé vert, Jiuxi Jian vents temps. Il y a aussi le haut en raison de la riche et célèbre thé Longjing West Lake, Longjing Mountain Lion a produit la « couleur verte, parfumée, le goût pur, forme aux États-Unis. »
Avant Hu Gongmiao Lion Mountain Peak, utile injuriait les légumes verts à feuilles « 18 Royal Tea », le légendaire empereur Qianlong personnellement dans ce thé, ils ont été considérés comme un thé royal.
Hunan Yueyang Junshan île
Junshan Island, situé dans la ville de Yueyang, est une petite île dans le lac , en raison de la production de trésors de thé jaune - aiguille d'argent et célèbre.
Aiguille d'argent, sont légèrement fermenté thé, droit a la surface vacante de l'eau lors de la brasserie, puis en train de couler lentement, les trois premiers sont si, lorsqu'il est monté, comme les pousses de bambou fraîches déterré, quand l'évier, comme des flocons de neige tombent des personnes, des biens en boisson , a également une valeur élevée d'appréciation.
En outre, l'île Junshan, de nombreux sites historiques, le patrimoine culturel riche, a quitté le papier autour de la poésie Blanch, le titre du livre et d'autres littérateurs anciens en pierre.
Fujian Nanping Wuyishan
Fujian Nanping Wuyi zone de montagne, a un « thé » dit, y compris les riches Da Hong Pao Montagne Wuyi, Wuyi, vieux sapin narcisses, jonquilles haute sapin, Paulownia de thé Lapsang Souchong ...... y compris une variété de thé.
Da Hong Pao Montagne Wuyi qui est le plus prestigieux du thé, connu sous le nom « roi de thé », afin de se développer sur six authentique visage de roche escarpée dans un nid de Kowloon, sur le mur conserve encore 1927 Tianxin moines Temple fait pierre « grand rouge ».
Étant donné que le court environnement de croissance de jour, lumière multi-réflexion, la différence de température entre le jour et la nuit, toute l'année avec des sources d'infiltration goutte à goutte sur le toit de la roche fine, créant ainsi une qualité spécifique Dahongpao, rouge à 9, mais hors Jervis thé d'origine.
Suzhou Dongting Montagne
Biluochun est un thé vert, plus de 1000 ans d'histoire, a toujours des trésors de thé, il a été classé comme un hommage au cours de la dynastie des Tang.
Biluochun nommé parce que spiro frisé comme, trempé dans l'eau bouillante, la neige voler comme une tasse, un bourgeon lentement Shuzhan Cheng, liqueur verte, le goût élégant, fantôme durable.
Et encore Suzhou Wuxian Biluochun lac Taihu dans la province du Jiangsu, du thé de montagne Dongting est et l'ouest a produit le meilleur, l'environnement géographique unique ici, quatre fleurs de saisons en continu, entre les arbres à thé et de fruits, de sorte que le thé Biluochun a une fleur de saveur particulière.
Anhui Huangshan Shexian
Huang Shan Mao Feng est aussi un thé vert, car produit à proximité du sommet de Huangshan dans la province de l'Anhui, du nom de la soupe Qingbi bière jaune, Yedi vibrant jaune et vert, le goût de l'alcool Gan.
Selon les documents historiques, Huang Shan Mao Feng est né dans les premiers il y a 1200 ans de cette période, la région Huangshan ici en raison des hautes montagnes, le sol est bon, chaud et humide, brumeux, très approprié pour la culture du thé.
Parmi eux, Huangshan Scenic Area à moins de 700 à 800 mètres d'altitude dans la pêche de pointe, pourpre Yunfeng, Yungu Si, Pine Valley Um, Um pont-levis, zone Ciguangge produit Huangshanmaofeng le meilleur.
Jiujiang, Jiangxi Lushan
Lushan Jiujiang, province de Jiangxi dans le sud, se situe entre le fleuve Yangtsé et du lac Poyang, où la haute altitude, de grandes différences de températures saisonnières, le rayonnement ultraviolet forte, des conditions favorables à la croissance du thé.
On dit que les moines vivant dans Lushan ont commencé la culture du thé dans les montagnes au début du Han de l'Est il y a 1800 ans, à cause de brume pérenne Lushan, produit ce thé est appelé thé brouillard.
feuilles de thé Mist longue saison de croissance, les ingrédients bénéfiques contenaient des niveaux élevés d'alcaloïdes de thé, la vitamine C est plus élevé que le thé général, qui à son tour Wulaofeng entre le thé brouillard et le pic Hanyang, en raison des nuages toute la journée pour partir et la meilleure qualité du thé .
Ya'an Mengding
Mengding également connu sous le nom de Monsanto, situé à Ya'an, dans la province du Sichuan, anneau de pointe Wufeng sur, Zhuangruo Lotus, couplé avec de la pluie éternelle, la pluie et le brouillard gainée nommé Mengdingshan.
Selon les documents historiques, dès la dynastie des Han occidentaux il y a deux mille ans, le fondateur de Wu, une véritable plantation de thé Mengding a commencé en Mengding la domestication de théier sauvage, a commencé l'histoire du thé artificiel, et Mengdingshan donc la « montagne sacrée de la culture du thé du monde « dans le titre.
Mengding produit une grande variété de thé, parmi lesquels le nectar haut mongol le plus connu, qui est le plus ancien type de thé chinois, doux et corsé, soupe Huang Lvliang, doux et frais, dense.
