Plomb: glace pratique maison frit, gardez à l'esprit le rapport de l'amidon et de l'eau, l'encens farce croustillante de la peau, également joué sur glace
Les pâtes sont non seulement une forte plasticité, et peut résister à une variété de cuisine, boulettes cuites à l'approche classique, est plus unique, et est basé beignets frits dans le pain à la vapeur, des petits pains est plus riche et varié les gens peuvent profiter pleinement de la délicieuse cuisine qui, en plus des pâtes de ces pratiques de base, ainsi qu'une variété d'autres opérations, ce qui est une boulette frite, frites boulette en forme comme des boulettes frites, mais les boulettes sont fondamentalement différences, bien sûr, tout le monde peut aussi choisir de manger selon les préférences personnelles, alors quand frit boulette frite en raison de la nécessité d'utiliser les étapes, de sorte que la production sera un succès de la glace, frit boulette de le faire est non seulement bon goût, mais aussi particulièrement beau, et que vous voulez jouer Ice, nous devrons garder à l'esprit le rapport de l'amidon et de l'eau, faire des boulettes goût sera mieux, l'approche d'apprentissage suivante.
Ice fried pratique boulette:
Ingrédients Autonomie en veille: 200 g de porc, l'oignon 20 grammes, la quantité d'eau, 2 cuillères à soupe d'huile, les graines de sésame noir, l'amidon de maïs, boulette montant de la peau;
Le processus de production: La première étape, un morceau de porc est d'abord préparé, après le rinçage, le contrôle à sec de son eau et ensuite découpé en viande hachée sur la planche, la fin de la bonne côtelette de porc dans un récipient, en ajoutant un peu de sel et de poivre, avec baguettes sous agitation;
La seconde étape, après un oignon fressure pédicule soigneusement rinçage, morceaux de gingembre pelées, l'oignon sont coupées en sections, morceaux et ensuite placés dans un appareil de cuisson, plus un peu d'eau, l'initiateur gingembre qui marqué l'eau, puis divisé en quelques porcs dans la viande;
La troisième étape, notez que chaque ajout d'eau nécessaire à partir de points d'agitation au gingembre, leur intégration dans la viande, après addition complète, puis la viande battre arrêt, énergie jusqu'à ce moment bien avant la prise boulette out, prendre une peau de boulette;
La quatrième étape, puis ajouter un peu d'eau quatre semaines, alors que la viande marinée dans lequel l'adhésif sensible à la pression sur les deux côtés vers le milieu et ensuite malaxés ouvert aux deux extrémités vers le centre, cotylédons frit sur le bien, pour préparer un petit bol, l'amidon et de l'eau dans un rapport 1: 2 d'eau mélangée à de l'amidon;
Une cinquième étape, la non-bâton placé en une quantité appropriée d'huile, dans laquelle la boulette frite, quand un petit feu se faire frire lentement fond d'or, le long du bord de la casserole Linru peu d'eau, après le séchage de l'eau, Linru bonne eau d'amidon tune, et cuire jusqu'à ce que l'eau se tarit, la glace sera des fleurs, parsemer d'oignon vert haché et l'embellissement de sésame noir, vous pouvez effectuer un panoramique.
Xiaobian Résumé: Pour les habitants du Nord, le régime alimentaire de pâtes est inséparable du peuple pour le modèle pour faire une variété de plats de pâtes, raviolis frits comme l'un des très classique, bien sûr, est à ne pas manquer d'apprentissage, mais en fait, nous pouvons trouver faire des boulettes et frites boulette un peu similaire, mais à la fin il est cuit méthode est différente, boulettes à bouillis ou cuits à la vapeur, et boulette frite est sélectionnée après la première eau et laisser mijoter frit, frites croustillantes boulette de le faire la farce savoureuse, le goût bon pas, la clé est d'ajouter de l'eau de l'amidon, mais aussi des regards de glace plus beau, bien sûr, la pratique est également très simple, facile à apprendre pourra.
Conseils culinaires:
1, par crainte que les enfants ne aiment pas le goût de gingembre trop lourd, j'ai donc choisi d'être étiquetés comme l'eau de gingembre, à la fois pour réduire le goût, mais aussi aider à enlever le porc ennuyé, un peu d'attention a besoin oignon eau de gingembre fractionne dans lequel, telles que le remplissage plus tendre et juteuse;
2, conformément à l'amidon et de l'eau devrait être 1: 2, le rapport de dilué l'amidon aqueux sera particulièrement facile d'épaisseur modérée, à faire depuis frit glace, fait quand frit, jeté un peu d'eau, il peut être plus facile de filet en même temps;
3, cuit frit boulette lorsque la première brosse avec un peu d'huile et faire frire jusqu'à ce fond d'or, puis ajouter de l'eau et laisser mijoter, faire ainsi sera plus délicieux goût de boulette frite.
Si vous pensez que la pratique de glace boulette frite est également bon, bienvenue à apprendre à faire couvert, ou partager avec plus de gens à apprendre!
