Les journées chaudes plus tard, les gens à l'intérieur et à l'extérieur de l'humidité excessive, la colère excessive peut conduire au corps, augmentant ainsi la dégradation du goût, bouleversé, il y a un sens des choses, ce que nous disons souvent que les jours chauds perdu mon appétit. Les jours chauds quand aucun appétit, est le plus comme manger un Liangpi. Liangpi finition fraîche et lisse vous vous sentirez tout à coup beaucoup de frais, la peau froide et la motilité gastro-intestinale et aussi aider à la digestion et l'absorption. Mais les jours de soleil et ne veulent pas sortir et d'acheter un grand soleil comment le faire? Bien sûr, il se fait à la maison. Ensuite, mettre la petite série Liangpi pratique pour tout le monde à partager, comme des amis pressés d'apprendre à ce sujet. journées chaudes froides préférées, cette pratique, veulent manger à tout moment être en mesure de le faire, refroidir et rafraîchissante et moelleuse.
[Froid]
Ingrédients: 500g de farine, sel 5G, concombre, ail, vinaigre, huile de sésame, l'huile de piment. approche étape:
1, la farine dans un bassin, en ajoutant une quantité appropriée de sel, puis on ajoute lentement à l'eau froide, puis la nappe de surface baratté dans la pâte, puis la pâte de plus de 40 minutes, temps de levée plus longue, plus difficile à mâcher à froid .
2, puis réveiller la pâte dans l'eau pour se laver, le processus de lavage du visage est très important, pour maintenir répété pétrir la pâte, farine de protéines à l'intérieur du lavage, vous verrez l'eau importante devient trouble.
3, le laver à nouveau après que l'eau de lavage dans un autre bassin, se laver le pot pour continuer à ajouter la bonne quantité d'eau continue de se laver, donc laver 3-5 fois jusqu'à ce que l'eau ne soit plus nuageux et le reste de la pâte est utilisée pour laver faire du gluten.
4, un bon visage de l'eau de lavage on laisse reposer 5-6 heures, la formation de la pâte blanche du plancher pelvien, lavage reste de la pâte pétrir la pâte, ajouter un peu de bicarbonate de soude et ensuite malaxés dans le gluten de vapeur la vapeur pendant 15 minutes, laisser refroidir et prendre des coupes en arrière.
5, la suspension a été laissée au repos une bonne surface, au-dessus de l'eau évacuée, le Stir reste de la pâte versée dans une plaque de balai de l'huile dans la vapeur d'eau et de vapeur d'eau pendant 2-3 minutes, on évapore à froid car de grandes bulles peuvent casserole, dans l'eau froide pour refroidir, puis décollée froid.
6, donc peau fraîche sur le bien, la coupe à froid en larges bandes dans un bol, ajouter le concombre, bien avant le gluten, en ajoutant la bonne quantité de vinaigre, l'huile de sésame et de poivre au goût, bien mélanger et servir.
Liangpi pratique, nous apprenons tout cela? Comme amis peuvent essayer vous-même à la maison oh. Si vous aimez petite série d'articles, je me souviens de préoccupation, commenter, partager et des points comme oh, le nombre mis à jour quotidiennement des repas et des informations pertinentes pour tout le monde à partager!
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