Chaque fois que la nouvelle année, de nombreuses familles qui vont certainement préparer des produits frits, de sorte que seul l'esprit du Nouvel An, et quand parents et amis d'arrêt par tasse assiette de produits frits, recevoir des invités est également très bon, parmi les plus courantes des biens frits est une pieuvre frit, poulpe frit certains très croustillant et délicieux, mais certaines personnes ont dit poulpe frit qui ne sont pas savoureux, mais aussi avec une pâte épaisse, cela affectera grandement le goût, comment à la fin pour être en mesure de phénomène de pot de pâte colle frit poulpe ne se produit pas, mais ils sont très vif et délicieux, à la fin ou le besoin Guahu quand il le poulpe frit?
Aujourd'hui, cette méthode éditeur de poulpe frit qu'il n'y a pas besoin de partager Guahu, mais plongé un peu de chapelure, le poulpe frit donc sera plus délicieux que certains enfants sont Qiangzhuo Chi, puis juste Petite série avec un regard sur la méthode spécifique de le faire.
poulpe frit, ne savent accrocher pas seulement de la pâte, et vous apprendre à le faire, plus croustillant et délicieux poulpe
1, tout d'abord de tout ce que nous achetons de la pieuvre de marché, le poulpe sont généralement poulpe congelé, acheter une maison après ce premier dégel du poulpe, après décongélation, nous pouvons faire face à la pieuvre, la tête de poulpe et les nageoires ainsi que les organes internes retirer, les rincer à l'eau douce.
2, la surface du poisson est une couche de lécithine, lécithine pour cette couche de notre cerveau a une très bonne aide, de sorte que nous ne avons pas besoin de frotter lorsque le poulpe de lavage, l'eau juste d'utiliser pour rincer plusieurs fois sur elle .
3, puis nettoyé coupe de poulpe en segments d'environ 5 cm, qui était alors poulpe sur la plaque, placés dans une quantité appropriée d'oignon vert et enfant de gingembre vin Agiter avec des baguettes.
4, puis d'ajouter le poulpe point à l'intérieur du poivre, anis, sel, poivre, et un peu d'huîtres et, après ces poulpes premier marinées remuer environ 15 minutes, après l'ajout de ces choses peuvent aller jouer non seulement un effet de poisson, mais il peut aussi rendre le poulpe plus savoureux.
5, on a préparé trois plaques, une plaque qui frappe dans les oeufs, mélanger avec des baguettes, qui est ensuite placé dans un plateau d'amidon sec, les miettes de pain dans lequel l'autre plaque.
6, après si prêt, nous avons d'abord le poulpe enveloppé dans une couche d'amidon, puis plongé dans une couche d'ufs, et enfin plongé dans la chapelure.
7, après tout cela est prêt, vous pouvez mettre la poêle et faire frire jusqu'à coloration dorée des deux côtés ont été là-dessus, et puis les frites doivent encore être multiplexé dans le poêlé, le poisson frit si volonté plus croustillant et délicieux.
