15 mars nourriture et marques de boissons, « grand-mère » Jiangsu attribuée à un magasin dans la planche à découper des légumes vadrouille lavage piscine, chef marcher pas à pas sur la santé et d'autres chaos, provoquant un degré élevé d'intérêt public sur les questions de sécurité alimentaire. 16, les agents de police locaux à d'autres marques de produits alimentaires bien connus pour mener des contrôles inopinés et a constaté qu'il ya des problèmes de sécurité alimentaire, y compris Sibelius village vous-face.
« Grand-mère » aux légumes de lavage piscine ingrédients de vadrouille continuent d'utiliser obsolètesIl a été rapporté récemment, ne s'appliquait pas dans le cas d'un certificat sanitaire, n'a pas produit de leurs cartes d'identité, l'initié a reçu une « grand-mère » stocke un chef du restaurant de venir travailler exigences de préavis.
Au cours de l'enquête, nous avons trouvé ce restaurant légumes piscine pour se laver vadrouilles, pas à pas couper planche à pied chef, la protection de la santé ne sont pas en place, et certains ingrédients ne sont pas frais.
Restaurant, haricots verts, chou-fleur, champignons et autres légumes, après un traitement simple utilisé pour la cuisson, le nettoyage jamais, le plus souvent mis sur la zone des légumes propres Houchu. Quant à savoir pourquoi ne pas laver le chou-fleur, chou-fleur chef dit pas de lavage de façon, laver pourrir, une poêlée comme « Eh bien pasteurisés. »
Selon un initié, j'ai vu des gens se lavent même vadrouille en place des légumes.
À cet égard, le personnel est un euphémisme de dire que le client hors de la vue de l'esprit pour dévorer.
En plus de ne pas les légumes, afin de réduire les coûts, la cuisine continue également avec un certain nombre d'ingrédients périmés et ne perdrai pas.
Afin d'éviter que l'enquête des autorités supérieures, menant aux points de démérite de restaurant, chaque case notification, le personnel du magasin mettra la nourriture sur l'étiquette de la boîte jour fixé de la production, les restes marqués comme des légumes frais.
En outre, la porte entre le plat froid de ce restaurant Houchu complètement ouvert, les étrangers sont libres d'entrer, il n'y a pas pansement secondaire, et même directement entre le personnel manger des plats froids.
Après l'exposition de nouvelles, Nanjing Jiangsu Autorité des Marchés Financiers Qinhuai personnel du district a mené une enquête sur le terrain, la question pertinente sera étudiée et puni. Les magasins de quelqu'un ont été accrochés à des signes: rectification Shop, temporairement en dehors de l'entreprise. 15 après-midi, la déclaration d'excuses « grand-mère » publié par le micro-blogging officiel.
16 h, où la zone interviewé par l'Autorité de surveillance des marchés responsable de l'exploitation des magasins et le chef de quelqu'un, soupçonné d'activités illégales magasins existants enquête et de vérification. Surveillance des marchés d'administration a déclaré que le problème en conformité avec les conditions de dépôt, le dépôt immédiatement, des sanctions administratives.
En plus de la boutique de quelqu'un, le courant « grand-mère » magasins du pays ont effectué l'auto-inspection, les normes d'hygiène en matière de formation pour tout le personnel. En même temps, les départements de supervision et de gestion du marché Nanjing confié centre de test physique et chimique, province du Jiangsu, qui pourrait résulter de scellé à l'intérieur « grand-mère » chou-fleur magasins, haricots verts, champignons et autres ingrédients ont été l'échantillonnage, les résultats des tests seront annoncés cette semaine.
16, le journaliste de suivre la surveillance du marché et du service de gestion des agents d'application de la loi est intervenue au huitième étage Nanjing Xinjiekou Golden Eagle centres commerciaux, réunis ici pour plusieurs chaînes de restaurant bien connu. Reporters suite à l'application des agents de la loi sont entrés dans le village Sibelius vous-face Nanjing or à laver la vaisselle magasin Aigle, j'ai vu plusieurs lave-vaisselle sont occupés.
Le personnel a indiqué que, grâce au résidu, le nettoyage, la désinfection et d'autres étapes, tous les plats nettoyés sont placés dans des comptoirs de nettoyage, puis directement dans le menu pour les clients.
Toutefois, les agents chargés de l'application de la loi ont constaté que le nettoyage et la désinfection que l'on appelle des arts de la table se sont avérés surtout l'huile. Par exemple, dans la figure ci-dessous les gâteaux de riz jaunes laissés, il est indélébile, de toute évidence, il se sent comme non lavé.
En plus de la plupart des plaques de couverts, des tasses, des bols, des boîtes de conserve et autres desserts nettoyage, peut également les résidus alimentaires de détergent évident, de graisse, de poussière, et le résidu.
À cet égard, Sibelius-face village Nanjing or directeur de magasin d'Eagle dit que avant l'utilisation, le personnel sera nettoyé avec une bouche de tissu à nouveau. les agents chargés de l'application de la loi ont immédiatement demandé: « ne l'ont pas fait une serviette jetable pour jeter une tasse? » Le directeur a répondu, omis de le faire. les agents chargés de l'application de la loi immédiatement fait remarquer: « Quel est le sens que vous frotter, mais conduire à une pollution secondaire. »
En plus de la vaisselle tachée la saleté, l'exploitation du personnel de restauration Houchu est également problématique. Un personnel coupé tout farce hamburger, tout en essuyant la table avec des serviettes en tissu.
En outre, le lobby « à côté de la cuisine poêle lumineux, » le chef, en dépit de porter un chapeau et des gants, mais personne ne nécessaire pour porter des masques. Article rédigé par les responsables de l'application des lois fondées sur la « République de la loi en Chine sécurité alimentaire populaire » Article 126, à la boutique émis l'ordre d'un avis de correction, nécessitant une correction immédiate, et de demander Sibelius village vous-face personne responsable la semaine prochaine aux autorités de surveillance du marché pour une enquête plus approfondie et le traitement.
17:30 le même jour, Food Group Co., Ltd responsable aux journalistes a envoyé une déclaration de texte que le magasin n'existe pas la vaisselle propre la situation. Ils activement coopérer, travailler dur pour rectifier.
Plus de détails, cliquez sur la vidéo Sibelius face village excuses des questions de santé: Bienvenue surveillanceAvant Nanjing boutique pour les problèmes de santé Sibelius a reçu un diagnostic, Sibelius Noodle House microblogging officiel 18 am a publié une déclaration pour présenter des excuses. Ce qui suit est la déclaration originale:
16 mars Nanjing, chaîne de télévision publique Jiangsu marché et les régulateurs, pour Sibelius face Xinjiekou Golden Eagle magasinent commun d'inspection et rapporté. Pour les problèmes de santé exposés, nous sommes profondément désolé et honteux.
Propre et service de restauration sanitaire, mais nous ne faisions pas même, je suis désolé.
Pour résoudre ces problèmes, nous commençons l'après-midi de l'action 16 Mars appelé « 316 amélioration d'assaut », combinée avec l'industrie de la restauration ont signalé des problèmes similaires dans un proche avenir, de la vaisselle, à l'aide d'un balai de chiffon, les employés comportement d'exploitation, robe, légumes de lavage, corps étranger douze prévention et d'autres aspects de la renforcer et à la mise en uvre des normes.
Les débris d'aliments sur la couverture de la plaque, les composants sont des gâteaux de riz jaune frais. Lorsque le lave-vaisselle chacun de stérilisation à la configuration du magasin, cette plaque de céramique, la surface de friction de l'émail est lavé, apparu dans le cas de résidus d'aliments restant dans le perméat. Nous avons commencé appelé le « dernier regard » l'action, souillarde main augmentation, un par un chèque après lavage de la vaisselle, sale nettoyage à nouveau, ne laissant aucun résidu. arts de la table directement Substandard dépréciée.
Questions sur les serviettes d'utilisation. Nous avons besoin d'une serviette de personnel dédié serviettes en papier ne doivent pas être utilisés tissu spécial. À cet égard, nous avons ciblé la formation et de l'évaluation, afin d'éviter la répétition de telles opérations.
Enfin, les masques d'émission. Nos masques sont portés en stricte conformité avec les règles de l'Administration d'Etat du marché promulgué les exigences des « pratiques de sécurité alimentaire de services alimentaires » pour se développer. Bien que les manipulateurs d'aliments qui ne ont pas besoin tous les masques d'usure, mais nécessitent cuisine lumineuse chef de cuisine légère portant un masque est une bonne suggestion, nous sérieusement envisager.
En bref, le cur du problème, et notre gestion est mis en uvre des mesures non en place, la formation ne sera pas mise en uvre de la sensibilisation sur le comportement, ce qui est ce que nous avons besoin d'une profonde réflexion et d'amélioration.
Merci à l'attention des médias et les organismes de réglementation, nous devons mettre en place de correction, pas toujours soutenu nos consommateurs déçus, à la hauteur des consommateurs de notre amour.
A partir d'aujourd'hui, tous les magasins dans tout le pays entre nos plats de cuisine et de lavage, restent ouvertes. Bienvenue dans la boutique, visitez le magasin sous la direction et la supervision du personnel.
Merci.
Food Group Co., Ltd. 17 mars 2019 Pour les marques de produits alimentaires bien connus de la santé Comment voyez-vous?Source: JBC Nouvelles financières médias, les gens, Sibelius face microblogging village
Editeur: Shi Yu
