Ceci est l'un de nos Une famille manger à l'extérieur Jianyang Guide alimentaire Super pratique! Week-end avec 24h, boire le plus soupe de mouton authentique, recherche dans les rues tous les commerces ~
Qinhuai ligne sud pas de chaleur, long hiver, grâce à Sichuan chauffage secouer, de manière à ouvrir à l'été comme l'air conditionné - en Hiver boire un bol de soupe chaude Jianyang chauffage de mouton, coeurs sichuanais chose juste et bon.
Vague de froid dans un par un au nord, la rue Chengdu « soupe de mouton Jianyang » dans une série de concours ouverts. Dans la porte de la cellule boire la soupe ne peut être considéré comme improvise, Jianyang, à boire un bol de soupe, qu'on appelle la vie -
« Shu était le premier état à l'est », « Shu Du Dongdaemun », qui sont Jianyang. Cette petite ville a 2.000 ans de culture, ancienne tête de pont Chengdu. années de remplacement, l'ancienne forteresse gardant le Sichuan sont transformés, épaulant lourde responsabilité dans l'extension de Chengdu au sud-est.
Situé dans Longquan Montagnes contrefort de Jianyang, riche en ressources touristiques. Il lac Sancha, région pittoresque lac Longquan cette traditionnelle, il y a une ville de pierre, la beauté culturelle de ces Temple biblique.
ville Jianyang est également un délicieux , En plus de patrimoine culturel non matériel " soupe de mouton Jianyang « La pêche Huobian de la mer du pays, ainsi que l'oie halogène Jiang, originaire de ce mois, au coeur de la gelée britannique de l'amour.
Samedi matin, nous avons roulé hors de la Chengdu brouillard ordinaire. Sichuan Expressway le long du sud-est traversé la montagne Longquan, a plongé dans l'océan Jianyang cuisine City.
Le petit déjeuner Sichuanese principalement surface impliquée. Jianyang est venu, nous pensons naturellement de nouilles et de la viande après la collision, entre les mains de la population locale deviendra ce délicieux?
Que les nouilles de boeuf commun, les nouilles de porc, on ne peut voir le point Jianyang poivre double face agneau braisé, surface du laitier laitier de mouton.
Saupoudrez avec le poivron rouge et vert sur les nouilles juste Pan, aspergé avec de la soupe d'agneau braisé chaud. parfumé visage, épicé, mélange de poivre d'agneau charnue les uns aux autres.
Les gens qui aiment manger des nouilles sèches sûr d'essayer la surface du laitier d'agneau. oignon vert frais, poivrons huile matures, l'agneau sifflet, est tout simplement une majuscule mot « doux ».
Mangez le visage d'agneau encore trop tôt, de sorte que la bouche ne peut pas ralenti ah. Jianyang écouté amis disent caché des profondeurs d'un vieux et célèbre vieille poudre de bouillon de ville, va essayer naturellement.
Comme toutes les villes, il y a toujours une cuisine exotique en plein air locale était en plein essor. Par exemple, dans la vieille ville de Jianyang tenue pour vieux, Zhu Hong poudre plus de bouillon de dix années.
J'ai eu une conversation Jianyang Moyen diplômé école, elle a dit que le magasin a été profondément dans les souvenirs de ses années d'étudiant.
poudre de bouillon soupe de faire à la fin, la poudre est poudre manuelle , Douce, lisse. Entrée suspendue soupe rouge, l'arôme remplit toute la bouche. Beaucoup de bouillon, chaque morceau sont propres, il n'y a pas d'odeur.
Je ne sais pas le bouillon en poudre est un aliment seul, et aller par paires daguokui dans la plupart des cas. Pointez la poudre de bouillon, ne pouvait pas être moins daguokui.
Kang Zhu daguokui intérieur croustillant à l'extérieur et tendre, le goût croustillant, Il coïncide avec la poudre de bouillon Ruannuo complémentaire. Daguokui dans le mélange de graisse et de viande hachée maigre bien, le goût ajouter au poivre a été modéré.
Devant le magasin incliné ses jambes, fomenter un repas, manger un problème de longue date, comme cassé dans les mémoires des diplômés Jane Lane.
Deux magasins vers le bas pour manger, a été un peu le ventre bombé. À plat ventre dur point de Teng, nous traînons dans les rues et les ruelles de la vieille ville, rencontre par hasard un étal de rouleau de printemps.
Nameless rouleau de printemps est le nom vraiment pas, de l'approvisionnement à décrochage grâce à une traction dame. Au fil des années, le vent et le soleil, est resté à la première école en dehors de la simple ville.
Rouleaux de printemps sur le stand, il y a deux normal et profond frit, différent des rouleaux de printemps Deyang, rouleaux de printemps, ce qui est plus comme Shehong nems goût.
Une fine couche de pâte, brosse huile de chili maison, le goût enveloppé radis frais, kelp, pratique simple mais délicieux.
Stonebridge est situé dans la périphérie de Jianyang, à cinq kilomètres de la ville. La démolition de cette ville, caché soupe viande de mouton, arène de la soupe de mouton où les chiens sauvages les plus populaires.
soupe de mouton chiens sauvages ouvert au bord de Stonebridge, près de 318 National Road. Ce restaurant de mouche manuel, équipé d'un restaurant mouche qui comprend tous les autres - Bordel cassé, patron tordu, les affaires sont bonnes .
Au cours de la dernière décennie, il est contraire au bon goût est devenu la soupe de mouton Jianyang le plus populaire. Bien ouvert dans la banlieue, les affaires sont un peu mieux que l'ancienne entreprise pauvres en milieu urbain.
Dans le premier magasin soupe point, l'agneau frais de soins Yangza est propre, et est fourni en deux balayette. Comme recommandé par le magasin, deux personnes ont ordonné total combiné Haggis d'agneau d'un demi-Catty.
agneau unique alignés traitement d'attente.
Jianyang soupe de mouton et Longchang est pas le même, plus d'un pas remuer le feu. Avant la cuisson, vous devez d'abord se joindre aux Haggis d'agneau au gingembre ail oignon, remuer le feu quelques minutes. Incorporer le même temps supprimer l'odeur de la saveur de mouton.
Après la cuisson d'agneau parfumé, puis ajouté directement dans le pot tête de mouton, des os de mouton, sabots de moutons brassé trois à quatre heures de stock . Le feu chauffé à ébullition, vous pouvez transférer dans une assiette et servir.
Il suffit de cuisson à la vapeur servent la soupe de mouton, tendre viande d'agneau, chaud mais pas le feu, soupe crémeuse délicieux blanc fort, long arrière-goût.
La première gorgée de vapeur soupe de mouton, l'odeur et le goût délicieux tout en étant riche soupe occupée. agneau Haggis puis découper un baguettes, jouer un rôle dans la maison en magasin le poivron rouge sec, le chaud mis dans la bouche, la chaleur a été passé de bouche à cur.
En plus de la soupe de mouton, nous avons commandé chèvre Pickle, les moutons sour ces deux plats. tendre mouton, le goût est acceptable, le jeu de chèvre semble un peu instable, avec injectés de sang ne semblait pas cuit.
pots boire de la soupe de mouton, peut être considéré pour disperser les mains et les pieds froids. Comme la digestion après un repas, nous errant sans but dans les rues - sur le pont en pierre
rues en pierre de l'après-midi sont paresseux, trois à cinq petits ensemble et le quartier mahjong de jeu, même si la rencontre quand mahjong Baoyang et calmement apprendre mahjong réparation de la machine, pas une grande chose affaire ~
De plus prospère au déclin, ce sont les gens soupirent inévitables rues en pierre d'aujourd'hui. Le long de la route nationale 318 retour Jianyang vieille ville, nous devons continuer à manger.
Rue presque toutes les villes intérieure dans le Sichuan ont une société appelée « roi de la gelée », la boutique, rue Jane dans cette ville de la République rendue magasin gelée pas Wang, le goût est si forte longueur.
Là où les nouilles froides, gelée jaune, riz gelée, magasin gelée Big Three viennent tout de même, personne ne se change facilement. L'huile de chili, sauces secrètes, le ratio d'épices, est l'endroit idéal pour faire du shopping en concurrence secrètement avec la gelée.
Mois, les Britanniques m'a impressionné la gelée la plupart des endroits, qui mettent l'accent huile de piment doux parfumé, il est un peuple ne peut pas arrêter des baguettes sentir.
Peu importe de nouilles gelée, ils sont standard cuillerée d'huile de piment, une cuillerée de sauce secrète. huile Chili pour contrôler le grand goût, à la fin des choux, des sauces secrètes de porc, de céréales, de temps en temps pour surprendre les gens.
Nouilles à l'aide d'une face large, forme légèrement plat avec plus facilement de l'huile de chili bol, épices, le goût plus riche.
Pour la chaîne multi-magasins de vendeurs de rue, une centaine d'années d'histoire sur la gelée britannique, le goût ne vous laissera pas tomber.
pommes de terre de bonheur ouvert derrière Hong Kong Ville nourriture de rue, différent du thé rouge net, sushi autour du chalet, ce magasin est Jianyang goût authentique.
Kang et la poudre de Zhu, comme la pomme de terre de bonheur est la mémoire de l'ère de la population de nombreux étudiants. Une fois à la porte de l'école a été pourchassé courir après courir les petits vendeurs ont maintenant leur propre boutique, ont une longue ligne tous les jours.
Juste casserole de pommes de terre goût dureté modérée, ajouter le poivre, le sucre, le vinaigre, les épices, épicé et doux goût amer très délicieux.
En parlant de pommes de terre Spike, petit expert hooligan. Cela va manger au Tibet de Spike pommes de terre, Après la pomme de terre de bonheur, a ouvert tranquillement les commentaires du public à cinq étoiles.
CHONG soupe de mouton est absolument vieille ville Jianyang, les enseignes de magasins sont écrits dans le vieux d'un siècle, nous avons demandé à des clients locaux, a déclaré être ouvert pendant au moins 20 ans.
Enfin, un voyage en voiture Jianyang, manger un repas de soupe de mouton sur le dos semble un peu déraisonnable. Midi principalement dans la soupe de pierre dans la soirée, nous sommes prêts à essayer d'autres saveurs. Deux personnes et III Haggis, un côtelettes d'agneau au cumin, un agneau cuit à la vapeur.
Vieux est vieux, couleur crème de la soupe de mouton, fraîche et non Haggis odeur de mouton, plat plongeur poivre rouge doux. Que la soupe de mouton et les chiens sauvages ne peut mieux dire.
Cumin côtelettes d'agneau goût plus en ligne avec la plupart du Sichuan, le poivre vert, le piment, le cumin en poudre ainsi que beaucoup, se débarrasser de l'odeur de mouton et d'améliorer la saveur.
Mouton cuit à la vapeur plus de gens comme elle, trop gras, l'huile et l'eau se rencontrent le mouton est cuit à la vapeur, pénétrer dans la maison en poudre, le fond de la patate douce est aussi très doux.
Sur cela à manger de jour, il ne peut être décrit comme satisfait. Jianyang errant dans les rues, se demandant ce qu'il traverse une petite maison ~
Ceci est très bien connu dans Jianyang lo mei magasin local, la vente de tous lo et oies connexes. Notre cuisine, un guidage des personnes importantes de contrôle à long terme du corps 90 en dessous de la sur, le visage de l'oie halogène tentation est pas non plus tenir.
Après une huile d'oie croustillante, la viande est très serré Couvert de graines de sésame blanc, la peau d'oie. 33 prix livre est très abordable, une grande oie aussi cent soixante quatre-vingts dollars.
Il dit bon paquet à la maison, hors de la boutique avait changé d'avis. Juste oie pan encore Mao grince, cette couleur dorée, goût sucré qui, ne le dis pas ici maintenant.
Nous avons acheté une boîte près de Jianyang Middle School films Jianweixiaoshi, le goût Hawthorn en comprimés de digestion en fin Jianyang de notre voyage culinaire.
Je pense que, pour faciliter la digestion morceau de ne pas exister ballonnements, mais le plus profond respect pour une culture alimentaire de la ville.
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