5 décembre médias ont rapporté Chengdu, un garçon de 6 ans manger Yonghui Supermarket Chengdu Shuangnan boutique 19,8 yuans / 500g de « Filets de morue » Ce soir, les symptômes de la diarrhée, a été diagnostiqué avec la gastro-entérite aiguë. Après qu'ils mangent les « Filets de morue » échantillons ont été testés Chengdu Académie de l'Agriculture et le personnel associé, a conclu qu'en effet, « l'huile de poisson. »
Cependant, récemment, par les journalistes des médias à Yonghui Supermarket « Filets de morue » fournisseurs Yonghui Supermarket et une vérification plus poussée, les supermarchés ne vendent « l'huile de poisson » vendu « steak de morue » est en fait produite dans le poisson en haute mer russe - - Sweetlips morue forte, l'industrie communément appelée « la morue de l'eau. »
Ensuite, l'eau la morue à la fin être considérée comme posing morue il?
Texte / Guide de la mer (fruits de mer-guide) Zhang Lili
Note: pour le Blue print point de vue de l'auteur, la police noire pour les images de nouvelles originales, cité du Red Star Nouvelles
Event Review: 6 ans garçon souffrant de diarrhée aiguë et gastro-entérite à manger après le supermarché 19,8 yuans la livre de « morue », les parents et les journalistes ont la confirmation
5 décembre médias ont rapporté Chengdu, un garçon de 6 ans manger Yonghui Supermarket Chengdu Shuangnan boutique 19,8 yuans / 500g de « Filets de morue » Ce soir, les symptômes de la diarrhée, a été diagnostiqué avec la gastro-entérite aiguë. Après qu'ils mangent les « Filets de morue » échantillons ont été testés Chengdu Académie de l'Agriculture et le personnel associé, a conclu que « l'huile de poisson. »
J'ai vérifié nouvelles de retour, Chengdu Académie de l'Agriculture et du personnel de recherche sont basées sur des échantillons fournis par le consommateur, en observant la règle des consommateurs du pouce pour acheter du supermarché « Filets de morue » à « l'huile de poisson », les échantillons n'ont pas détecté ou ingrédients les tests ADN. Conclusions, l'expérience peut être jugée.
reportages Red Star sur la question de la série originale, les chercheurs ne sont pas effectuer des tests ADN pour détecter ou ingrédients peuvent être empiriquement déduisent
D'autres médias sur la réédition de la matière
Supermarché Yonghui Chengdu magasin Shuangnan avait vendu 19,8 yuans / 500g de « filets de morue »
Après l'incident est venu à la lumière, certains magasins Yonghui Supermarket à Chengdu « filets de morue » le 5 Décembre a l'étagère.
étagère inférieure: voir la section Yonghui Supermarket en vrac « filets de morue »
5 décembre à midi, le journaliste Red Star Nouvelles nouveau venu à Chengdu Shuangnan Yonghui Supermarket magasins endroit frais, le 4 décembre également entassé dans la masse du congélateur « Filets de morue » avait déjà disparu, et remplacé par un autre produits de la pêche, des étiquettes de prix en conséquence été remplacés. Cependant, un vendeur a dit: « Il Filets de morue vendus, est encore en cours de chargement, pas tirer dans. »
Dans un autre Yonghui Supermarket, est également situé dans un Décembre 4 en vrac « Filets de morue, » le congélateur, mais également réédité les autres aliments surgelés, le personnel du magasin revendiqué: « Nous devons vendre 4 Décembre le week-end avant l'arrivée, ainsi que l'argent emballé la morue dans la vente ".
À l'heure actuelle, une partie de supermarché Yonghui du magasin portant la mention « Filets de morue eau »
Yonghui Supermarket dans quatre régions du journaliste star nouvelles a visité, seul supermarché Wenjiang Yonghui, les magasins vendent toujours le même prix Shuangnan « Filets de morue, » mais les journalistes a constaté que les filets de morue magasin Wenjiang provenant d'une autre société de vente la société, qui a vendu l'étiquette sur le supermarché expressément écrit les mots « filets de morue de l'eau », ainsi que des informations détaillées des ingrédients.
À l'heure actuelle, une partie de supermarché Yonghui du magasin portant la mention « Filets de morue eau » et a qualifié l'information ingrédient
supermarché Yonghui pour certains magasins n'a pas vu le vrac « Filets de morue » problème, journaliste Red Star Nouvelles appelé Yonghui Supermarket magasin Shuangnan, un membre du personnel, a demandé si le produit est temporairement sur l'étagère? L'autre vient de dire: « Nous avons fait un traitement approprié. » Selon la rue Wuhou Hongpailou personnel lié, ladite partie de supermarché 5 Décembre Yonghui du magasin a « filets de morue » au large du plateau, les départements concernés nous faisons une enquête plus approfondie sur la question.
Cependant, récemment, après journaliste de nouvelles Red Star pour en savoir plus sur supermarché Yonghui « Filets de morue » fournisseurs et supermarché Yonghui, le supermarché ne vendait pas « l'huile de poisson » vendu « steak de morue » est en fait produite dans le poisson en haute mer russe - - Sweetlips morue forte, l'industrie communément appelée « la morue de l'eau. »
fournisseur cód eau: pour les « Filets de morue » n'a rien à forte morue Xilin, et l'huile de poisson, les magasins ont besoin d'améliorer l'information de l'étiquette
5 décembre supermarché Yonghui « filets de morue » fournisseur Shanghai Co., les ventes mondiales de la mer congelés Ltd personne responsable a confirmé la vedette journaliste de nouvelles, le rapport d'inspection de l'usine de l'entreprise au supermarché, le nom du produit est vraiment « tranches de morue de l'eau » et les supermarchés vendent le nom sur l'étiquette ne se conforme pas.
Yonghui Supermarket indiqué sur les filets de morue rapport d'inspection de l'usine « la morue eau. » Photos de Red Star Daily
« En fait, tant d'années la « Filets de morue » Ce nom est utilisé pour elle, l'opération de devanture de magasin ne peut pas clairement marqué, pas la « eau » et le mot aller. » L'autre dit, il a informé le monde de la mer Yonghui Supermarket ventes des produits de la société, pour faire face à la question, « les ingrédients sur l'étiquette pour faire une vente complète dont certains nous devons être mis au point, la liste des ingrédients doit vraiment Remarques plus claire, afin que les consommateurs plus réceptifs, ne vous méprenez pas. »
Red Star Nouvelles enquêtes journaliste a trouvé sur Internet, l'eau de morue nom scientifique Escolar, tandis que l'huile de poisson est terme générique Escolar et oilfish (note de l'auteur: deux le nom anglais de l'huile de poisson peuvent être utilisés rouvet ). Cependant, la personne responsable de la production et la commercialisation de l'eau en tranches de morue huile de poisson se sont vu refuser le journaliste de direction a envoyé deux « tranches de morue de l'eau » des rapports d'inspection tiers, les unités de test ont été Waigaoqiao Chine CIQ et Ltd Hai Denuo tests de produits, a déclaré que le rapport était « tranches de morue de l'eau », comme la morue sweetlips forte, plutôt que de l'huile de poisson.
Pour Liu Yue (un pseudonyme) a appelé fils de 6 ans a souffert de diarrhée après avoir mangé une tranche de morue de l'eau, le fonctionnaire a dit que l'enfant lui-même est l'estomac relativement faible, couplée aux changements saisonniers et rarement manger des aliments en haute mer, la situation de troubles digestifs peut se produire .
Les résultats de Reporters dans Baidu Baike ne fait correspond pas à la situation réelle du marché, est l'endroit où les plus sujettes à des malentendus.
En fait, dans l'industrie des fruits de mer, il y a plusieurs années, « la morue de l'eau » fait référence vraiment une huile de poisson (nom scientifique « Escolar », nom latin Lepidocybium Flavobrunneum), cependant, depuis quelques années, il y a une fille star de manger le cul de fuite d'huile de poisson après le pétrole, l'huile de poisson sur le marché intérieur est presque pas reconnu ces dernières années, avait déjà disparu dans les marques super.
Au cours des dernières années, les importateurs et les propriétaires de marques description super produit ou rapport d'inspection « morue eau » se réfère généralement à l'échelle fine morue forte, appartiennent gadiformes - rat à queue Merlu - fortes espèces de morue. D'une manière générale, échelle fine est gadiformes forte de morue voler à l'intérieur d'une morue de parité.
Si l'information produit dans le tableau ci-dessus ainsi marqué nom latin, il est une véritable morue forte sweetlips. Pays d'origine: Russie
Selon l'introduction russe des exportateurs, la morue de l'eau (la morue sweetlips forte) Anglais géant Grenadier, nom latin Albatrossia pectoral, sont généralement récoltées à partir de la mer russe de Okhotsk (Okhotsk) et la mer de Béring (de la mer de Béring), vivant toute l'année dans les 1500-2000 mètres les eaux, est un poisson en haute mer. La taille de la récolte minimum est 0.7-1kg, la taille maximale est habituellement plus de 2 kg, taille moyenne pour le 1-2kg. pêche à la morue à l'eau sera produite sur le navire et congelé (sous forme congelée), peut généralement capturer toute l'année, mais l'été est la saison de pointe.
Les nouvelles du protagoniste de « forte morue Xilin », l'industrie communément appelée « la morue de l'eau »
Les mots, à « forte morue Xilin » nommé « morue eau », est vraiment le poisson dans la fosse ...... super maintenant même le nom de « Filets de morue » plus « eau », ce qui est facile et l'huile de poisson confusion. Après tout, « l'eau de morue » Ce nom a été utilisé pour l'huile de poisson, mais aussi dans Baidu Baike recherche de « morue de l'eau » est toujours pointant vers Escolar (huile de poisson), et bien qu'il ne correspond pas aux conditions actuelles.
Académie chinoise des sciences de la vie marine d'experts: une grande différence sweetlips forte de la morue et le merlu, la diarrhée « très probablement » d'acheter l'huile de poisson
17 heures, le journaliste Red Star Nouvelles appelé le Dr Li Xuepeng Institut Académie chinoise des sciences de l'océanographie biologie marine, selon d'autres rapports, la vraie morue seulement trois, à savoir, la morue, la morue du Pacifique et de la morue du Groenland. morue morue à l'échelle fine et solide sens traditionnel sont très différents. « Les deux appartiennent au même but, mais différentes familles, équivaut à la différence entre les chiens et les chiens tigres est un chien, tigre félin est sur le marché, Sweetlips forte morue ont une valeur commerciale, généralement un, vingt yuans la livre, manger la diarrhée et d'autres symptômes ne semblent pas, mais les cent dollars réels une morue de livre sont encore plus chers « (note de l'auteur: il est également susceptible d'induire en erreur les consommateurs) place.
Ensuite, l'eau la morue à la fin être considérée comme posing morue il?
En fait, selon les experts au sens étroit de la classification, à l'exception de morue du Groenland en raison de trop peu base de production dans le pays ne peut pas acheter peut être ignoré, prix de la morue morue du Pacifique et de l'Atlantique sont devenus la nourriture maison abordable. Vingt ou trente dollars la livre est la norme dans la plate-forme d'affaires de l'électricité est fondamentalement pas plus de 50 une livre, des promotions en ligne et hors ligne ainsi que des activités de réduction souvent plein. Par ailleurs, selon « Seulement Gadiformes - la morue - la morue est un poisson poisson de morue » dans les critères de classification de sens étroit, en plus de ce qui précède trois poissons, le colin courant de l'Alaska ont également été classé comme la morue morue gadiformes faisaient partie sur le marché [ communément appelé Pollack, Alaska Pollock, etc., colin d'Alaska, nom latin Gadus chalcogrammus], est vrai aussi la morue, mais le prix du marché est pas cher, le poisson séché lieus région du Nord-est mélangé habituellement avec des plats froids. Mais plutôt sur le poisson de vente sur le marché intérieur au prix du marché est la « morue », comme le nom commercial de cent dollar par livre ou même des objets plus chers.
morue de l'Atlantique et du Pacifique prix de la morue sur Jingdong Mall
La vente sur le marché intérieur afin de « morue », comme le nom commercial du poisson comprennent généralement deux types: morues charbonnières (Anoplopoma fimbria) et légine (Dissostichus eleginoides).
L'ancien morues charbonnières, nom anglais Sablefish, les noms commerciaux, y compris la morue, la morue noire, merlan bleu, etc., est Scorpaeniformes anoplopomatidae. Ce dernier légine, communément connu sous le nom légine, le nom anglais légine, les noms commerciaux, y compris la morue, la morue antarctique, la morue MERO, légine, Chi perche Lihai, la morue et d'autres France, est percoid notothenioidei tête. Par conséquent, la « morue » avec une large morue ne sont pas vraiment, parce que l'hypothèse n'est pas gadiformes classées posant même comme la morue, la morue de l'argent est « faux ». Mais parce que vendre la production de poisson de morue moins cher, presque personne ne pense que la morue charbonnière ou légine appelé « poisson de morue » est aux consommateurs tromper les.
Après avoir écouté Chengdu garçon âgé de 6 ans soupçonné de manger les soi-disant « filets de morue », à savoir la diarrhée après l'appel d'affaires « forte de la morue Xilin » pull liquide jaune, Li Xuepeng croire que le client est susceptible d'acheter est pas forte sweetlips la morue, mais l'huile de poisson. L'huile de poisson appartient à Cypriniformes, grand type de famille de poissons avec le maquereau, la morue et les différences dans le sens traditionnel du terme. (Note de l'auteur: Les experts disent que le client « est susceptible d'acheter l'huile de poisson », après avoir été reproduit dans la majorité des médias devient une « dure réalité », la plupart des entreprises choisissent de garder le silence sous les produits d'étagère, qu'ils soient vendus à la fin est ce que le poisson ......)
Li Xuepeng dit, « l'huile et la forme de poisson de morue est très similaire, difficile pour les consommateurs de faire la distinction. L'huile de poisson lui-même ne peut pas être mangé, donc le prix est moins cher que sweetlips forte morue, la pêche en haute mer pour les poissons d'alimentation du supermarché, il passera par un traitement lourd, au milieu un grand nombre de procédures, certaines entreprises n'excluent pas l'huile ou des tranches de poisson et les couper en sections, de mauvaise qualité sur le marché « (note de l'auteur: il est également susceptible d'induire en erreur les consommateurs endroit).
En fait, l'huile de poisson sur le marché intérieur a longtemps été transformé en un nom déguisé « gun Platinum » « Dragon de morue », et maintenant et le prix est plus cher que sweetlips forte morue (eau morue)! marque régulière super peut fondamentalement pas trouver une trace, ils se cachent sur une plate-forme d'achats en ligne, 85 par livre, également vendu comme sashimi cru ......
« Arme Platinum » sur une plate-forme de commerce électronique, Escolar est une sorte d'huile de poisson
Je pense que, Sweetlips forte morue (eau morue) appelée directement « morue forte », aussi sens à l'origine véritable du mot, mais aussi de tracer une ligne et d'huile de poisson, plus propice aux affaires à bâtir la confiance dans l'esprit des consommateurs. Zhuang Zhuang la morue morue sur le prix de vente, clairement étiqueté, vendu dix à vingt dollars la livre, aucun problème. Mais la morue forte (morue de l'eau courante) Si le prix de vente de la morue, est de tromper les consommateurs. Dans la vente d'entreprises, il est recommandé de ne pas changer le nom chinois, le prix est raisonnable, afin que les consommateurs peuvent choisir leur propre.
Cette huile de poisson plus cher que la morue de l'eau, surpris il? Pensez-vous que l'eau se faisant passer pour la morue le compter? Bienvenue à la fin de la correction des messages texte
