Avant de Qingming, un grand nombre de pousses de bambou cotées, pousses de bambou, le corps ressort de masse est grande, un bon plusieurs kilogrammes, on peut brûler un pot de pousses de bambou, les pousses de bambou croustillant texture, goût sucré, riche en fibres, vous voulez perdre du poids soeur, comment manger des pousses de bambou ne pas grossir.
pousses de bambou ont une caractéristique qui ne brûle pas, il y aura un goût astringent, le dialecte Ningbo appelé « bon » goût, le temps de cuisson doit être suffisamment longue, vous pouvez utiliser suffisamment de temps laisser mijoter pot en fonte, il très bon goût, bien sûr, avec la cocotte-minute est nécessaire. Les pousses de bambou contiennent également beaucoup d'eau, pousses de bambou braisé aujourd'hui ne pas ajouter d'eau directement tiré sur elle, pousses de bambou l'eau s'infiltre, douce plus authentique.
Ingrédients: pousses de bambou 1700 grammes (décortiquées)
Accessoires: 2 sel de TSP, la sauce de soja 80 ml, 60 ml de vin
Je choisi pousses, plus de trois livres, pousses de bambou épluchées Wash
coupe verticale en bandes
pot Riga en bloc de morsure 2 cuillère à café de sel
Le bruit de bloc pousse de bambou
Gaixiao frire 3 minutes sera le jus qui suinte lentement, deviennent de couleur plus foncée
vin Ajouter
Ajouter la sauce soja
Après le feu pour faire bouillir un petit ragoût de feu lentement
Retournement toutes les 15 minutes
ragoût de pied plus d'une heure, je mijoté pendant 80 minutes.
Astuce: Ce plat est pas d'huile, pas d'eau, prendre complètement son goût sucré de pousses de bambou, des pousses de bambou goût et le Kazakhstan ont des stocks, donc laisser mijoter à feu doux, assez de temps pour le ragoût, vous pouvez choisir des morceaux de ragoût de dégustation pour voir si assez, ne pas essayer de choisir des vêtements en bambou Oh.
