5 janvier est solaire termes Osamu, dans tout le pays, Osamu ce jour ont différentes coutumes alimentaires.

Boisson « Laba »

Chaque Osamu Les termes solaires, il y a un peuple important est de boire « bouillie de laba. » dossiers « âge Yanjing d'esprit »: « Laba qui, avec du riz jaune, riz blanc, riz gluant, le millet, le riz de la châtaigne d'eau, les châtaignes, les haricots rouges, pelées et pâte de dattes, etc., et faire bouillir ensemble, la pêche rouge locale, l'abricot, les graines de melon , les arachides, le noisetier rang, noix de pin et le sucre blanc, cassonade, Suosuo raisins pour faire Dianran ".

Manger est bouillie culture alimentaire chinoise dans un repas de la santé, de la bouillie de riz peut vraiment jouer l'effet repousser qi froid. Laba termes solaires Osamu avant et après, à ce moment le contenu d'un tel repas riche de la bouillie, non seulement stimuler l'appétit, mais peuvent aussi augmenter la chaleur du corps, a joué le rôle Nuanwei éliminer le froid.

Boire la soupe

la saison est osamu les climats les plus froids, les gens peuvent facilement être invasion froide, la façon la plus rapide et efficace pour résister au froid est pas un manteau, mais un bol de soupe à la vapeur de mouton. Viande de mouton est la nourriture chaude dans le plus rentable, si l'agneau ajouter un peu angélique, l'igname, les carottes cuites ensemble, ajouter les oignons verts et la saveur de gingembre, non seulement ne se mettre en colère, mais aussi trop chaud en hiver.

Mangez du riz gluant

Guangzhou traditionnel, manger du riz collant matin Osamu, afin d'éviter trop cireuse, généralement 60% à 40% du riz gluant, le lard haché et les saucisses, frites, arachides frites, ajouter un peu de bleu clair haché, mélangé avec du riz à manger à l'intérieur.

manger du riz

Dans les temps anciens, les gens attachent une grande importance à Nanjing Osamu, Osamu au peuple Nanjing cuire habituellement la nourriture, la paella est pas la même que celle des légumes Aijiaohuang utiles et du bacon, des saucisses ou des morceaux de canard Ding, puis couper un peu Les comprimés de gingembre avec du riz gluant cuit ensemble, très parfumé frais et délicieux. Ce qui Aijiaohuang, la saucisse, le canard est une célèbre spécialité de Nanjing, il peut être décrit comme une véritable « paella Nanjing », même comparable à la bouillie de riz.

soupe de poulet

Old Nanjing il y a tous les « neuf » manger un poulet, un uf tonique chaque jour habitude, donc ce jour-là le peuple et, finalement, la table Osamu, le poulet et les ufs.

On dit que le poulet d'os de poulet dans la casserole et laisser mijoter lentement cuire, les nutriments se dissout la majeure partie de la soupe, facilement absorbée par le corps humain, tonique qi tonique hiver pour partager, calcium et plus.

Mangez des germes de haricots jaunes

Tianjin Osamu coutumes manger germes de haricots jaunes avant. spécialité de Tianjin germes de soja jaune, le chou fait avec des bourgeons. Après la coupe de solstice d'hiver de chou hors les tiges et les feuilles, ne laissant que le chou, deux pouces de côté à l'autre, ne couvrent pas la ventilation, l'alimentation plus tard mois et demi, très croquante, compenser le manque de légumes d'hiver.

Osamu avant la saison, est une ancienne médecine chinoise et de la pharmacie la plus occupée du temps, quand infusé partie générale de la crème d'hiver manger moins. A cette époque, certaines personnes vont à nouveau faire bouillir un peu, manger avant et après la Fête du Printemps.

(Qilu Qilu Evening Nouvelles Kang Peng Yi points collectés, l'image du réseau)

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