Texte / poisson mandarin frontière basse Ye Feng éditeur stage Qi
Dans une boîte d'une cour à une cour un poisson, un système de traçabilité des fruits de mer frais aquatique Ho mise à niveau. Selon Wang Ding Ho Wang, vice-président de l'introduction du directeur aquatique, Ho pêche cheval commun boîte verte frais pour établir un système de traçabilité complet, pour atteindre un verges vérifier l'identité d'un poisson, en circulation pour assurer la qualité du poisson sont conformes aux exigences. la mise en uvre Ho de l'étang spécial de poissons aquatique conçu spécifiquement pour la détection de suivi, réexamen, veiller à ce que les deux qualifiés d'inspection. « Nous avons un enregistrement d'informations, établir un système de gestion de la chaîne d'approvisionnement. Les poissons arrivent en arrière, qui reçoit, sur lequel la piscine, à partir de quel côté, a un enregistrement d'information correspondant. » Wang Ding Wang a souligné que tout ce système de traçabilité de la chaîne à travers le pays sont considérés comme un chef de file.
Vidéo: Ho employés de démonstration en direct à la Californie de codage perche
17 avril Guangdong Ho pêche Co., Ltd et Ma boîte verte frais Alibaba forum a eu lieu à Guangdong signé Ho pêche siège Ltd. directeur scientifique de l'Académie chinoise des sciences de la pêche Bai Junjie, directeur de boîte de cheval d'approvisionnement frais espace vert de Guangzhou Elle Xianping, directeur Wang Ding, vice-président du Guangdong Wang Ho Fisheries Limited, Guangdong directeur de projet Ho Ho Chen Fisheries Ltd., Guangdong Ho Yu Zhuanjie directeur du développement du marché aquatique Co., Ltd, Guangdong Ho Fisheries Ltd. chef de la direction Tang Hongyan et d'autres invités étaient présents.
Sur la circulation des facteurs déraisonnables, elle Xianping prit la parole a souligné que la circulation qualifiée de côté de détail devrait améliorer la qualité et de la qualité, optimiser la chaîne d'approvisionnement, la production des normes de sécurité élevées de produits et d'améliorer l'indice de référence de l'industrie, tout en conservant un prix raisonnable représente boîte cheval vert frais soustraction, de réduire les coûts inutiles, mettre en place en amont contrôlée précise.
Des contrôles de source pour assurer la qualité et la salubrité des aliments
Par la suite, Wang Ding Wang, vice-président du Guangdong directeur aquatique Ho a parlé lors de la réunion. Fondée en 1995, Guangdong Ho Fisheries Limited, est une collection de l'élevage de poissons d'eau douce, la recherche et le développement, l'acquisition, la détention de la culture, la logistique et la distribution dans une entreprise leader intégrée, avec le marché le plus vaste de rayonnement, la plus grande qualité du poisson d'eau douce la logistique de la chaîne du froid, la production annuelle de 2 milliards de volume annuel de 10.000 tonnes.
Vice-président directeur du Guangdong Wang Wang Ding Ho Fisheries Ltd.
Wang Ding Wang a proposé de mettre la qualité et la salubrité des aliments nécessaires au large, à partir de la source des bonnes relations du processus qualité de l'eau d'élevage, la prévention et le contrôle des maladies, a tenu diverses activités de formation technique pour les gestionnaires de l'entreprise et les entreprises aux agriculteurs, poissons strictement adultes dans le processus de recyclage l'échantillonnage, les contrôles à chaque niveau, testé à tous les niveaux de l'Autorité des marchés, pour mener des opérations de pêche en détectant, les entreprises de plus de 600 flotte réfrigérée à grande échelle pour assurer que le poisson comment atteindre pendant le transport ne pas ajouter aucun agent de conservation pour atteindre le reste de destination frais.
La traçabilité des produits et système de traçabilité
Wang Ding espoir que le système actuel de traçabilité n'est pas complètement développé des produits aquatiques de la Chine, la traçabilité des produits et de codage standard de traçabilité est chaotique, il supprime également les consommateurs dans l'achat d'initiative de traçabilité « , les résidus de médicaments excessifs se sont révélés être difficiles à trouver la culture de drogues illicites ménages, mais en jouant le code de traçabilité des produits du poisson, la production de disques, le flux de traçabilité, afin d'éviter les produits aquatiques non qualifiés sur le marché.
Ho personnel a effectué une démonstration en direct de la norme de la marque pendaison poisson (poissons vivants de la bibliothèque - étiquette - Arrière-plan Informations sur le système de contrôle - mégot de l'information - import de code à deux dimensions), chaque poisson après la récolte après des tests rigoureux sera marqué par deux dans le opercules code bidimensionnel, les consommateurs peuvent rendre l'information agricole du poisson un coup d'oeil en balayant le code à deux dimensions.
Il est entendu que le code peut être du poids corporel 400-500 g Largemouth doit se situer dans la gamme d'erreur de moins de 5 grammes. Après avoir accroché l'eau avant la récolte mince filet de soutien, et de réduire l'huile de poisson. Une fois le processus de refroidissement permet la récolte de poisson serré, enlever l'odeur de poisson, une inspection plus poussée pour veiller à ce qu'aucun des résidus de médicaments et de dépanner un dommage de surface importante pour les poissons.
Le opercules de la Californie marquée par deux dimensions Code
Lors de la réunion, le scientifique en chef de l'Académie chinoise des sciences de la pêche Bai Junjie également au développement de l'analyse de l'industrie basse du poisson mandarin, il représente en tant que représentant des poissons d'eau douce du Guangdong, la basse, les jeunes plants de poissons mandarin mise à niveau de la technologie, l'aquaculture, aliments pour animaux, etc., dans le passé il y a quelques années de développement rapide, l'agriculture à grande échelle dans le pays aussi. Ho pêche adhèrent à des percées technologiques et de l'innovation, l'agriculture du poisson et promouvoir activement la basse température de fruits de mer frais pour le développement industriel rapide, pour atteindre « poissons sud au nord envoyé. » La mise en place d'un système de traçabilité afin que la qualité peut être retracée, la responsabilité peut être définie, peut stimuler le développement sain et durable de l'industrie de l'aquaculture de la Chine.
directeur scientifique de l'Académie des sciences de la pêche chinoise la rivière des Perles de recherche halieutique Institut chercheur Bai Junjie
