Mi passé, mais la distance de la maison de gâteau de lune à balayer la lumière un certain temps, après tout, envoyer chaque gâteau de lune mi-automne est devenu l'un des plus sens de l'étiquette de la cérémonie, quelqu'un n'est pas quelques enfants des amis et des bénédictions de la famille ou de la société de gâteau de lune aussi!
Un moment où la fête de la Mi-Automne, Suzhou Daoxiang lune gâteau peut être décrit comme voler dans la maison, selon les données officielles Lynx a montré, à partir du 21 Septembre, Suzhou Daoxiang Lynx chiffre d'affaires du magasin phare a dépassé 190 millions, au premier rang des ventes de gâteaux de lune .
En plus du fournisseur d'électricité est un expert dans les ventes, les canaux sous la capacité d'extension de la ligne Suzhou Daoxiang est beaucoup plus que d'autres anciens magasins de franchise de monopole --600 couvrant la plupart des régions du pays, ou même à travers la mer de vendre des gâteaux à plus de 30 pays et régions. Par conséquent, les consommateurs achètent généralement Daoxiang sont dérivés des plants de racines de Suzhou rouge, Suzhou Daoxiang, plutôt que confiné à Pékin Daoxiang Pékin et Pékin les environs.
En effet, la ville de Suzhou Daoxiang de la période Qianlong, Suzhou Daoxiang Il est, en vertu d'un travail minutieux et le patrimoine artisanal de plus de 200 ans avant de permettre à la marque recherchée a subi célèbre Daoxiang.
Le soi-disant Pékin Daoxiang, avec le donneur d'Daoxiang originaire de Suzhou, à l'intérieur et à l'extérieur ne sont pas pertinents. Suzhou Daoxiang Pékin Daoxiang ce sont les deux marques, il ne faut pas confondre. À l'heure actuelle, on estime qu'ils doivent manger des produits demander les deux Daoxiang à la fin alors quelle différence cela fait-il? Regardons le graphique suivant compare et écoutez-moi déballer:
contraste des origines historiques part1
marque Daoxiang que l'ancien chinois, est représentatif des pâtisseries traditionnelles chinoises, mais deux Daoxiang à la fin qui est plus considéré méritait? Cela nous oblige des origines historiques Daoxiang explorer certaines des.
Suzhou Daoxiang: l'empereur Qianlong cueillies à la main la marque « Red réseau »
Tao Heung dates de l'histoire du village de la dynastie Qing Qianlong. Selon les dossiers, Tao Heung Village a été fondée la dynastie Qing empereur Qianlong trente-huit ans (AD 1773), il a une grande réputation dans la dynastie des Qing. Selon les « anecdotes alimentaires du Sud » et 1980 « le jardin » Septième supplément « culture de masse » deux déclaration au début de la littérature, la tournée sud de l'empereur Qianlong à Suzhou, un jour Voyage incognito à Daoxiang, sentir son nom est assez élégant. Ensuite, goûter la boutique de gâteau au miel, fait l'éloge de son « Jun dans les produits alimentaires, rares. » Puis faire le gouvernement Suzhou ce fut un hommage à Pékin. Qianlong manger dans le palais après la production de gâteau au miel Suzhou Yan Yue Daoxiang longue, donnera les signes de levage de bloc suivant en disant « Daoxiang » les trois personnages, Tao Heung Village depuis légendaire.
Le "Suzhou Ming Pao Daily Nouvelles du" 31 Août, 1926 (Lunar Bingyin Juillet 24) a également publié la première édition de Suzhou Daoxiang publicité: « Publicité Sioux City Tao Heung Village: Le nombre de Xuanmiaoguan Sioux City ouvert il y a Si-soo Lane Est d'abord, il y a une centaine d'années, chinois et Universal Western ...... gâteaux faits maison bien connu et confitures, divers gâteaux ...... en option ouverte le 24 calendrier lunaire Juillet, en particulier pas cher pour nous payer. « dans la République de Chine sur cette plus de cent ans Suzhou patrimoine Daoxiang, des Qianlong trente-huit ans à l'entreprise survivante a traversé deux siècles et demi aujourd'hui, on peut dire être vrai des anciens chinois.
Après 80 habillé en manteau « vieux »: Pékin Daoxiang
En parlant de Pékin Daoxiang, il est nécessaire des autres branches ont cherché un. Au cours des 210 premières années après la création de la Suzhou Daoxiang, qui est, en 1983, Pékin Daoxiang est né. Ce Daoxiang à « la reprise des activités » au nom vient, est connu comme « boutique Tao Heung Village Nanhuo, » le successeur de la dynastie a été créé, il a été classé comme l'ancien. Mais maintenant, nous voulons faire un point d'interrogation: Ce n'est pas le Tao Heung Village à la fin il Daoxiang, si les deux ont vraiment la relation d'héritage?
Après le peignage, nous avons constaté que n'est pas vrai - a été fondée en 1895 « Daoxiang Nanhuo boutique » en raison de la mauvaise gestion au début de 1926, Zhang a été arrêté, puis Pékin fondateur Daoxiang Liu Zhenying avait seulement 5 ans, si vraiment " Daoxiang « a déclaré Baidu Encyclopédie et de la littérature connexe, Liu Zhenying est descendant de la cinquième génération Daoxiang, puis dire l'héritage intenable. Le soi-disant héritage, rien sur l'histoire de la greffe.
Part2 principale Comparaison des produits
Remonter à la source, Suzhou Daoxiang authentique et créateur de l'état ne peut pas être secoués, mais le produit est que l'on est mieux? En fin de compte, quelle est la différence? Que manger après tout, est-il bon consommateurs question se soucient vraiment de.
pâtisseries chinois maître du goût désincarné Su: Suzhou Daoxiang
Suzhou Daoxiang hérité de deux cents ans de techniques de production traditionnelles pâtisseries de style soviétique, le principal goût de style soviétique, adhèrent au processus de fabrication traditionnelle pâtisserie. Afin d'assurer la fait à la main du goût, a reçu plusieurs brevets de modèle d'utilité aussi sur la recherche et le développement des technologies de production de masse pâtisserie à la main. En même temps, afin de continuer à adapter aux tendances de consommation, Suzhou Daoxiang réalisé pour le « glucose élevé et une sale d'huile » fonctionnalités préférées des consommateurs populaires dans le passé concentré sur des améliorations pour réduire la teneur en sucre de 7%, nourriture aujourd'hui plus de lumière en forme respectée, concept de vie sain, au cours des dernières années, Suzhou Daoxiang est constamment l'intégration des pâtisseries innovent locales sont également intégrées dans le système de produit existant, il est devenu un maître de pâtisseries chinoises.
À l'heure actuelle, Suzhou Daoxiang établissement principal de catégories de produits, y compris gâteaux, gâteaux de lune, du pain, des boulettes de riz, mise au point à faire la catégorie casse-croûte, le type de produit plus concentré. De cette façon, quelques décennies à se concentrer sur le développement et la production de snacks, le patrimoine historique de la dignité et le respect, mais aussi à Suzhou production Daoxiang de la pâtisserie a été largement salué la communauté, mais aussi pleinement amener les consommateurs aiment et la reconnaissance.
Pékin Daoxiang: fondu subtil « signe Saveur du Sud »
Et Suzhou Daoxiang similaire, Beijing Tao Heung Village dans les premiers jours, qui se spécialise aussi dans les collations de saveur du Sud, même les signes sont « magasin d'aliments goût Tao Heung Village Sud, » l'accent est mis sur le processus et le sud de la saveur du Sud. Au début, en raison de leur incapacité à produire, de sorte que l'utilisation à long terme de façon OEM, a également fait un achat spécial et puis retour à Suzhou Pékin à vendre. Ces dernières années, probablement constaté que l'étiquette « spécialité de Beijing » relativement facile à utiliser, Pékin Daoxiang progressivement lancé dans un « go saveur sud » et promouvoir la ligne « goût du capital », mais un nouveau nom, en fait, toujours au sud de la pâtisserie mesures de production.
En même temps, Pékin Daoxiang commence également la vente des sous-produits tels que les aliments cuits, ces sous-produit supplémentaire d'un revenu très élevé, le chiffre d'affaires annuel a été effectivement représenté l'essentiel, une des sociétés de gâteaux du patrimoine sont principalement engagés dans d'autres catégories de produits il est également très intéressant.
Contraste Pièce3 marketing de la marque
Comme dans l'utilisation du nom « Daoxiang » les deux ne marque, Suzhou et Pékin Daoxiang Daoxiang dans le marketing peuvent être considérés comme différents. Suzhou Daoxiang en fonction du pays, pas adhérer strictement aux chaînes de siècles de l'histoire ancienne, associée au développement du temps et prendre la ligne audacieuse et novatrice, Pékin Daoxiang, les rigidités institutionnelles lag marketing, sans vie. Deux en particulier doivent jouer ce que le marketing astuces, laissez-nous spécifiques caressait un goût de le caresser.
Suzhou Daoxiang: face au monde, est le vieux amateurs de plage
En parlant de marketing, à mentionner est la couverture du marché. Suzhou Daoxiang plus de 600 Magasins spécialisés, couvrant la plupart des régions du pays, les ventes de pâtisseries à plus de 30 pays et régions, Suzhou Daoxiang est devenu un symbole de la carte de visite de la Chine. En plus des résultats impressionnante, il est sans doute plus rapide dans la tradition, tout en radicalement la réforme et de l'innovation - non seulement ne sont pas devenus un fardeau du patrimoine historique de l'ancien, et il est avéré efforts pour ouvrir de nouveaux canaux a lancé une campagne de marketing complète puissance.
Ces dernières années, des gâteaux de style occidental attire non seulement sur les techniques développées de neige, Pékin, saveurs occidentales et d'autres nouvelles et plus « cacher la gélatine âne » co-développé gâteau de lune de gélatine, de continuer à adapter aux évolutions du marché et aux nouvelles exigences des consommateurs. Et avec son innovation produit, Suzhou Daoxiang fois plus, commencez une ligne en direct. Son site classé au patrimoine de l'art enseignement de style soviétique production de gâteau de lune, jusqu'à viewership 200000, une réponse chaleureuse.
Depuis 2017, avec l'application à chaud de la technologie AR et le « hip-hop chinois a » programmes de vie, Suzhou Daoxiang saisir les points chauds, basée sur le destin historique Qianlong et Suzhou Daoxiang, la conception AR interactive « Qianlong voiture Suzhou riz », à la fois Qianlong peut regarder le rap hip-hop merveilleux, mais aussi de créer un super visage de lune, complètement attiré l'attention des jeunes, a accumulé les consommateurs jeunes potentiels.
Dans les groupes d'âge plus jeunes des zones plus actives du jeu, Suzhou Daoxiang saisir sa résonance culturelle générée dans le jeu, et « Jian Wang 3 » modèles personnalisés lancement de gâteau de lune, selon les statistiques, quelques jours en ligne limitée 5000 boîte pillée et a l'occasion du festival de la mi-automne, Suzhou Daoxiang utilisent également la technologie d'impression 3D boîte cadeau gâteau de lune, il a introduit une section spéciale Fête de la mi-automne « clair de lune », après que les lumières de la lune tourner haut-parleur connecté Bluetooth numérisé à l'aide d'un téléphone mobile équipé de six AR boîte de gâteau de lune d'argent peut entendre six musiques différentes, le logo numérisé peut également lire la vidéo, selon des statistiques incomplètes, à l'heure actuelle, l'intégration de la technologie d'impression 3D suspension de la lune éclaire les fonds du marché gâteau de lune noir ont réalisé de bonnes ventes et la louange.
Pékin Daoxiang: les consommateurs fidèles, surtout les personnes âgées, sous les conservateurs rigidités institutionnelles
canaux de vente hors ligne Daoxiang Pékin sont principalement distribués à Pékin Pékin et ses environs, et plus de magasins communautaires, le porte-étendard de la population âgée. D'autre part, les ventes en ligne, Pékin campagne de marketing Daoxiang est pas vraiment une couleur, le site officiel a déjà mis en service, mais l'interaction avec la plate-forme de commerce électronique est encore relativement défaut.
2013 première incursion de riz du Nord dans le marketing micro-blog, comme maintenant, Beijing Daoxiang marketing en ligne rouler plus lentement. ligne possible de Pékin Daoxiang, il est tout simplement une stratégie pour essayer de contact avec les jeunes consommateurs. Après tout, les circuits de commercialisation traditionnels pour les clients d'âge moyen, est le courant dominant la commercialisation de Beijing Tao Heung Village.
Thin quelques années, d'une part, des médias du réseau a signalé l'attention du contenu sur l'ancien point de vue de l'innovation, Pékin Daoxiang beaucoup plus faible que la tendance Daoxiang rapide Suzhou sur la commercialisation de la marque de produits, d'autre part, nous voyons aussi Pékin Daoxiang la performance des ventes semblait « très agréable », mais comme mentionné précédemment, dans lequel la proportion des produits alimentaires non essentiels tels que les aliments cuits est également à prendre en compte, peut expliquer le produit, y compris les ventes de gâteaux de lune dans le Nord, y compris des gâteaux de riz dans sa classe du côté en fait, pas une source de revenus dominante, tout reste à vérifier.
comparaison des ventes Part4
Comme le nom de l'industrie de la pâtisserie leader, peu importe de Suzhou Daoxiang ou Pékin Daoxiang, le record sur le marché ont leur propre brillant, mais absorbent aussi beaucoup de fans comme « Daoxiang » Ce nombre, de sorte que deux des ventes et le fonctionnement exactement comment, J'ai aussi reçu les informations pertinentes.
Suzhou Daoxiang: carte alimentaire chinois, vendus à l'étranger, « local » à jouer
Comme « Daoxiang » d'un orthodoxe, Suzhou Daoxiang a enregistré 1982 « Daoxiang » le droit d'utiliser la marque, qui est « Daoxiang » la première marque, et en 2013 a été reconnu comme « La Chine célèbre marque. »
2014 Suzhou Daoxiang stratégie de groupe ouvert, la mise en place d'un groupe Daoxiang, près de taux de croissance de trois ans est resté à 30 pour cent. Maintenant, a neuf centre de la transformation des aliments dans le pays, plus de 600 magasins spécialisés de monopole de distribution dans tout le pays, est devenu un nom traditionnel dans la foule.
Ces dernières années, Suzhou Daoxiang accélère le rythme de l'expansion sur les marchés d'outre-mer. 2013 disposition stratégique mondiale ouverte, 2016 Suzhou Daoxiang au Canada, Novembre 2016, et la signature de l'accord de coopération stratégique mutuelle des entreprises sino-allemandes avec la société allemande, pour ouvrir le marché nordique, 2017, est apparu à Astana, au Kazakhstan Expo, le traditionnel pâtisserie merveilleux cadeau au peuple du monde, à l'heure actuelle, Suzhou Daoxiang doivent vendre aux pâtisseries chinoises mondiales de 30 pays et régions.
À l'âge de l'Internet aujourd'hui, le plus remarquable que les ventes en ligne. Suzhou Daoxiang à partir de 2009 a commencé à s'impliquer dans le secteur de l'électricité, à l'effort de développement des fournisseurs d'électricité au cours des dernières années, Suzhou Daoxiang années consécutives deviennent le Lynx, le premier Jingdong et d'autres plate-forme de commerce électronique industrie pâtissière, en 2017, la marque Lynx classement de volume d'affichage du magasin phare, Suzhou Daoxiang volume d'environ 150 millions, Pékin Daoxiang seulement 35 millions, le chiffre d'affaires 2018 Suzhou Daoxiang a atteint 190 millions, 57 millions de ventes dans le riz du Nord, du riz Nord Suzhou Daoxiang ventes de gâteaux de lune seulement les ventes 30%.
Pékin Daoxiang: être bien « Saveur du Nord méridionale Biographie », magasin à l'Imperial entreprise racine
Prenant la parole Pékin Daoxiang, son principal marché à Beijing et autour de Pékin, l'utilisation du modèle « devanture », la base de production à Beijing pâtisserie livré à la Chine du Nord. Mais la demande de pâtisseries fraîches relativement élevé, dans cette production et le transport et la distribution, d'une part sur la qualité des produits sera fortement réduits, les autres frais de transport des entreprises de main ont également augmenté de manière significative, en revanche, est une grande cuisine moderne 9 Suzhou Daoxiang ces avantages centres d'usinage.
Sous la forme d'entreprise, à la différence d'une opération de franchise à Suzhou Daoxiang, Pékin Daoxiang prend la forme de « compteur de chaîne + » de. En plus des pâtisseries d'exploitation, comme sa petite chaîne de supermarchés, exploite également d'autres catégories, marques de nourriture et d'épices et ainsi de suite. Nous ne savons pas quand Pékin Daoxiang l'intention de changer la « devanture » le mode de production traditionnel, mais concentré nos efforts de Pékin et ses environs de Pékin Daoxiang, de toute évidence incapable de prendre en compte les marchés étrangers.
En termes de fournisseur d'électricité en 2014, Pékin Daoxiang pour la première fois dans Lynx, Jingdong magasin phare, après quatre années d'exploration, la mise en page en ligne un peu pour compenser pour les affaires à la ligne Pékin Daoxiang, mais néanmoins, il est toujours revenu en ligne pas près d'une décennie et la présentation de Suzhou par Daoxiang.
Après l'analyse ci-dessus de l'histoire, les produits, le marketing, les ventes, les conditions d'exploitation Daoxiang, sûrement, nous avons une compréhension claire et la distinction entre les deux Daoxiang, si vous achetez des pâtisseries Daoxiang, alors lisez ce post, ne serait pas comme avant innocemment ne pouvait pas dire - Suzhou Daoxiang de ce doute, mais les melons pour les masses savent la vérité trop, Suzhou Daoxiang la position orthodoxe est de compter sur tout le monde va travailler ensemble pour défendre!
