Chine pêche Manche Rapport original, en Chine, l'industrie est souvent dit que « le marché chinois est monde du poisson congelé de saumon chilien », en fait, non seulement le saumon congelé, le saumon frais en provenance du Chili ont longtemps été sur le marché sur la base du talon. Chi Li Maidi est le plus grand saumon atlantique du Chili et les producteurs de saumon fumé en 2018 devrait exporter 5.800 tonnes en Chine. À l'heure actuelle, McGrady se concentre sur le développement de la distribution alimentaire, les fournisseurs d'électricité et d'autres détaillants et canaux de vente super terminaux, et nous avons hâte de devenir des défenseurs du saumon chilien dans les super-détaillants et les canaux de distribution alimentaire.
Chili, situé en Amérique du Sud, sud-ouest de l'océan Pacifique, au nord du Pérou, la Bolivie et l'Argentine à l'est. Comme il est situé dans la pointe sud de du continent américain, et l'Antarctique à travers la mer, les Chiliens souvent dit que son pays est « Fin du pays du monde. »
Chez le saumon en Norvège ne peut pas être exportée vers la Chine au cours des dernières années, l'industrie chilienne du saumon rapidement au courant de la Chine, le potentiel de la consommation et la croissance du marché des pays d'Asie, avec le Danemark (îles Féroé), le Canada, la Grande-Bretagne et d'autres grands pays producteurs partager un écart sur le marché laissé par le saumon norvégien.
À l'heure actuelle, la production annuelle de saumon d'élevage du monde d'environ 2,8 millions de tonnes, la Norvège et le Chili représentent 80 pour cent de la production mondiale, dont le Chili un rendement d'environ 80 millions de tonnes, au deuxième rang dans le monde. Bien que déjà le deuxième plus grand pays producteurs de saumon du monde, l'industrie chilienne du saumon n'est pas un exploit facile.
la production chilienne du saumon en 2006 était autrefois presque égale à la Norvège. Au début de 2007 à la fin de 2008, l'épidémie de saumon chilien (ISA anémie infectieuse du saumon), frappé par la maladie. Entre 2 ans, les producteurs de saumon chiliens à l'échelle locale rétrécissement, une forte baisse de la production, les exportations ont également considérablement réduit.
2009, le gouvernement chilien et les associations locales de santé et des mesures strictes de prévention des épidémies, le déclin de l'industrie chilienne du saumon lentement inversé, la production progressivement.
Cependant, les 2016 les eaux des marées rouges au sud du Chili, sur la mort d'un million de saumons, à l'industrie chilienne du saumon a apporté un coup sans précédent, la même année, la violence de la production chilienne du saumon moins 20%, et donc affecter les prix du saumon mondial 2016 élevé.
Qui a duré près de neuf années de crise dans l'industrie pour toutes les entreprises de saumon du Chili ont eu un impact énorme, et maintenant l'industrie chilienne du saumon de « deuil » en sortant, une fois rendu à la deuxième production mondiale, actuellement la production de saumon du Chili est d'environ 800.000 tonnes, l'élevage du saumon le cycle de 2013 à 201717-20 mois 14-18 mois, faire revenir la sortie de l'unité de moins de 3,8 kg 20132017 a augmenté à 4,2 kg, un coût de l'étang de 4,2 dollars US à partir de 2013 ci-dessus / kg en 2017 est tombé en dessous de 3,6 $ / kg.
« Aujourd'hui, l'industrie chilienne du saumon représente 6% du total des exportations chiliennes, ce qui représente 28% des exportations totales de produits alimentaires au Chili. L'industrie chilienne du saumon a créé plus de 100.000 emplois directs ou indirects, en particulier dans l'industrie salmonicole concentrée dans la région du sud dans ces régions, le taux de chômage est généralement inférieur à 3%, plus faible que dans d'autres régions du Chili. « Jose Miguel nous a parlé de la route.
Jose Miguel est Chi Li Maidi alimentaire (Multiexport Foods, ci-après dénommé McGrady) dans le gestionnaire des ventes en Asie.
Après le traumatisme des hauts et des bas, l'industrie du saumon chilien a commencé à apprendre de leurs erreurs, ne donnera pas comme la seule mesure, a commencé la restructuration de l'industrie. La plus évidente, qui est de mettre à jour le développement du marché international et l'image globale du saumon chilien. À cet égard, dans l'industrie chilienne du saumon McGrady pourrait avoir un mot à dire.
Jose Miguel, à l'heure actuelle un total de 22 société salmonicole chilienne, dont six sociétés cotées à la Bourse de Santiago. « Le nombre des exportations en 2017 a atteint 3461 tonnes, avec une part de marché de 27% au premier rang dans l'ensemble des producteurs chiliens, mais aussi toutes les exportations mondiales des fabricants chinois parmi les meilleurs. »
Selon les rapports, Li Maidi Chili est le plus grand saumon atlantique et les producteurs de saumon fumé du Chili, principalement le saumon d'élevage de l'Atlantique et de la production de saumon coho ont représenté 86% et 14%. « Nous nous attendons à 2018 la production de 70.000 tonnes et des tonnes de saumon 8600 d'argent de saumon de l'Atlantique, est le troisième plus grand fabricants de saumon (saumon atlantique contiennent, le saumon coho et truite arc) du Chili, et les plans pour atteindre l'année 2020 à -2021 production annuelle de 100.000 tonnes. "
« Nos principaux marchés de vente sont les États-Unis, ce qui représente 40% des exportations, suivie par le Brésil (18%) et le Japon (14%), le marché chinois est actuellement classé n ° 4, principalement par l'air réfrigéré du saumon de l'Atlantique, ce qui représente 6% . nous sommes situés au Chili, Miami et Hong Kong, les bureaux de vente, ainsi que du groupe japonais Mitsui travaille en étroite collaboration pour construire un réseau mondial de vente, les produits sont exportés vers plus de 30 pays et régions ".
Selon l'introduction Jose Miguel, McGrady avait cinq écloseries d'eau douce et sept agriculture de franchise, la capacité de production de la culture du poisson de 20 millions. Offshore mariculture, dispose de 108 franchises dans 25 régions différentes. « Il est particulièrement intéressant de mentionner est notre usine, la capacité de production annuelle de 80.000 tonnes de transformation du poisson entier. Parmi eux, la fumée le même type de plante est la plus importante au Chili, la capacité de production annuelle de traitement de 7500 tonnes de poisson entier. Le saumon a atteint complète la chaîne de valeur de l'industrie, la production et la vente de produits transformés profonds de l'élevage des ufs à couver ".
2015-- exportations vers la Chine ont augmenté 201760% en 2018 devrait exporter 5.800 tonnes vers la Chine
« Les ventes McGrady sur le marché chinois a plus de cinq ans, à partir de 2015 a commencé un approvisionnement régulier de saumon frais. 2015-2017 exportations de saumon frais en Chine trois ans a augmenté de 60% en 2018, nous nous attendons à exporter 5800 tonnes entières pêche à la Chine, la destination couvrant plus de 10 grandes villes en Chine ".
Jose Miguel dit le marché chinois a un grand potentiel de saumon. « Merci à la croissance explosive du pouvoir d'achat des consommateurs de la classe moyenne et l'intensification concept de l'alimentation saine, selon les prévisions, la Chine en cinq ans la consommation de saumon du marché sera doublé pour atteindre 20 millions de tonnes par an. »
« Nous avons élaboré un plan spécial pour le marché chinois, de la ferme au consommateur final, pour chaque processus de production sont strictement contrôlés, réglez également l'ensemble du système d'exploitation pour satisfaire les consommateurs chinois des normes élevées de qualité pour assurer que les produits arrivent dans la plupart des marchés chinois bonne qualité et de fraîcheur. bref, toutes les entreprises de tous les secteurs ont été mobilisés pour faire en sorte que les entreprises de la Chine réfrigérés ".
« Actuellement, nos canaux de vente en Chine, le canal de gros a représenté 54%, mais cette année nous avons et les principaux partenaires de se concentrer sur le développement de la distribution alimentaire, les fournisseurs d'électricité et d'autres détaillants et canaux de vente super terminaux. Pour le Chili origine , le marché du saumon de la Chine est encore dans la deuxième phase (marché de gros poissons en circulation), McGrady espère devenir un défenseur du saumon chilien dans les super-détaillants et les canaux de distribution alimentaire. la stratégie de marché de la Chine de McGrady est de fournir le meilleur saumon de qualité aux nouveaux consommateurs rencontrent la Chine normes élevées et devenir une marque de consommation largement reconnue de haut de gamme ».
« Depuis le début de Septembre 2018, McGrady sera basé à Hong Kong, les directeurs des ventes et l'équipe de vente, la mise au point pour le marché chinois, afin de mieux en étroite collaboration avec des partenaires pour développer conjointement le marché chinois, développer des stratégies de marketing. », A déclaré Jose Miguel.
