6 juillet 2019, « Liangzhu ruines antiques de ville » a été classé par l'UNESCO « Liste du patrimoine mondial », la Chine cinq mille ans de faits de civilisation ont gagné une reconnaissance internationale. Lorsque les ruines d'urbanisme rigoureux et appareil coloré du patrimoine devant des gens, ancienne scènes de la vie quotidienne spectacle côté Xuxu.
Dans l'histoire de la civilisation humaine, un moyen d'obtenir de la nourriture détermine le niveau de productivité, mais détermine aussi le degré de civilisation de la société dans son ensemble. Pour en savoir plus sur la culture Liangzhu, l'accès des gens à des ustensiles de cuisine peut apercevoir douze de cette période. Un grand nombre de reliques culturelles dans les charrues en pierre triangulaires et autres outils agricoles, au nom du peuple Liangzhu dans la culture continue de l'étape de labour, les restes de riz paddy était le riz est le plus matériel agricole importante. Ding, pot, récipient en terre cuite et CONSTITUERAIT pleines de caractéristiques culturelles Liangzhu d'ustensiles de cuisine groupe alimentation. De la terre à la culture de la plantation de riz et des ustensiles de cuisine, la civilisation agricole Liangzhu ancienne forme de ce temps réalisé avec l'image riche de l'alimentation culinaire de la vie encore plus claire. La cuisine ustensile en terre cuite navire excavé, la Chine a prouvé encore une fois « pas de nourriture ne sont pas cuits à la vapeur » culture alimentaire.
De la poterie au fer, un bateau à vapeur transportant des milliers de séries culture
ruines Yangshao datant de 7000 ans ont été « caldron poterie (cadeau sonore). » « Vapeur » en forme de vapeur, un trépied poterie céramique reposant sur la cuve, le fond de l'autoclave recouvert d'un certain nombre de roseau tricot, des feuilles de bambou et similaires de l'élément d'espacement (c.-à-grille, bouclier de son), les produits alimentaires de grille, par le point d'ébullition Ding Tao l'eau, de production de vapeur dans l'aliment cuit à la vapeur de vapeur.
5000 ans il y a période Liangzhu, pour répondre à la demande pour tous les goûts alimentaires à la vapeur, ancêtres Liangzhu du caldron a été modifiée Un trépied caldron associé à la cuisson en céramique ensemble - récipient en terre cuite (sons de la parole) et semble populaire, en terre cuite d'étanchéité du récipient amélioré mieux que le caldron, l'aide interne recueillir plus de vapeur, d'améliorer la température interne, plus rapide et plus délicieux cuit à la vapeur. Archéologues autres études ont montré que la période Liangzhu Au moins caldron, grille, montre trois formes de réplique. processus de fabrication de dispositifs de pointe tels que la vapeur utilisée ancêtres Liangzhu « vapeur » méthode de cuisson souvent sans précédent cuisinées.
Développement de la technologie de la fusion, la vapeur est également dans l'âge du bronze. vapeur en bronze chinois est un bateau à vapeur dans l'histoire de l'équipement de deuxième génération, haute dureté, ne rouille pas, compenser la pénurie de cornue céramique fragile. Tels que « vase de terre en cuivre triple », une forme d'un programme à long de Ge (type trépied, son Li) et trois composition de réplique, simultanément trois types d'aliments à la vapeur, ce qui augmente la richesse de la vapeur.
Dynastie des Han, la Chine est entré dans les « temps de cuisson de fer », rétorque, comme un trépied, une bouilloire, caldron choisi par coulée de fonte brute, bouilloire vapeur vapeur est maintenant le prototype. Le fer circulaire de la moitié inférieure appelée « bouilloire », une partie supérieure ouverte de l'argile dite « autoclave ». Réservoir rempli d'eau par le feu, cornue forme trapézoïdale inversée, construit en bois ou de roseaux couvercle de fermeture tissé. Ce qui peut être modifié en ce qu'il place une grille de tailles couches (protection sonore), pour répondre aux différents types d'aliments tout fumants, d'améliorer l'efficacité de la cuisson.
Après Sui, la vapeur d'eau est amincie par l'épaisseur, l'innovation de forme. Jusqu'à ce temps modernes, avec vapeur en acier inoxydable. Tout au long de l'évolution des ustensiles vapeur chinois, tous se sentent les anciens peuples en raison de changements dans les habitudes alimentaires et d'améliorer la structure de la vapeur, les tentatives faites pour améliorer la riposte de l'efficacité thermique.
Fusion du côté ancien et moderne héritage trop secret, cuit à la vapeur et de l'innovation
Un chinois cuit à la vapeur des artefacts historiques, mais aussi une histoire de l'essence de cuisson à la vapeur d'innovation.
La découverte de nouveaux matériaux, d'améliorer le niveau économique, l'intégration des différentes cultures, « vapeur » cuisson ce rapidement gagné en popularité, l'utilisation d'une large gamme de cornue rapidement modifiée pour répondre aux besoins des différents régimes. Ustensiles de cuisine permettent le développement des compétences pour obtenir un saut qualitatif, pour améliorer la cuisson compétences nécessaires pour transformer « sous une » réplique mis en avant des exigences plus élevées. Le développement d'une cuisine moderne avec de la vapeur dans un bateau à vapeur, à l'extérieur vapeur avec bateau à vapeur électrique intégré ce nouveau produit. Pour la culture pour devenir un maître du côté vapeur aussi, l'ancienne innovation chinoise et à vapeur électrique par des matériaux plus durables, d'étendre l'espace contenant un procédé amélioré de cornue a le même but.
En 2009, le premier côté chinois trop vapeur SCD26-01 libéré sur le marché, le temps de dix ans, côté trop vapeur a lancé une variété de produits ont été jusqu'à 30, en acier inoxydable au verre cristal noir, le volume économique de 26L à 42L grand volume, de intelligente Mode au menu intelligent, à partir de vapeur à simple fonction de cuisson à la vapeur et d'autres micro-linge composite intégré ...... côté aussi lancé un certain nombre de produits novateurs pour répondre à la nouvelle ère de cuisine familiale divers besoins.
Afin de « bons résultats cuisine, » l'équipe côté trop vapeur cuit à la vapeur chinois R & D pour creuser la culture profonde, mis en place à la vapeur groupe de recherche culturelle, pour mener à bien « étude à la vapeur du voyage de la culture chinoise », a recueilli des recettes traditionnelles cuites à la vapeur, outil vapeur pour la zone d'étude, et travailler ensemble secret maître civil cuit à la vapeur résumée à la vapeur classique. - « grande vapeur, à haute température », et le générateur de vapeur grâce à la technologie innovante double, pour atteindre une grande deg distillée à la vapeur au-dessus-de la température] C et 110 *.
Afin de donner aux consommateurs plus pratique côté expérience culinaire aussi l'équipe R & D ensemble Zhou Xiaoyan, Lu Yongliang, Xu Burong et d'autres maîtres culinaires, les développeurs de déterminer des recettes intelligentes, et développer le projet avec les universités, l'Université Jiangnan, Hubei Université d'économie et autres formes de coopération pour explorer le profil de température d'équilibre de l'alimentation et la nutrition, les consommateurs se rendent compte de la commodité de [a] pour la cuisson. Blanc a également appris à faire la cuisine maître « vapeur » laissez-passer, un maître de la cuisson des aliments à la maison.
Il y a cinq mille ans, lorsque la civilisation Liangzhu à la scène mondiale, cuit à la vapeur image de la culture chinoise sur la terre se déploie sous nos yeux. Le courage d'explorer, se spécialise dans l'innovation, côté développement des produits est toujours trop tôt cur pour donner aux utilisateurs un meilleur résultat de cuisine et sans tracas expérience de la cuisine gratuit et pratique. Pendant des décennies, le côté trop continuer à explorer la culture traditionnelle, y compris la vapeur, y compris la culture Liangzhu, a cherché à rajeunir une nouvelle ère de la science et de la technologie moderne de sorte que « la vapeur », la façon traditionnelle de cuisson.
Des années de bonté d'innovation, côté trop afin que les consommateurs puissent profiter de plus à la maison, sain et délicieux cuit à la vapeur, peuvent faire la cuisine du marché électrique soufflant un « bateau à vapeur » chaud, mais aussi côté réalisations aussi maintenant vapeur des parts de marché dans le premier * les résultats. Avenir, côté aussi continuera d'innover, d'introduire le bien plus de produits, pour donner plus de familles une heureuse belle expérience culinaire.
* 110 : les conditions trop de côté prédéterminé de laboratoire, la température mesurée a été distillés sur le mode suivant.
* Ces données proviennent des données déclarées PRC 2019 H1
