Dans le panier de la femme paysanne
saveur du champ
équinoxe de printemps,
Folk a toujours été la coutume de manger Haruna.
Comme son nom l'indique,
Haruna est les légumes de printemps soi-disant,
Et l'un des plus mémorable,
Cette saison est terminée et la croissance de la nature.
le célèbre poème de chanson poète Dynasty Zhu Xi « Printemps »:
« Jour de la Victoire pour trouver Surabaya, Bin Fang,
Nouveau moment les circonstances de l'horizon.
surface Vérité,
Le printemps est toujours coloré. "
Ecrire équinoxe de printemps est une attraction merveilleuse.
Ont atteint le milieu du printemps lorsque l'équinoxe vernal,
Les fleurs sont en fleurs est le temps.
La pousse d'herbe colline de crête,
Toutes sortes de plantes sauvages aller et venir aussi.
Comme l'ancienne pépinière rime chanter Shaoxing:
« Bourse Shepherd, chef Malan, soeur de tête mariée dans la porte arrière. »
À ce stade, femme au foyer de la maison prendra les enfants,
Tous avec une paire de ciseaux de panier,
Pour la périphérie du bord de crête pour cueillir des herbes sauvages.
Cette saison le plus de légumes communs,
Au nombre de bourse de berger, Malan, laitue quinoa,
Basile, amarante sauvage, sauvage Toon et ainsi de suite.
Parmi eux, paquet de bourse de berger de wonton ou la soupe de tofu bourse de berger,
les gens Jiangnan a toujours été un favori,
Même le grand poète Su Dongpo aiment avoir:
« Quand le blé des champs autour de la recherche de châtaignier sauvage,
Fort de poils longs cuire une soupe. "
Dans le sud Quatre comtés,
Equinox a toujours été la coutume de manger Haruna,
Il est utilisé pour ramasser amarante sauvage,
Soupe de poissons et rouleau de printemps ensemble.
Local minyan dit:
« Sale de remplissage de la soupe printemps, le foie de lavage et de l'intestin.
La famille jeunes et vieux, sain et sécuritaire. "
La médecine traditionnelle chinoise,
« Médicinales et comestibles » est un avantage sauvage unique.
sauvages de printemps la plupart des aliments froids,
l'acide oxalique et teneur en fibres brutes de légumes ordinaires,
Il inflammation soulagent, la vue, laxatif, les avantages de l'estomac et d'autres effets.
Bien sûr, la nature est bonne,
personne physique Yang ne doit pas manger,
A noter également que la toxicité de la reprise sauvage.
Aujourd'hui, nous épistémique légumes,
Plus l'expérience est dans l'arrière-goût
Nous avons mangé dans le passé de saveur locale.
