L'économie du Japon est maintenant des pays plus développés, la transmission culturelle fait également mieux, donc les plats japonais sont aussi très populaires dans le monde, comme « buf de Kobe » et est également devenu célèbre. Cependant, il y a eu un tel disant: japonais antique ne mangent pas de viande, ne mangent que du poisson. Eh bien, cela est vrai?
En fait, cette chose a vraiment, en effet il y a l'ancienne interdiction de la viande japonaise, sous le règne de l'empereur Tenmu (publié Tenmu quatre ans, 675 ans), la première fois que le gouvernement japonais a publié un carnassier décret, le contenu de base de la présente loi est, d'Avril à septembre 30 ans cette fois, en même temps interdire la consommation de bétail, des chevaux, des chiens, des singes et des poulets ( « cinq animaux »), mais aussi interdire l'utilisation des armes à feu de cage, des pièges, des dispositifs mécaniques, poisson pêche Curb déversoirs .
Pourquoi a adopté l'interdiction elle? A toujours été considéré comme l'influence du bouddhisme, mais en fait il y a d'autres facteurs, parce que le chien peut être utilisé pour la chasse et janitor, le singe est un animal occupe une place particulière dans les coutumes folkloriques, mais aussi dans certains endroits, le singe considéré comme un ange de Dieu; poulets Yayoi introduit au Japon dans la mythologie comme un messager de Dieu et occupent une place importante, le bétail et les chevaux est un moyen important de la production, ne pouvez-vous manger.
Mais en fait, cette interdiction a peu d'effet, à cause de ce qui peut manger du porc, mais les Japonais ne mangent pas ah, pourquoi? Parce que par l'influence bouddhiste, ce n'est pas l'habitude de manger de la viande gagne en popularité.
Équilibre Shengbao quatre ans (752), le Bouddha au total Kokubunji d'achèvement Todaiji de l'occasion, a organisé un événement national - la cérémonie d'ouverture du Bouddha. Pour la réforme de l'Empire impératrice Kken en commémoration de cet événement, son interdiction annuelle du pays meurtre, commis au paiement des pêcheurs de riz de subsistance ont perdu leurs moyens de subsistance.
Au 10ème siècle, formant le carnassier considéré comme mal coutume parmi les moines, les nobles, les citoyens.
Mais le poisson est généralement pas interdit, il serait trop scandaleux île d'interdire la consommation de poissons.
Et plus tard, par l'influence de Shinto, la viande de brousse japonais est considéré comme de mauvais augure, donc manger de moins en moins, dans un temps assez long, les Japonais sont encore moins la consommation de viande de brousse, et seulement dans les samouraïs japonais de chasser bête mangera sa viande, ou comme un « aliment de médecine » à manger.
Le juste japonais ne peut pas manger de la viande, mais pas l'habitude de manger.
Mais ne surestimez pas l'influence de l'interdiction ancienne, la saison de la guerre il y a quelque chose à manger assez bon, si l'époque des Royaumes combattants de la chasse de marque japonaise a la viande, bien sûr, ne mange pas, mais en saison stable, les Japonais mangent de la viande est encore relativement faible vous ne pouvez manger du poisson.
Ce ne fut que la restauration Meiji, la mise en uvre du Japon de la politique « civilisée », et à égalité avec les coutumes occidentales, le 24 Janvier 1872, l'empereur Meiji a annoncé l'abolition de l'interdiction de la viande et de prendre personnellement la tête de boeuf manger publique avant la fin du peuple japonais en général ne mangent pas histoire de la viande de brousse, avant d'être considéré comme le buf impur, les ufs et le lait, et même un aliment de première classe.
Auteur: Yun-Fan
