(CCTV financier « défenseur des consommateurs ») Septembre 1, la fin de la période de moratoire de pêche en mer Jaune jusqu'à quatre mois, les dix mille bateaux de pêche récupération pêche, maintenant plus d'un mois plus tard, Qingdao fruits de mer récolte cette année, comment? Quelles sont les caractéristiques beaucoup de fruits de mer sur le marché? Quel genre de fruits de mer pas cher il?
pêche en haute mer
littoral sinueux Qingdao, il y a beaucoup d'excellents quais, « défenseur des consommateurs » Les journalistes de la jetée Qingdao Jimiya en bateau, allez bateaux de pêche en mer qui cherchent enfin au bout de 20 miles nautiques parcourus, a découvert le premier bateau de pêche.
Le capitaine a dit que le réseau il y a moins de trois heures, et maintenant je veux juste jouer net. C'est la deuxième de la pêche au filet aujourd'hui, ce qui est très riche net de variétés, l'anguille de mer, crabe, nouilles, poisson, poulpe, sardines, étoiles de mer, le doré jaune, et les nageoires doubles déplier comme une des ailes de papillon poissons tête rouge dans l'offshore la pêche, chaque gain net dépend de la quantité de chance.
Le secteur abrite également également bientôt un bateau transportant beaucoup de fruits de mer ce réseau est supérieur à un bateau de pêche, car il est un domaine dans le même travail, la variété est presque le même.
C'est un poisson très féroce, l'équipage a appelé « Sea Wolf », des dents très pointues, les gens de morsure ne lâcherons pas.
Ces bateaux de pêche côtière sur la mer chaque matin, 14 heures, un après l'autre de retour à la jetée.
Maître Yang 03h00 départ, 12 points pour fermer la distance finale de poissons, cette fois, il a marqué un total de 100 kilos, la chance peut encore.
Jeune maître pêcheur: aujourd'hui vendre 1400 yuans, 1500 yuans maintenant.
Tour de la mer, se débarrasser de trois ou quatre cents yuans les frais de carburant, il peut gagner 1000 yuans. Comment dépend beaucoup de la chance chaque mer peut jouer, courir dans la bonne chance, Maître Yang hors du jeu sur la première mer de 200 kilos, gagner trois ou quatre mille dollars.
Revenez tôt vendre rapidement, le prix est également vend bien. A quelques pas de la jetée, il y a un marché de fruits de mer, recevant la femme d'un Maître Yang, le mari et la femme sont presque partenaire de la jetée.
Jeune frère le plus est la natation pêche au crabe et les crevettes de la législation locale, les petites têtes de crevettes debout 7 dollars la livre, plus la production de la mer Jaune, le prix est pas cher, beaucoup de gens qui achètent des centaines de dollars.
la production de crabe dans la mer Jaune et la mer de Chine orientale au plus, il est une forte capacité de reproduction, la croissance rapide, la Chine est un crabe de fruits de mer très important.
Des études Dai dans Qingdao Jimiya Seafood Leader sur le marché: refroidisseur d'eau en mer du Nord, les poissons se développent lentement, de sorte que la viande est très savoureuse, maintenant le plus grand nombre de crabes, ces petits fret maritime un peu plus, après un mois, peut crabes et (crevettes Pippi) ou quelque chose sera réduit.
Pêche en haute mer
la pêche en mer est généralement petit fruits de mer, la situation de la pêche qui est loin de la mer pour quoi?
03h30, journaliste de « défenseur des consommateurs » est venu sur le marché, non loin de la marina Jimiya, il y a eu plusieurs bateaux de pêche au commerce sur le port de déchargement.
Wang frère capitaine: récolte aujourd'hui d'accord, le poulpe, le maquereau espagnol, Pomfret, calmars, et un gâchis de petite poubelle.
Wang Frère La récolte de la mer est pas le meilleur, mais il y a des fruits de mer économiques 6000 kilos de poulpe ont 3.000 kilos, 2.000 kilos thazards, 1.000 kilos de calmars, quelques centaines de livres de Pomfret les poissons et le poulpe, faisant, nous devons revenir environ 100.000.
prix des fruits de mer reflètent les conditions du marché, mais aussi comment petite relation a. Octopus à un local appelé « Saury », le plus jeune de trois, quatre ou deux, 10 dollars par livre, le plus grand de sept, huit ou deux, à vendre 25 une livre.
maquereau espagnol d'aujourd'hui, peu une livre, ont 10 dollars, alors grand est plus de quatre livres, vous pouvez acheter 18 dollars à 20 dollars. La seiche est basée sur la taille de la tête, allant de dix dollars.
La production de cette année, en particulier un grand poulpe, de sorte que le prix est encore moins cher que les années précédentes, de nombreux petits commerçants sont venus dans la pieuvre.
Vendeur: le prix est raisonnable, le 2018 est pas cher. Je pense en particulier, le maquereau espagnol et Saury, la plupart d'entre eux plein de stockage à froid, la récolte de la pêche en 2018, nous avons des stocks importants, la Fête du Printemps est certainement assez.
jour frais du port de Shanghai un prix, les pêcheurs et comment un prix uniforme? Le prix sur le quai par le courtier, et il veut aider ces bateaux de pêche reviennent dès que les marchandises vendues.
Spécialités de fruits de mer
de nombreux quais de Qingdao, a ses propres caractéristiques. Proche-Orient quai de pêche du port se trouvent dans la plage de Qingdao, les pêcheurs à maîtriser la loi de la mer à marée basse marée haute, sélectionnez le temps de retour, sinon il s'échouer.
Chaque quai de pêche de manière différente, les fruits de mer récupérés il y a des différences. Cette pierre est rouge dossier sous la cage récupéré, il est un grand crabe de la mer, le crabe arrière des griffes de crabe rouge, bleu par rapport au prix de 40 dollars la livre beaucoup plus grande et difficile, et aujourd'hui.
M. Liu Lei Shandong port de Qingdao patron est quai de pêche de la pêche: Ceci est la crevette rouge, la crevette rouge en mer, nous avons utilisé principalement (ne) pâte de crevettes, crevettes coller ce matériau est particulièrement bon, tous délicieux que d'autres pâte de crevettes.
Après 10 livres 1 kg de sel et de crevettes rouges avec un bon, étiquetés comme pâte de crevettes, et vendu 10 dollars la livre, très populaire auprès des habitants comme elle.
Sur ce marché, ainsi que la pieuvre d'or jaune d'or nageoire dorsale, grandir, petite production, mais beaucoup plus cher que la pieuvre moyenne, à 30 yuans la livre.
Il y a de petits yeux ne peuvent pas trouver une langue de vache pour les poissons, à 170 yuans la livre.
Et écouter le nom est très dominateur poisson patron, arêtes de poisson comme les os fragiles que vous pouvez mâcher.
En plus de vendre des produits marins frais, de nombreux fournisseurs directement à côté de la cabine du soleil du poisson séché, plus tan poisson séché à sec, le prix sera plus cher.
Tan sept à huit pour cent sec 45 yuans la livre puffer, livre de pain 70 yuans poisson séché, essorée des yeux de poisson 75 yuans la livre, 35 par livre de petite courbine jaune sec, deux livres d'un si grand poids à 35 thazards une livre.
poissons séchés au soleil pratique beaucoup, manger cuit à la vapeur, épinglé à manger, vous pouvez également grill.
M. Liu Lei Shandong port de Qingdao est patron quai de pêche de la pêche: puffer poisson ne doit pas faire un barbecue, il peut y avoir une toxine puffer poisson, si le gril, il brûlera peu familier.
crevettes séchées séchées devraient être d'environ 130 yuans la livre, sa matière première est une loi de crevettes, connue sous le nom « crevettes aigle. » Ces lois crevettes pêchées juste, bientôt être expédié à faire des crevettes séchées.
produits aquatiques dramatique Tao traitement Shandong patron du port de Qingdao: la tête ne peut pas être cassé, coupé la tête, procédé qui, lors de la cuisson, il est facile d'aller dans le sable, de choisir ce complet, la couleur rouge.
Si la couleur est blanche, les crevettes pas frais, de mauvaise qualité. Hemmi traitement de cuisson principalement, le séchage, éplucher trois étapes, bien que le processus est simple, mais chaque étape a besoin de façon empirique.
Marine Ranching
Qingdao Laoshan Wanggezhuang près de la zone de démonstration de ranch marine nationale dragon du Golfe, une base de démonstration de reproduction concombre de mer et de l'ormeau, la construction de l'élevage marin est l'un des moyens pour faire face au déclin des ressources de la pêche en mer.
Liu avec des plongeurs: cages Contrairement, l'élevage en cage de ces choses, ce lieu est une culture ouverte et culture sur le fond ce cas. Sur le fond marin, la croissance naturelle des choses, de sorte que les plongeurs doivent être tiré vers le bas.
Non seulement l'hibernation de concombre de mer, l'activité estivage également la température optimale du concombre de mer autour de 14 degrés, mais maintenant la température de l'eau à 20 degrés, le nombre de concombre de mer peuvent aller gémissent aujourd'hui, frère Liu n'a pas l'esprit les chiffres. Mais presque toute l'année pêche ormeaux ronde.
Liu frère sous-marin en constante évolution de la position après 40 minutes, Liu frère est finalement apparu. Plus d'une douzaine ormeau, le concombre de mer seulement un peu, il semble que ce n'est pas le temps d'un concombre de mer.
Liu avec des plongeurs: la sélection de l'ormeau par la taille, ou comme sauvage réelle, presque la couleur avec la couleur de la roche.
Plus la vente de haut ormeau plus cher, ce trois deux un livre de l'ormeau sur le marché à vendre 300, la pêche ormeaux jusqu'à 40 minutes cinq ou six livres, vendus pour 1000 yuans. Aujourd'hui fond relativement boueuse, voir, a tiré l'ormeau est relativement faible, la pêche artificielle sur les exigences de qualité. Si l'eau claire, la volonté de l'eau une fois 20 livres de pêche ormeaux.
transport de fruits de mer
Qingdao fruits de mer variété, mais cette saison est dodu même où les quais sont occupés tous les jours fruits de mer frais envoyé au pays.
Ceci est une toute nouvelle voiture sans le mode de la chaîne du froid, ne pas besoin de stockage de froid au chiffre d'affaires de gros, les livraisons de fruits de mer aux consommateurs de commander directement du pays d'origine, les fruits de mer est naturellement coûts du fret bas beaucoup, ainsi expédiées directement du pays d'origine, afin que les deux fruits de mer frais et pas cher.
De Qingdao à Pékin il prend 3-4 jours, mais cela nécessite de bonnes propriétés des boîtes de transport de fruits de mer d'isolation, afin d 'assurer livré aux fruits de mer est frais. Dans l'art que ce cas peut être jusqu'à 10 jours pour assurer des armoires à température constante.
Wu Haibo Lacey City, Shandong Qingdao Owen Ville secrétaire du Parti: la logistique de la chaîne du froid est la clé de mise au point actuelle de notre pays sur la réforme pour améliorer, nous sommes les légumes, la viande, les fruits, les taux de consommation de fruits de mer a atteint 24% -26%, en raison du taux d'attrition grande, donc les coûts de transport augmentent, les gens vont dépenser plus d'argent, et la naissance de la nouvelle technologie de la chaîne du froid, va complètement changer le mode actuel de transport et le stockage, le coût a considérablement diminué, de réduire considérablement le taux d'attrition, de sorte que les gens puissent être plus grands avantages.
Et ce nouveau modèle logistique de la chaîne du froid repose non seulement sur la plate-forme Internet, plus importante est la technologie.
Electricité personnel du fournisseur: cette boîte de glace il y a des matériaux spéciaux, il peut être maintenu à une température de 18 degrés Celsius en dessous de zéro, surtout parce que nous avons utilisé pour le transport du poisson.
Installé après la marchandise, nous devons envoyer un parc logistique. Arrivée parc logistique après la pesée, l'entrée, imprimer la liste, le chargement, l'allocation peut être expédiée.
Miao Qing est un restaurant à Pékin, les matières premières responsable des achats, elle a récemment fruits de mer commandés à Qingdao mer Jaune, au cours des dernières années, le développement de la plate-forme Internet a changé la façon dont les jeunes plants de commande.
Les jeunes plants de la micro-canal dans le numéro de l'Internet public, sur la plate-forme sélectionne alors une boîte d'huîtres, 150, 750. Clam a également choisi une boîte, 20 kg, 320 yuans. Ensuite, ils ont choisi 10 kg Croaker 520 yuans par boîte, donc vers le bas, un total de 1590 yuans, Miao Qing choisir l'argent à la livraison, les marchandises réservées, fruits de mer tout en attendant l'expédition de Qingdao.
Trois jours plus tard, il a envoyé de Qingdao à Pékin a envoyé trois boîtes de produits, la première chose Miao Qing de l'inspection de la boîte.
Les trois boîtes de produits très frais, les jeunes plants sont très satisfaits, et elle est le plus satisfait du prix, peut être réglé pour rester à la maison pour pas cher et fruits de mer frais, elle aurait été impensable il y a quelques années.
Miao Qing Pékin restaurants Purchasing Manager: comme les huîtres, nous sommes maintenant sur le prix du marché de 8 yuans, 10 yuans, 11 yuans (a), 10 quelques dollars (a) sont tous là, sera différent en fonction de la taille des échantillons, les prix . Nous aimons les huîtres essentiellement un 5,6 dollars, il peut aussi être moins cher que le marché 2,3 dollars, mais aussi beaucoup plus que sur le marché des produits frais.
A 19h28 le 25 Octobre financier de la Manche CCTV CCTV2 « défenseur des consommateurs » de diffusion « Récolte de l'océan: la pêche Qingdao », le lendemain rejeu 16h29, restez à l'écoute!
