On entend souvent certains légumes aliments dangereux, puis on nous a dit qu'ils ne sont pas nocifs, même bénéfique. Nous allons remplir les paniers de nourriture confus doute: la nourriture est pas bon pour moi? Laissez-nous exactement comment comprendre de quoi manger, quoi ne pas manger.

Un manque de vitamine laitue

Malheureusement, beaucoup de gens sous-estiment la salade, ne pense pas que ce soit la nourriture.

Mais il fournit beaucoup d'antioxydants, minéraux et nutriments pour nous. En outre, plus communément salade est consommée crue, mais même pendant le traitement thermique ne perd pas ses propriétés bénéfiques. salade romaine riche en vitamine C, et le cresson en plus de la vitamine C et E, ainsi que carotène -, ce qui contribue à neutraliser les effets négatifs des radicaux libres dans le corps. Nous avons besoin de manger de la salade fraîche possible.

Le soja est non toxique

Ces dernières années, le soja a gagné une grande popularité dans les mangeurs en bonne santé.

Cependant, en plus des avantages, ils ont une usine d'acide, il réduit la capacité du corps à absorber le calcium, le magnésium, le cuivre, le fer, le zinc, et d'inhiber la capacité d'absorption des acides aminés, inhibant ainsi le sommeil. Dans le processus de fermentation, la plupart des toxines sont partis. La sauce de soja est considérée comme la plupart des produits à base de soja en bonne santé, le tofu et les haricots verts ne devrait utiliser une petite quantité.

Skim plus sain du lait que le lait entier

Beaucoup de gens évitent la graisse du lait et du lait entier.

En fait, la teneur en matière grasse du lait de vache est seulement 3,7% --5. Donc, si vous ne buvez un litre, la quantité totale de matières grasses que vous consommez ne sera pas trop grand. Cependant, le lait écrémé et demi-écrémé en moins nutritifs. Le beurre contient des vitamines A, D, E et K, sont importants pour l'immunité et les os.

sirop mauvais

Tout le monde sait que manger beaucoup de sucre n'est pas bon.

Pendant ce temps, la mélasse, la canne à sucre ou des produits de transformation de la betterave à sucre contenant de grandes quantités de calcium, le potassium, le manganèse, le cuivre et le fer et les vitamines D, et ajoutés au yaourt naturel, dessert rendant saine et savoureuse.

Rhubarbe est bénéfique

Beaucoup de femmes au foyer pensent en conserves et des tartes dans la rhubarbe contient des fibres solubles utiles, mais il contient peu de vitamine cet avantage ne justifie pas la quantité de la betterave à sucre nécessaire.

Les édulcorants artificiels ne font pas grossir

Les édulcorants artificiels sont positionnés pour produire un goût sucré, mais sans les calories du produit.

Cependant, les scientifiques ont constaté que de cette façon, nous ne pouvons tromper la langue, plutôt que le cerveau, les gens qui les utilisent gagnerons encore du poids. Une théorie est que le corps impatient de bonbons et de calories, mais n'a pas obtenu la chaleur finale, il a commencé une véritable « chasse ». La deuxième théorie est que le cerveau ne sont pas remplies dans le cas de substitution du sucre nous donne envie de sucre, et même conduire à la dépendance au sucre.

Toute la santé du pain de blé que le pain blanc

Certains types de pain de blé entier a un indice glycémique élevé, par conséquent, comme le pain blanc, car ils peuvent provoquer une augmentation des taux de glucose sanguin. En mangeant un grand nombre de « anormal » pain de blé entier, les gens vont se sentir mieux, mais encore faim.

Grain ne nuira pas aux organes digestifs

Riz, couscous et polenta contenant de la vitamine B et E, et des minéraux utiles, tels que le manganèse, le magnésium et le sélénium. Cependant, tous ceux-ci sont également inclus dans d'autres produits, tels que les ufs, la viande ou du poisson. En ce qui concerne les céréales ne sont pas ont également l'avantage de fibres insolubles, avis d'experts divisé sur cette question. Certains d'entre eux croient que ces fibres peuvent aggraver les problèmes digestifs, en particulier le syndrome du côlon irritable.

Le régime alimentaire peut manger des pommes de terre cuites au four

Malheureusement, les pommes de terre ont un indice glycémique élevé, ce qui signifie que l'augmentation rapide du taux de sucre dans le sang, conduisant à la libération d'insuline, ce qui conduit à l'accumulation de graisse corporelle. De nouvelles pommes de terre contiennent moins d'amidon, le taux de sucre n'a pas augmenté aussi vite. Ceux qui veulent perdre du poids devraient éviter de vieilles pommes de terre, même sous forme cuite.

la chair à saucisse est très nocif

En raison de la teneur en matières grasses saturées, la mauvaise réputation des saucisses.

Cependant, un nombre croissant d'études confirment que la bonne graisses saturées naturelle pour le corps, en particulier pour améliorer le système immunitaire. Par conséquent, la salade de saucisse et de légumes ou de haricots avec pas si mal, mais devraient choisir ceux qui ont plus de viande (85% -90%).

Sécurité d'huile comestible

Il ne fait aucun doute que les graisses poly-insaturés dans la graisse du poisson est très utile.

Ils peuvent réduire le stress, à prévenir les AVC et les maladies cardiaques, d'améliorer le fonctionnement du cerveau. raffinage de l'huile végétale raffinée et de la transformation ou du raffinage contient de la graisse est des choses complètement différentes. En utilisation, ils deviennent instables, il est sensible à la chaleur, l'humidité ou l'oxygène. Ils peuvent nuire à l'organisme, ce qui augmente le risque d'obésité, le cancer, le diabète et les maladies cardiaques. Les experts recommandent de réduire la consommation de ces huiles, si possible, de les remplacer par l'huile d'olive non raffinée.

Mangez moins d'oeufs

Jusqu'à présent, les scientifiques ne sont pas encore pleinement prouvé que le cholestérol dans les jaunes d'ufs contiennent nocifs pour la santé.

 En même temps, l'uf est une source de protéines de haute qualité et des vitamines. Ils nutritifs, idéal pour le petit déjeuner. Donc, si vous mangez un uf par jour, ne vous inquiétez pas.

raisins inorganiques sécurité

raisins contiennent plus de minéraux Prouvées pesticides.

Des experts allemands dans un échantillon trouvé des résidus de 26 pesticides. En effet, les vignes sont cultivées dans le même lieu chaque année. Parce qu'il ya « accumulation » des maladies et des parasites, afin que les plantes ont besoin de produits chimiques de traitement régulier.