En parlant de Chongqing, la première réaction de beaucoup de gens est partout dans l'air était rempli de saveur « épicée ». En effet, ne serait pas heureux sans spicy la ville de Chongqing est la plus portrait réaliste. Mais Chongqing est non seulement chaud, avec Xiaoman passé, L'été progressivement rythme en mouvement, un bol de glace froide crevettes rose est la clé de la vie continue de la population de Chongqing!
Glace poudre de crevettes à froid, chaque Chongqing persistante des souvenirs d'enfance. l'après-midi d'été, le soleil brûlant, les cigales « savoir - savoir - » pas un corpuscules moment pour crier. Cette fois-ci, se précipita vers le coin du bol Qinliang rafraîchissante poudre de crevettes glacée, comme si la dissipation de la chaleur ont été épuisés, le corps rafraîchi. Si vous venez à l'été Chongqing, vous voulez que la façon la plus rapide dans la ville, qui est si comme les habitants boivent un bol de poudre de crevettes glacée.
poudre de glace Humble, crevette froide, le lait caillé
Chongqing gens ne vont pas autour de dessert été
« Deux bols de crevettes à froid, polysaccharide », « un bol de poudre de glace, moins de sucre et plus de glace » ...... dans les coins Chongqing et le coin de la ruelle, cachant une variété de stands d'écoulement de poudre de crevettes glacée. Vélo équipé avec seulement un seau d'étain, mettre quelques tables, d'une façon ou d'une autre des chaises en plastique, un stand mobile temporaire sera mis en scène! Même maintenant les desserts écrasante, mais pour les gens de Chongqing, mais toujours arrivés à la mémoire de l'ombre chaude, 3 dollars bol de poudre de crevettes glacée.
|| poudre de glace - Pas de glace en été est pas de poudre complète
Comme un célèbre casse-croûte du Sichuan, poudre de glace pour les Chongqing, tout comme dans l'immortalité de Fujian, le sucre à Guangzhou . poudre de glace, par définition, frais de glace, si vous pouvez juste manger tout un peuple avalent les grands jours de chien des vagues de chaleur d'été rouler dans!
Il, comme une gelée incolore, poudre rouge clair de cristaux de glace est enveloppé sirop sucré et la glace Qinliang, doux sucre, lisse fruit sous la contrainte ensemble. cuillère doucement sur une, entrée, Icy moindre trace de sucre brun doux italien, la bouche remplie de plein de bonheur. Pas étonnant disent: « A Chongqing, il n'y a pas rose manger de la glace en été est pas complet! »
poudre de glace de sucre brun, le plus primitif délicieux
rose glace rose, glace farine de riz gluant, farine de gâteau ...... glace dans la glace rempli d'une variété de poudre, à l'exception de la plus primitive de poudre de glace de sucre brun, Xiao Bian manque le plus est, la plupart ne mangent pas le goût gras. Comme blanc est la beauté intemporelle haute, cool ouvert blanc est le plus désaltérant « boisson », souvent les choses plus simples, plus la nostalgie de la glace de sucre rose et brun en raison de sa simple apparence, d'un seul coup Grateful capturé convives cardiaques.
Lisse poudre de glace, ajouter une cuillère à café de jus rouge, de sorte que la glace originale rose Guadan soudainement up « en direct ». Parce qu'il est assez simple, pas écrasante, donc même manger tous les jours, pas fatigué!
Ice farine de riz gluant, naturel goût fermentées
Le temps pour la nourriture est une chose que les enfants très intéressant, afin de préserver la nourriture, nos ancêtres profitent de Ala, sèche, ancienne voie de mauvais état d'ébriété et fumé, etc., que la conservation, ont gagné de façon inattendue frais et différent, et parfois encore plus délicieuse saveur de moelleux. Et le riz fermenté, est un temps de fermentation est délicieux. Il est un alcool légèrement Diudiu, manger la bouche inspiration, doux doux aussi bien. Pas étonnant que disent: ne manger que les gens vont mieux connaître la farine de riz gluant et de la glace.
Fruits poudre de glace, augmentant de beauté tonique Yan
melon d'eau rafraîchissants, litchi frais, pêches douces, ananas aigre ...... comme si un nombre incalculable de fruits, l'été est la façon la plus correcte d'ouvrir! L'été, le roi des bateaux toujours acheter une liste de blanchisserie complète de fruits, afin d'économiser l'été apathique afin qu'ils sont pleins de vitalité.
De temps en temps, de petites séries sera un grand bol de poudre glacée maison, puis placé dans une variété de fruits préférés aux repas de temps en temps de substitution. Quant à son goût, avec « qui fait fondre » pour décrire la plus pertinente dans le tableau de bord rempli la langue, laissant des traînées de saveur naturelle du fruit, et que cool, vers le bas sur les blocs de glace rose, tout le chemin le long de l'sophage , par le gouvernement de l'État est tombé dans l'estomac, laisser l'appétit sans le vouloir beaucoup amélioré.
glace gâteau La poudre peut être utilisé comme aliment de base desserts
gâteau Ruannuo avec de la poudre de glace fraîche, deux choses semblent sans rapport, mais était Sichuanese combiner ensemble, et aussi une surprise - délicieux! Xianpu glace pilée, puis versez une cuillerée de sucre brun et verser la glace pour commencer poudre frotter, et enfin ajouter les haricots rouges, les raisins secs, aubépine, gâteau et tout autre matériel ...... bol plein, haut très complet. Un coup, trempé le gâteau de sucre brun est très spécial, caoutchouteuse aussi coller aux dents! Après avoir mangé, l'estomac est pas assez grand alors un bol de haine!
|| crevettes à froid - pas délicieux exotique « crevettes »
porc aromatisée il n'y a pas de poisson, pas de gâteau de femme épouse ...... Bien sûr, où il n'y a pas de crevettes à froid « crevettes » . crevettes froide a été produit dans une collation commune à Yichang, en raison de sa lisse, fraîche cireuse, doux, doux et populaire, il est venu à Chongqing et est devenu le plus populaire habitants rafraîchissant dessert. Parce que l'été de Chongqing très chaud, si froid et rafraîchissant crevettes froid est devenu un dessert d'été incapable d'arrêter les gens Chongqing!
peu Vain « enfants de crevettes » errantes dans le sucre brun, l'eau, glissade dans l'sophage dans la cavité abdominale, en dehors de race fraîcheur instantanée, fraîche douce, rafraîchissante, sentant la fatigue de Dunxiao! Faites attention au point de personnes, ou saupoudrez confites soie rouge et vert, les graines de sésame grillées, des arachides, la cassonade, l'eau ou à la place de Guozhen dans le bol, vient de terminer une tasse de nid d'oiseau produits gourmet, très confortable.
|| refroidir le gâteau - Saisir la queue de l'été
« Indissociable de frais brun gâteau de sucre, refroidir le gâteau de sucre brun ne peut pas faire sans. » Bol de fabrication de gâteau fraîche est très simple, le riz, l'eau et le sucre brun trois choses. Laisser refroidir la production de gâteau, mais encore est extrêmement complexe et exigent le trempage, le broyage, d'ébullition, de refroidissement plus de 10 processus. Laisser refroidir le gâteau dans la mémoire, il est maintenant pas de fantaisie, il est tout simplement de mélanger le sucre brun, mais le goût est inoubliable.
Selon certaines personnes âgées, il dit, faire un gâteau de fraîcheur parfaite, assurez-vous d'utiliser « marée cher » Shuanghe mètre, ce qui est la cuisson du riz si l'alimentation n'est pas parfumé, mais aussi très dur, la couleur n'est pas bon. Mais il est le meilleur choix pour faire refroidir le gâteau en cravate fraîche gâteau éponge, brillant avec brio.
Couplé cireuse brun cireux caillé doux blanc doux, comme le caillé bol arrondi, cuillère caillé toucher doucement, l'expérience gâteau légèrement élastique, ballants, reflète l'éclat blanc, vous devez brancher l'appétit des gens. gâteau fraîche pur à base de riz sera légèrement dents élastiques, avec un embout de lubrification de sucre brun doux, éclats de fraîcheur des lèvres se propagent à l'estomac, éventuellement faire fondre l'estomac chaud. Pas étonnant, je voulais être un morceau de gâteau refroidir été glacé.
Coins et recoins des petits exploitants du secteur
Impossible d'arrêter de se cacher bols de tapas authentiques
Ce n'est pas un lieu touristique populaire, pas de mer de gens faire la queue, et d'autres bits, où il ne peut être que les personnes âgées savent Chongqing nourriture authentique - caché dans une bande comme capillaires corne Gala Li.
|| liang gâteau de frais - Rencontre glace beauté rose
Rappelez-vous en 2012 qui est rapidement devenu populaire en raison de micro-blogging beauté rose glace il? gâteau frais Liang est la boutique de sa famille. Laisser refroidir le gâteau de blanc de cristal de sa famille, cireuse goût Q lisse, sucre brun, l'eau assortie avec un complément spécial fermentée bouche de riz gluant. De plus, la maison de la soeur de la farine de gâteau fraîche de glace sont faits à la main, morsure sont pleins de confiance! Chongqing rue pour la nuit, le maître barbecue gâteau Yuan-liang et frais est la norme ~
| Adresse |
Sud Surface Banque Danzishi Qunhui derrière Road Station marché de nuit (17 heures)
Urban Beauty Turquoise Avenue Yubei District Hospital, juste en face (16:00 Affaires)
| Recommandé |
gâteau frais Liang, boulette glace de rose, de la poudre de crevettes glacée, l'aubépine et le jus de prune
| Par |
6 yuans
|| Chen crevettes froid - Il y a vingt ans le goût
Bleu et bol en porcelaine blanche, vieux tabouret en bois, vieil homme aux cheveux blancs ...... pas Inutile de dire en silence l'histoire des stalles. « Chen Shu, la première solution à deux bols de temps chaud. » Chen a grandi à partir des enfants de la collation des crevettes froides ont 30 ans au début de cette année, le prix du Pentagone à sept à un à un coin de cinq à deux à maintenant trois. Échoppes dans l'allée a ouvert vingt ans, a marqué le début de groupe après groupe d'invités, dont beaucoup ont déplacé les anciens clients vont satisfaire leur soif est venu tout le chemin de la place, parce que le bol de sucre brun, l'eau, poudre de glace, combo de crevettes froides du goût se souvient encore meilleure apparence.
| Adresse |
Dadukou village de construction Yuejin route (Yangming Terrasse porte arrière)
| Par |
3 yuans
|| regarder en arrière - Ciqikou 3 dollars délicieux
Trois ou quatre mètres carrés de magasins ouverts 30 ans, gâteau fraîche, pâte de crevettes froid, prune, poudre de glace, les prix relatifs plus Ciqikou, mais tous les desserts ici aussi longtemps que 3 yuans! Qing Yun premier patron de 55 ans, il a commencé à faire de la poudre de crevettes glacée des années 20, dans ses paroles, il est vide presque toute une vie. Lorsqu'on lui demande pourquoi l'utilisation de farine fermentée de riz gluant avec crevettes froid glace? Le patron a dit, il est unique à l'autre famille. arômes de Lees et les narines d'alcool, peuvent vendre 700-900 bols tous les jours!
| Adresse |
Ciqikou 21 Centre Street
| Par |
3 yuans
|| gelée pôle - La moitié de la moitié de la glace poudre de crevettes à froid
Marqué wonton soupe, poudre chaude et aigre, gâteau de sucre brun, lees gnocchi, gelée ...... pôle choses tristes à la maison, bien que beaucoup, mais beaucoup de convives préfèrent encore la poudre de crevettes glacée à la maison. Vendre un bol transparent rustique rempli de poudre de crevettes glace et le froid, le rapport 50-50 à la fois manger glissante poudre de glace, mais aussi une solution de crevettes froide gourmande, à première vue, je me sentais très satisfait, ce qui a été rempli a un méli-mélo, manger dans sa barre de bouche très approprié!
| Adresse |
Yuzhong District Jiaochangkou ASE place à côté de la ville 30 degrés Lime Street Bar (à côté de l'ASE Square)
| Par |
5 yuans
|| Teng crevettes froid - « Accueillant » vieux métier
Loin de la porte à travers les murs ainsi que l'histoire des lourds vieux crevettes froid Teng, toute la chaîne. Si vous allez Teng crevettes à froid, vous ne soyez pas intimidés servi juste la façon! Un « petit têtard » de longueurs différentes, ne sont pas la même taille. Vous vous demandez: Qu'est-ce que cela? Cependant, tant que la tentative de chérir les sentiments de le mettre dans sa bouche, vous vous demanderez: l'histoire de la bombe Q de crevettes de crevettes froides est autre que frais non Teng! Tenancière encore quelques décennies il y a avec une cuillère, complètement faite à la main, la main dans le mélange de sucre brun, la glace brassée l'eau entrée Qin, coeur doux.
| Adresse |
Yuzhong District bord de MCH
Rue étals cinq yuans un bol de « artefact rafraîchissant », mais il y a beaucoup de souvenirs d'enfance de Chongqing, une glace fraîche, vous vous sentirez comme si revenir à ce il y a dix ans d'été.
