opération de sel solaire dépend de la météo, bien que l'année peut être le sel solaire, mais la lumière du soleil est la plus forte en Juillet, Août, Septembre, les gens sur la production de sel est la saison d'or.
Vivre dans les salines Nan'ao Island, ils sont la main-d'uvre qualifiée sous le soleil chaud et l'aspect concentré, les particules de sel blanc tout le reflet de la passion ardente du travail, bien que le temps chaud, mais quand ils ont examiné les cristaux de sel blanc brillant de la saumure, le sentiment de mon cur est doux.
Le sel est à la fois un condiment essentiel de tous les jours, mais aussi de promouvoir l'un des métabolisme normal des nutriments essentiels du corps.
Chaque fois que je vais au supermarché pour acheter du sel, un peu de sel éblouissante variété! Les prix varient aussi beaucoup, il y a au prix de 2 yuans sel de table ordinaire, également au prix de 5-10 yuans sel comestible de haute qualité, et une partie même du prix du sel d'importation de 30 yuans. A chaque sélection sont confus et ne savent pas comment choisir!
Pourquoi, alors, le prix du sel sera si différent? Ils Quelle différence cela fait? Aujourd'hui, pour le savoir!
sel de haute qualité et de sel commun Quelle est la différence?
sel raffiné, par exemple, spécifié dans le document GB / T 5461-2016 « sel comestible » normes nationales, la teneur en chlorure est de préférence pas moins de sel raffiné teneur 99,1%, deux pas moins de 98,5% de sel raffiné.
Juillet 2017, « Consumer Reports » __gVirt_NP_NN_NNPS<__ soumission 10 modèles de haut de gamme 11 provinces et pays et 3 sel commun à l'organisation de test tiers faisant autorité, tester son indice de pureté. Les résultats ont montré que, Les 13 modèles de pureté de sel comestible plus de 99% de sel de haute qualité ne montrent pas sa propagande de pureté supérieure.
Le prix de la nourriture et sa nutrition ne sont pas directement liés au prix élevé de sel est pas nécessairement la valeur nutritive plus élevée. Par exemple, le marché est le sel rose de feu, petite bouteille à 60 yuans, la promotion des affaires qui contient 84 sortes d'oligo-éléments, bien que de nombreux types de nutriments, pas nécessairement plus nutritifs.
La liste des ingrédients, la teneur en fer rose sel est relativement élevé, ce qui est une raison importante, il présente rose. Selon l'apport quotidien de six grammes de sel, par rapport à obtenir seulement, il y a un grand écart d'environ 20 mg de fer 2 mg de fer, et les femmes pour un jour, donc il ne peut pas servir de source principale de la supplémentation en fer alimentaire.
teneur en sel rose de sels de magnésium et de calcium et même plus que le sel de bambou profond, mais la teneur en sodium était aussi élevé que 45,4%. Cette valeur est supérieure à table ordinaire teneur en sodium de sel de 39,36%, le sel rose est pas visible a déclaré que « en bonne santé. »
Le sel de mer, sel lac, sel Quelle est la différence?
Divisé par la source de matières premières, le sel dissociable Le sel de mer, le sel du lac et le sel minéral.
1, le sel de mer est extrait à partir de l'évaporation de l'eau de mer. Le sel est généralement extrait de mines de sel souterraines, puis transformé en cristaux plus fins.
2, également connu sous le sel de lac salé du lac, est pris directement des lacs de sel et sel saumure lac salé de tannerie brut à partir du sel dans le sel.
3, Sel, procédé de forage est l'utilisation de sels préparés attirée sur l'unité de traitement de la saumure naturelle superficielle ou souterraine.
D'un point de vue nutritionnel: Le composant principal du sel est le sodium, le chlorure de sodium pur en tant que suffisamment longue, il n'y a pas de différence sur la valeur nutritive.
Du point de vue de la qualité: la qualité relative des meilleurs sels minéraux, sels minéraux comme une classe par rapport au sel plus pur, riche en divers minéraux naturels, et moins d'impuretés.
bon ou mieux fine sel grossier de sel?
gros sel Le sel ou l'eau de mer, les étangs de sel, Salt Spring frits par la saumure de soleil de la cristallisation du sel naturel à-dire, des grains non transformés grande de sel.
sel fin Également connu en tant que sels de transformation ou de sel, après élimination des impuretés est cristallisé à nouveau précipité de sel, moins d'impuretés, parfois l'ajout d'iode, spécialement fabriqués à partir de sel iodé, utilisé pour prévenir les maladies de la thyroïde.
Le sel brut en plus du chlorure de sodium, contient également de l'eau, le chlorure, le sulfate de magnésium, chlorure de potassium, le sulfate de calcium, l'iode, et d'autres composés traces qui sont des substances essentielles présentes dans le sel brut dans une certaine quantité, mais dans l'amende traitement de sel sont débarrassées.
Le sel brut est sensible à la pollution par des substances nocives, cependant, la pollution de la mer en raison actionneur partie du sel brut contient des éléments de métaux lourds nuisibles par excessive. nutriments de gros sel peuvent être d'une aide Reconstituer l'oligo-élément correspondant, mais en fait l'effet est pas nécessairement bon.
Quelle est la différence avec d'autres sel comestible faible teneur en sodium?
Le chlorure de sodium est contenu en sel ordinaire de 97%, tandis que le sel de sodium de faible est le chlorure de sodium, le chlorure de potassium ou la consommation de nourriture sur du sulfate de magnésium (chlorure comestibles) comme matière première, traitée par un sel de rapport scientifique et rationnelle, ce qui est le sodium le contenu de 60% à 80%.
1, faible teneur en sodium non seulement pour l'hypertension artérielle, les maladies cardiaques, les personnes en bonne santé ont aussi un rôle préventif dans les soins de santé.
2, régime pauvre en sodium peut aider à l'équilibre acide-base, la beauté bénéfique, réduire le stress.
3, mais en raison de la forte teneur en potassium dans l'opérateur sodium à basse et à haute température, de l'intensité du travail physique intense des travailleurs, tels que l'insuffisance rénale ne devrait pas être consommation à long terme de faible teneur en sel de sodium.
Source: Australie-Méridionale Fenêtre
