Mangez plus de fruits et légumes pour compléter le corps humain a besoin de vitamines, beaucoup d'avantages. Cependant, les légumes mauvais sens, non seulement insalubre, mais peut aussi causer la perte de nutriments! Regardez ces erreurs de légumes que vous l'avez fait?
3 erreurs communes légumes
1. Les légumes faire tremper le plus longtemps possible?
Beaucoup de gens aiment laver les légumes par immersion ou, pire, va d'abord couper les légumes puis trempés. Les légumes trempés dans de l'eau peuvent en effet éliminer certains résidus de pesticides, les impuretés, cependant, Un long trempage , Certaines bactéries pénètrent dans l'intérieur des légumes, ce qui pollution secondaire , Il fait légumes Perte de vitamines solubles dans l'eau .
Après les légumes coupés en contact direct avec la zone de l'eau augmente, le risque de contamination augmente, la perte de nutriments aussi plus, il devrait donc être Être lavés avant de couper .
2. Les fruits et les légumes lavés avec un nettoyant détergent?
Certains fruits et les légumes contiennent des tensioactifs détergents, la composition complexe, la couche de cire est facilement fixé à la surface des fruits et légumes, difficiles à enlever. Sinon laver propre, mais aussi causer la pollution secondaire.
3. L'eau salée lavé plus propre?
ravageurs enlèvement saumure dans les fruits et légumes, il y a un peu d'aide, tels que la saumure peut bubble des cerises, des fruits et des légumes comme le brocoli quelques insectes.
Mais une chose à noter, l'accent sur « journal en bonne santé » du numéro public, la réponse « légumes » vous indique ce qui a besoin d'attention des légumes avec de l'eau salée.
Nettoyage coup saisir Réduire la « maladie » de la bouche
De nombreux aliments sont l'eau potable regardera trop, vu qu'il a été blanchi, mais peuvent encore restés bactéries invisibles, même la peau des impuretés ne se lavent pas. Par conséquent, nous devons maîtriser la manière correcte de nettoyage, afin de réduire le risque de maladie de la bouche.
1. Les légumes-racines, les melons et les légumes
Concombre, courge amère, etc. en raison de sa surface inégale, des fentes sont plus difficiles à nettoyer, peut d'abord Avec une saumure légère pendant environ 3 minutes et alors brosse Frottez doucement, rinçage à l'eau.
Les carottes, les pommes de terre et d'autres légumes-racines, il est recommandé peeling Plus sécurisé. Il convient de noter, premier lavage avant de les peler, ou très facile à des substances nocives pour la peau de la partie comestible.
2. Les légumes de l'emballage
Emballez les légumes-feuilles, les pesticides se réunissent habituellement dans un lieu, la recherche de micro-lettre pour nombre d'attention du public « de journal en bonne santé » et répondre « légumes » vous indique qu'une partie du paquet de légumes à feuilles doivent se concentrer sur le nettoyage.
3. fleur boule
Chou-fleur, le brocoli en apparence propre, beaucoup de gens sont tout simplement se précipiter comme dans l'eau, mais beaucoup de ses pointes, il est facile de se cacher dans les lobes des pesticides et des plats d'insectes, l'eau simple, ne sera pas en mesure de rincer vraiment.
d'abord avec Badigeonner légèrement Surface, puis divisé en petits morceaux L'eau salée tremper pendant 5 minutes , enfin Nettoyage des débits d'eau Il peut être. Le sel est de préférence placé avant la cuisson dans l'eau bouillante bouilli vert couleur, plus sûr et sécurisé.
4. champignon
Beaucoup de gens pensent de champignons aussi longtemps que la surface du clic de sable rouge, en fait, faire plus de champignons laver plus sale!
Recherche Micro-lettre pour numéro de « journal en bonne santé » de l'attention du public et répondre « légumes » Dites-vous Les méthodes de nettoyage appropriées
5. viande
Beaucoup de gens aiment utiliser Trempé dans l'eau chaude pour laver la viande Je pense que cela permettra d'éliminer les bactéries, plus propre. Ils ne savent pas ôtera la viande dans l'eau chaude Une partie de la protéine, acides aminés et vitamines . Pendant ce temps, la viande fraîche lavée avec de l'eau chaude plus facilement mauvais , goût Il sera réduit.
La viande peut être placée équipée l'eau de riz ou de la farine de l'eau récipient fixe immergé Environ 5 minutes Par adsorption des impuretés de surface retirées.
6. Crabe, fruits de mer
Crabe va pourrir les petits poissons pour la nourriture, et le corps peut abriter un grand nombre de bactéries.
On lave d'abord avec des crabes d'eau boues de surface et alors saumure légère Laissez les choses sales cracher de l'estomac de crabe, en changeant l'eau plus que lors de l'immersion. Nettoyage des coquillages ainsi.
7. fruits pédonculé
fruits pédonculés tels que les fraises, bayberry, etc., sans avoir d'abord le nettoyage pédicule décoller, et il est difficile de ne pas pétrir, afin de ne pas détruire la chair.
Une bonne sélection de trois étapes fruits et légumes
Lors de l'achat de fruits et légumes, il est préférable de choisir un marché régulier, un degré de sécurité plus élevé. Et bien d'acheter des légumes, trois étapes sont nécessaires:
1. Regardez la couleur
Les légumes frais ne sont pas plus vive la couleur, plus concentré les meilleurs, les légumes verts à feuilles, comme la laitue, les épinards, trouver feuille verte , couleur uniforme Mieux. L'apparition de lisse, grasse peut indiquer la fraîcheur élevée.
2. forme Look
Aucun légumes frais sont flétries, sèches, blessures morphologie anormale et une déformation de légumes est probablement mûrissent pas, donc choisir taille uniforme, feuille relativement pleine ou fruits A.
3. Sentez
Si la surface des fruits et légumes goût piquant, odeur ou autre, peut être à l'intérieur pourri, peut-être même les résidus de pesticides.
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