"Ma femme aime juste être végétarienne, comment pourrait-elle devenir démence?!"
Il y a un mois, une femme de 51 ans, accompagnée de son mari, a été emmenée à l'hôpital pour y être soignée.
Le nom de famille de la femme est Chang, Lorsque Mme Chang a été envoyée, sa réponse a été très lente et elle avait du mal à communiquer avec les autres. Le résultat de l'examen a montré une atrophie cérébrale, Susceptible de démence sénile. Le mari et la famille de Mme Chang ne croyaient pas à ce résultat et Mme Chang a ensuite été transférée au département de neurologie.
Le mari de Mme Chang a rappelé que la mémoire de la femme avait commencé à se détériorer il y a six mois, et ce n'était pas évident au début. Après quelques mois, Mme Chang a de plus en plus besoin de soins comme une enfant. Elle est sortie acheter des légumes et a oublié de rentrer chez elle. La bouilloire a été brûlée en noir par l'eau bouillante dans la cuisine et elle a oublié d'éteindre le feu. Elle a failli provoquer un incendie. Le mari de la dame s'est rendu compte qu'il se rendait immédiatement à l'hôpital pour un examen.
Enfin, dans le service de neurologie, le médecin a finalement vérifié, Mme Chang est extrêmement déficiente en vitamine B12, seulement 70pg / ml , Le corps humain normal est généralement de 200-950pg / ml, et la principale source de vitamine B12 est la viande.
Le mari de Mme Chang a tapoté sa cuisse comme s'il se souvenait soudainement de quelque chose et a expliqué au médecin que depuis que sa femme croyait au bouddhisme ces dernières années, son alimentation quotidienne est végétarienne, et même au point où elle observe strictement le végétarisme, le médecin a hoché la tête. , Ce qui signifie que vous avez compris.
Deux choses sont souvent faites, c'est de perdre la vie
Le premier est le végétarisme à long terme
Dans l'ancienne société avant la libération, les gens devaient manger de la nourriture végétarienne en raison des mauvaises conditions de vie. Les gens dans la société moderne sont mieux lotis, certains mangent de la nourriture végétarienne à cause de leur graisse corporelle, et certaines personnes prennent l'initiative de manger de la nourriture végétarienne à cause de leur foi. Peu importe le type de méthode végétarienne, une fois que la méthode est incorrecte, cela causera un grand tort au corps.
Les humains sont omnivores, en d'autres termes, La viande est une source d'énergie indispensable pour le corps humain . En plus de la viande, le sucre, les vitamines, les minéraux et l'eau sont également des énergies essentielles pour le corps humain. La non-consommation de viande à long terme entraînera un déséquilibre nutritionnel, ce qui peut entraîner une anémie et une faible résistance corporelle. Des études ont montré que les moines ont une espérance de vie inférieure à celle des gens ordinaires en raison du végétarisme à long terme.
Les psychologues finlandais ont constaté que les personnes qui consomment des aliments à base de plantes pendant une longue période seront relativement pessimistes et développeront également des symptômes tels que la dépression, en raison d'un faible taux de cholestérol dans le sang et enclins à un comportement X impulsif. De plus, les aliments à base de plantes manquent également d'acides gras insaturés, qui sont très défavorables pour résister à la dépression.
Les personnes végétariennes pendant longtemps accéléreront le vieillissement. Le peroxyde produit par les aliments végétaux se combinera avec les protéines humaines pour former la lipofuscine. Cette substance accélérera le vieillissement du corps humain. Le blanchiment des cheveux, la perte de dents et l'ostéoporose apparaîtront prématurément. De plus, il est difficile d'obtenir du manganèse sans manger de viande, ce qui accélère le processus de vieillissement.
En outre, le végétarisme à long terme réduira également la demande de co-occupation. Un apport insuffisant en protéines réduira la testostérone, ce qui affectera davantage les besoins humains et même la fertilité.
Ce nest pas bon dêtre végétarien pendant longtemps. N'est-ce pas non plus. Il n'y a rien de mal à être végétarien, mais le régime alimentaire doit être scientifique et raisonnable.
Tout d'abord, mangez plus de soja et certains produits à base de soja, Par exemple, yuba, tofu, tofu, etc., il est préférable de consommer 50 à 80 grammes par jour.
Deuxièmement, la consommation de légumes et de fruits devrait être suffisante. Si vous ne mangez pas de viande, vous devriez manger autant daliments de base que possible. Les aliments à base de céréales sont laliment principal, et il est préférable dajouter des céréales secondaires.
La seconde est la perte de poids non scientifique
La plupart des gens qui ne mangent pas de viande dans les temps modernes essaient de perdre du poids. Si vous ne parlez pas de la façon de perdre du poids, il n'y a aucun avantage pour votre corps.
Surtout pour certaines personnes âgées, le corps doit maintenir un certain poids. Si vous poursuivez également une perte de poids, cela ne sera pas bénéfique pour votre santé. Si les personnes âgées sont de faible poids, leur risque principal est de développer une anémie. De plus, elles peuvent également provoquer de l'ostéoporose et un risque d'sophage et de maladies gastro-intestinales. En raison du manque de préparation nutritionnelle dans le corps, la résistance du corps diminuera rapidement, ce qui permettra à de nombreuses personnes de profiter de la carence.
Comparé aux jeunes, le corps des personnes âgées a une motilité gastro-intestinale plus lente et une capacité de digestion et d'absorption réduite. Ces caractéristiques physiologiques affecteront l'appétit et l'absorption des nutriments des personnes âgées. Si vous perdez du poids, ce sera pire.
Par conséquent, les personnes âgées ne peuvent pas poursuivre délibérément une perte de poids, au contraire, les personnes âgées doivent assurer les réserves nécessaires de nutriments corporels sur la base d'un régime alimentaire raisonnable. L'indice de santé corporelle IMC des personnes âgées doit être maintenu entre 20 et 27. En d'autres termes, les personnes âgées ne peuvent pas être minces et le corps est mieux maintenu dans un état légèrement gras.
En termes de régime alimentaire, les personnes âgées doivent assurer un apport alimentaire adéquat et des quantités adéquates de viande et d'ufs doivent être assurées afin de maintenir les nutriments nécessaires à l'organisme. Les personnes âgées ont de mauvaises dents et une capacité de digestion affaiblie, de sorte qu'elles peuvent assurer une nutrition adéquate en mangeant des repas plus petits.
De plus, les aliments peuvent également être cuits plus doux, ce qui est bon pour la digestion et l'absorption. De plus, il doit avoir un goût relativement léger, pas trop salé et essayer de ne pas manger d'aliments grillés, fumés et marinés.
De manière générale, par rapport aux jeunes qui recherchent la minceur, les personnes âgées doivent maintenir un certain poids. Pour ceux qui sont végétariens, ils doivent également faire attention à la structure alimentaire raisonnable. Surtout pour ceux qui perdent du poids, ils devraient accorder plus d'attention à la méthode, ne pas soustraire aveuglément de la nourriture ou suivre un régime excessif, il est facile de nuire au corps.
Matériel de référence:
"Les soins de santé aux personnes âgées ne sont pas les plus minces, les meilleurs" Guangzhou Daily 2018.11.25
"Le végétarisme à long terme, méfiez-vous des 6 dangers majeurs, apprenez à être végétarien scientifiquement" China Economic Net 2017.6.27
"Le régime" végétarien "a des compétences, le végétarisme à long terme, attention au vieillissement prématuré" 2018.4.5
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