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En Mars, zone riveraine de Wuhan, les équipes médicales résidents se précipitent à la rescousse du Guangdong Hôtel Wuhan.
La première fois que je l'ai vu tante Wang, une équipe médicale dans le Guangdong cachez heureux et excité. Elle a dit que depuis longtemps et aucune personne autre que les collègues de langue cantonaise. Les joueurs encore plus heureux est que depuis tante Wang déjeuner et le dîner tous les jours pour les joueurs envoyés gratuitement de la cuisine cantonaise.
Oie, canard, pain de viande, le boeuf, le sucre, soupe, bouillie de viande maigre, des gâteaux de navet, bien que très commun à Guangzhou, Wuhan, mais qui vivent dans une équipe médicale, sans doute ceux-ci sont « une vraie demande. »
Tante Wang à Guangzhou, Wuhan, Guangdong libre d'envoyer des équipes médicales au repas du Guangdong.
Tante Wang a appelé Wang Jing, âgée de 60 ans, cantonais authentique, après la retraite pour aider un ami une faveur, à Wuhan, gère un restaurant cantonais. Cette année, affectée par l'épidémie et la ville fermée, tante Wang n'a pas réussi à revenir à Guangzhou. En Mars, elle a reçu une équipe médicale de téléphone Guangdong, très simplement convenu d'un changement de goût pour les joueurs et trouver des souvenirs perdus depuis longtemps à la maison.
30 parties viande de buf volé
15 mars après-midi, les locaux de l'hôtel de l'équipe médicale de Guangdong au 7ème étage. Tante Wang a boîte à lunch, il y a des canards, des ufs, des tomates et des légumes. Cette fois, le riz de canard un total de 50 exemplaires, et plus de 30 copies de boeuf frites, a été volé longtemps.
Particulièrement populaire comprennent également la soupe de style cantonais. Dans l'après-midi est le plat de soupe sèche. « Il y a un bol finale, » rappel tante Wang. « Wow, donc je peux être un bol de celui-ci. La soupe était si populaire, » Sheng bol des derniers joueurs de se sentir chanceux. Seulement environ 20 minutes de soupe bucketful, balayées. « Tom est parti, demain il, » Tante Wang est venu un après l'autre sur le dos de l'équipe expliqué.
Tante Wang une journée libre pour envoyer des équipes médicales à Guangdong, le déjeuner et le dîner.
« Cuisine cantonaise est n'a pas d'importance, mais doit veiller à la soupe », l'équipe médicale du Guangdong vraiment comprendre le goût de la tante Wang a déclaré aux journalistes du Sud, sera rempli d'un seau de soupe tous les jours, parfois plus de barils, certains joueurs bol Sheng certaines personnes détiendront deux bols, trois bols. Les joueurs aiment à boire, elle essaierait de se rencontrer. Tante Wang équipes médicales gratuites à la salle du Guangdong dix jours, principalement pour le déjeuner et le dîner, un délai de livraison fixe est d'environ 11:00, environ 17:00. 9h00 le matin a commencé à préparer tous les jours, 10:30 bons points de départ. Ensuite, préparer le dîner à midi, 16h30 et le dîner de distribution.
Nous avons envoyé tous les styles de jour, toutes sortes. Elle comptait soupe du jour ont jamais été, le 15 Mars à midi est la soupe de porc de melon, avant de donner la soupe au poulet de soja trop amer et ainsi de suite. Pour les personnes Guangzhou, Wuhan et maintenant le temps est très sec, il y a aussi des saignements de nez de l'équipe médicale. Par conséquent, le 14 Mars à midi, elle a envoyé un sirop de haricot mungo.
Pour calmer l'estomac de l'équipe médicale du Guangdong, Wang tante avec chauffeur tous les jours pour acheter de la nourriture.
« Venez voir la journée, essayez un peu plus tôt, les petites filles sont en attente anxieuse. Je suis arrivé à les connaître et je vais leur dire quoi manger peut demander, » Tante Wang a dit qu'elle apportent souvent des collations, comme le porc sac, sac de sable, un gâteau aux carottes et analogues nouilles de riz frit. Maintenant que le chef du restaurant de la main-d'uvre limitée, pâtisserie relativement longue, tant le montant de chaque offre. De plus, ne sont pas faciles ingrédients achats comme avant le déclenchement. Selon dire quand tante Wang, maintenant difficile à acheter des nouilles de riz, le 15 Mars au marché de gros pour acheter de la nourriture, difficile à saisir dix livres des mains du peuple. Un tube téléphonique de la « grosse affaire »
Âgé de 60 ans tante Wang, la maison à Guangzhou Yuexiu. Après la retraite, un heureux hasard, un ami a appelé à son aide, donc avec des amis et des affaires Guangdong restaurant cantonais Chambre de Commerce Restaurant à Wuhan, une dizaine d'années. Tante Wang a dit le chef du restaurant du Guangdong, nous parlons habituellement cantonais. Comme Wuhan, alors, il peut aussi parler lentement, parler plus vite qu'elle entendait ne pas comprendre. Habituellement, elle Wuhan et Guangzhou à courir, cette fois à cause de l'épidémie ne revient pas à Guangzhou. « Ville fermée » avant et après le restaurant pas d'affaires normal. Dès le 18 Janvier, le restaurant a commencé à recevoir rétrofacturation, à Janvier 22 de la lumière arrière de base. « Rétrofacturation tout d'un coup beaucoup de cur à la panique. L'ensemble original de dîner et autres, tous les clients de retour, pas de gauche. Cantonais exigent un relativement élevé, est la couleur, le goût est le goût. Les choses qui restent, certains ne peuvent pas mettre ils sont vidés, laissant seulement une partie de Frozen », qui, tante Wang a admis qu'il est tout à fait bouleversé, nous tous, et quelques restaurants encore pire.
Tante Wang dans un hôtel occupé Houchu.
A 10h00 le 23 Janvier avant la ville fermée, les restaurants et la plupart retour à la maison du personnel local. Traditionnellement, les restaurants fait généralement le dîner du réveillon du Nouvel An, pour que les employés sont Guangdong pour acheter des billets du Nouvel An. « Ville fermée » abrupte et planifier leur bain à domicile. Tante Wang n'a pas revenir en arrière, au cours de la nouvelle année, elle a vécu dans un petit restaurant à proximité. Une bonne gestion communautaire, tante Wang se sentent aussi, juste un peu ennuyé tous les jours, parfois regarder la télévision, regarder les nouvelles. Début jour Mars, tante Wang a reçu un appel téléphonique lui demandant si elle était la personne responsable du Guangdong Chambre du restaurant Commerce. La personne qui prétend équipe médicale du Guangdong, a déclaré un mois de manger des plats locaux à Wuhan, veulent troubler son aide sert des plats cantonais. Téléphone, tante Wang a simplement répondu :. « Can, » se souvient-elle du Sud sont journalistes, « il n'y a pas le temps de penser, il m'a demandé de l'aider, aider à essayer d'aider mon peuple en ne les gens disent, fouineur. ». Dans un premier temps, le restaurant a dim sum, comme les gâteaux, tartes, gâteau aux carottes, choux de porc grillées au barbecue, des gâteaux aux haricots rouges, l'autre pour envoyer etc.. Peu après, le 6 Mars commence à le repas de l'équipe médicale du Guangdong, la distribution de soupe. Tante Wang a déclaré aux journalistes du Sud, du restaurant résident à environ 4 km de l'hôtel et a conduit dix minutes pour arriver à partir du début qu'elle et un chauffeur à la chambre, ils ont aussi responsable de l'épicerie, etc., les quatre autres personnes restent dans le travail de restauration. « Estomac cantonais a été gâté. »
« Beaucoup de gens savent que nous ne restaurant cantonais. Et envoyer des équipes médicales Guangdong pur cuisine cantonaise, peut-être pas beaucoup. Guangdong gens mangent envoyer ramasser relativement, mais maintenant que trois plats et une soupe, mais la qualité de la cuisine cantonaise » , tante Wang très fier de dire que de la salle d'entrée de jeu, l'équipe médicale du Guangdong sur la bonne rétroaction. Voir l'équipe médicale de Guangdong cantonais, sa propre intimité indicible. Tante Wang a dit aux joueurs, ils sont un bon choix à la carte, se considèrent parfois pas beaucoup de délibération, De plus, la période spéciale, parce que le problème des matières premières, etc., il y a des limites à jouer, juste essayer.
L'équipe médicale de tante Wang prépare des repas pour Guangdong.
Chambre à jour dix, une partie de l'équipe médicale et tante Wang a pris connaissance, et parler de la famille lors de la prise repas. « Que manger? » « Quelque chose à manger juste heureux. » Tante Wang a rencontré l'équipe médicale trabéculaire, son surnom micro-lettre dans la « gelée » mot, tante Wang l'appelait. Trabéculaire parfois demander, est-il possible d'envoyer du poisson et de la bouillie d'arachide séchée, tante Wang répond qu'elle « Maintenant, la question n'est pas du poisson séché, du poisson séché et plus difficile à obtenir. »
Après le gaz wok plein cantonais emballé, prêt à Guangdong médecin résident.
Trabéculaire a déclaré aux journalistes du Sud, elle est aussi la Saint-Sylvestre pour aller à l'équipe de soutien Wuhan maintenant que quand je suis arrivé, avoir plus de temps de repos. La première fois que je voyais tante Wang, trabéculaire très heureux, très excité, car depuis longtemps et aucune personne autre que les collègues de langue cantonaise. Elle dit si longtemps, me manque que l'environnement linguistique. Trabéculaire en plaisantant à moitié, « leur estomac a été la nourriture cantonaise gâté, » Tante Wang a envoyé ces jours-ci est son favori: le pain de viande, canard rôti, nouilles de riz frit avec du buf, etc., ainsi que la tomate frite les ufs. Enfance dans Guangzhou trabéculaire se vanter de la cuisine locale: « cantonais conserve la saveur des ingrédients de la tomate est le goût de la tomate, le goût des ufs est des ufs, le plus commun des plus plat simple est préférable de manger ... »
Source: Southern Metropolis Daily (nddaily) Écrit: Ma Hui correspondant Sud
Photo: correspondant Sud Zhong Ruijun
Du fond de Wuhan
