En parlant de crabe, comme chaque année, la table du déjeuner pointera vers une fête très populaire, cette crème de crabe saison est très complet, le serré crabmeat. Beaucoup de gens choisissent de l'utiliser pour divertir les amis, parents et servir après le personnel, a mangé avec délectation ont le bois là, chaque festival pro, grand crabe, manger armée de marchandises vous attend yo ~ comme un champ de bataille pour Houchu , toujours cuit à la vapeur de temps en temps envie de changer le goût de celui-ci ~ petit aujourd'hui comme partager plusieurs nouvelle façon de manger le crabe, ne parlait pas beaucoup à dire, venez vite commencer:

crabes cuits à la vapeur

Ingrédients: crabes;

crabes cuits à la vapeur pratique: la cage de crabe bouillie d'eau sur le feu 10 minutes sur ok, nous vous rappelons que le Kazakhstan sera mieux ventre vapeur

crabes cuits à la vapeur pratique 2 (vinaigre de crabe) un peu plus de gingembre finement haché, le gingembre repousser la froid, avec de la viande de crabe est partenaire d'or -

1 partie la sauce de soja, vous pouvez utiliser au goût de la maison très frais, le goût de la sauce de soja poisson à la vapeur mieux ou d'autres sauces délicieuses assaisonnement. 3 parties de vinaigre balsamique, un peu de sucre au goût

crabe sauce aigre-douce

Matériel: crabe 500 grammes, 10 grammes de gingembre, 5 grammes d'ail, l'oignon 5 g, 2 tsp sel, 2 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe de vinaigre, poivre, 2 cuillères à soupe de bonne humeur, 2 cuillères à soupe de farine, d'amidon sec 2 cuillères à soupe de levure chimique 1 c

Pratique: 1 crabe dans de l'eau après le lavage à plusieurs reprises avec une cuillère à café de sel, mariné pendant 10 minutes avec une brosse à dents pour nettoyer le crabe propre et la brosse; 2 coupe de crabe en deux avec un couteau pour enlever les coquilles des crabes abdomen, levier. coquille de crabe branchies ouvertes et viscères éventuellement retirés, peu rinçage à l'eau, 3 pâte ajustée, la pâte tachée de premier ordre de lieu crabe ;. 4 de la casserole, mettez un peu d'huile sur les deux côtés de l'or rouge frit crabe; 5. laissant le carter d'huile peu de base, mélanger la saveur d'agitation dans Cong Jiangsuan ;. 6 sucre, le vinaigre, le poivre mélangé dans, les crabes dans le pot, la liqueur de cuisson, versé sauce aigre-douce, remuer pour couleur uniformément.

ragoût de crabe avec du riz

Ingrédients: 250 grammes de riz crabes de 4200 g de maïs; excipient: sel, huile d'olive, la sauce de soja, le gingembre, l'échalote, le vinaigre de crabe, le basilic assaisonnement la quantité de paquets

Pratique: 1, les crabes frotter avec une brosse à dents jetable propre, goupille, coupe; 2, le riz, lavé, trempé dans l'eau pendant 30 minutes, enlever l'eau et de drain; 3, le riz, le maïs, mettre l'huile, du sel et bien mélanger dans le pot, 4, wok, verser de l'huile, les crabes bon de coupe, le basilic, le vinaigre de crabe, le gingembre, la sauce de soja, le sel, bleu clair, six agitation mature dans le pot, 5, à crabes frits pot, ajouter la bonne quantité d'eau, couvrir et faire cuire; PS: sac de basilic 6 est également placé ragoût, ragoût bonne libération, mélange ont été ajoutés à l'oignon.

Crabes épicés

Pratique: 1, premiers crabes deal, enlever les jambes poilues, la coupe du corps en deux et mis de côté. 2, la quantité de gingembre oignon prêt poivre ail droit (ce en fonction des préférences personnelles pour ajouter, sont frais mention Titian ail gingembre oignon), couper l'ail gingembre oignon sont grandes sections ou grandes, poivron rouge coupé en petits morceaux. 3, puis saupoudré d'une couche d'amidon sur les crabes, le carter d'huile chaude (après le tabac), a été ajouté crabes, poissons à frire jusqu'à coloration dorée. 4, plus une nouvelle huile, verser le gingembre l'ail remuer le parfum, puis ajouter le poivron rouge et continuer au crabe des sautés, frits sur le vin et ajoutez un peu de sel pendant 1-2 minutes, vous pouvez effectuer un panoramique, saupoudrez avec l'embellissement d'oignon vert haché arôme peut être, la couleur, la saveur et le goût.

crabe

la production de crabe, la première datant de la dynastie des Wei du Nord, « Qi Min Yao Shu » au dossier au moment de la méthode de crabe marinée. Pour les Ming et des Qing, la loi en état d'ébriété est déjà très mature, les dossiers « trépied TUNE ensemble »: trente groupes ombilical pas forte, bonne mauvaise demi-kilo, un demi-sel Catty, le vinaigre, un demi-Catty demi-kilo de bon vin, écouter le roi séjour pour les années à bord. Avec le temps, ce qui permet le vin parfum légèrement sucré et les crabes Ganxiang riches complètent, et le vin est chaud dans le froid et le crabe. Sur un bon crabe, ivre après, la couleur doit être morphologie similaire crabe cru, aux coquilles d'écorce, le crabe était translucide bleu clair, comme le jade, crabe comme orange, dégoulinant brillant. Le lieu le plus attrayant est le goût unique de l'offre de la chair de crabe et de la moelle osseuse profonde de l'alcool sont mélangés avec d'autres épices, il est incapable d'arrêter.

Est-ce que vous aimez manger des crabes?