« Aliments cuits Gan comme taro, né recommandé comme poire croquante. » Radis, comme l'un des plus de légumes communs peuvent être crus et cuits, peut Potamogeton (Zu, conserves au vinaigre sens) sauce peut, la sauce de soja peut être le vinaigre, le sucre peut cire peut être du riz, frit peut être bouilli à brûler, il y a toujours un goût peut jouer dans votre cur.
la sagesse de l'alimentation du peuple chinois, particulièrement bien à des arts martiaux afficher dans les ingrédients inhabituels, un radis ordinaire, avec une centaine de mille sortes de changements dans la valeur de la saveur de tendresse.
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Radis venir?
/ Né en Chine, nourrissez Millennium /
Radis originaires de la Chine, est l'un des légumes les plus anciens, « Ya » dans le « radis (fú), folliculostimulante (T), Lo phénalène (fei) », « a dit M. Wen, » dans le « Lo navet, racine de moutarde « il est l'ancien nom de radis.
Né et élevé
radis approchable, les maisons de la nourriture quotidienne des gens ordinaires, il est essentiel d'hiver vieux dans le Nord. Radis et diverses pratiques, ragoût maison en feu est tout simplement un repas rassasiant, la cuisine avec des animaux exotiques et si, à la fête favorablement.
Sorte de radis est extrêmement compliqué, et il y a plus de 1000 types de , Adaptable si la plantation du Nord et du Sud Jie. Du point saisonnier de vue, il y a des radis de printemps, d'été Radis, carottes et saisons automne radis, du point de vue de la couleur, les couleurs rouge, vert, blanc, violet et d'autres (carottes ombellifères, à la différence de radis crucifères); de manger point de vue, leur nourriture restante, peut être cru et cuit, trois catégories de travail.
Rouge et la cohérence | pixabay
des milliers d'années de navette de temps, le radis avec son délicieux, simple et ouvert d'esprit, nourrir des centaines de millions nourris de Chinois.
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Comment peut manger radis?
/ Manger cru, soupe, rôti cuit, mariné, casse-croûte ...... faire /
Variété, le radis plaine saveur d'innombrables personnes pour sélectionner, peut des aliments crus, ainsi que cooked, chaque grâce.
consommés crus de radis, poire croquante dépasse
Il suffit de tirer sur le radis au sol, laver le sol, mordre doucement ouvert le croustillant de la peau, la chair croustillante Ganliang, l'abondance d'alcool de jus de la peau douce, parfum épicé, Raw est la plus solennelle visite à une carotte fraîche .
Retirez la carotte de la boue
A Pékin, radis coeur des États-Unis Statut et par des fruits de saison, dans le Shandong, plus « Yantai pomme poire, comme la peau radis Weixian », a déclaré, Weifang radis vert Nous avancions le Quatuor.
Dans la zone sud, avec une liste accompagnée danse, radis Yang Hua, également connu sous le radis YANG Hua . croquant santé et tendre la mastication fraîche à plat couteau pousse, fleur rouge ouvert chair blanche, avec une sauce à l'ail et mélanger le vinaigre l'huile de sésame, pour un bol de riz frit Zuojiu Zaichao délicieux, est simple à la délicatesse extrême de .
salade du Yang Hua
Radis et mélanger avec des méduses, sont des habitués sur la table, dans la maison de Wang Zeng - Qi Jiangsu et Xianggan mélange bourse de berger, les crevettes de saumure, oeuf avec des plats froids pour la fête, que l'amour TEMOIGNE les gens de l'Italie.
Radis mélangé avec des méduses
soupe de carottes de mouton, l'hiver le plus chaud
Cire jour d'hiver, le froid est la vie, par rapport aux anciens disent que l'hiver à manger des carottes. Chubby radis rouge, radis blanc est plus approprié pour le ragoût de Chubby, devenir plus doux et nourrissant un petit feu dans la soupe, mais contribuent également à leur propre soupe sucrée.
L'agneau doux et radis frais est la meilleure paire , Les os de mouton d'agneau dans un grand pot avec des coussins Toot laisser mijoter, sous les grandes tranches de carotte dans le pot, le radis peut supprimer l'odeur de mouton, solution huiles fatiguées. Un bol de soupe de carottes de mouton parfumé dans le bol, saupoudrez un peu de persil haché oignon vert, chaud, léger et délicieux, délicieux hiver est de débloquer le mot de passe.
L'hiver est l'odeur de carotte de mouton
ragoût de boeuf aux carottes, parfumé et pourri
Différent de la soupe d'agneau innocent, un bol de boeuf de carotte rouge vif, aspect plus festif. Un hiver, ragoût préféré nord-est des gens à la maison, il y a toujours du temps en temps sur un gros pot de ragoût.
radis rouge local, peau rouge, chair blanche, coupé en morceaux avec ragoût de buf, au fil du temps, Petits bars premier boeuf cerveau pakistanais déjà Shulan Ruannuo Saupoudrant une petite crevette, un bol de riz blanc et un plat de conserves au vinaigre, puis pieds le confort de sa vie. A déclaré Wang Zeng - qi, ragoût de boeuf Sichuan avec radis blanc, très bon. Chongqing a une « carotte, miel de miel doux, voir la nouvelle année pour voir le » comptine, poupées chaque jour à la recherche ragoût de carottes avant.
ragoût de carottes, plus le ragoût plus parfumé
soupe de radis de la carpe, hors frais sourcils
Les carpes sont communs autour des espèces d'eau douce, à l'occasion du printemps et début de l'hiver, le plus délicieux.
poisson épineux avec le radis, le tofu ragoût, facile à os Décharger et goûter aux États-Unis. gingembre frais et le pot de friture de la carpe, verser de l'eau bouillante dans le radis blanc jusqu'à ce que le lait bouilli soupe, l'oignon vert et une pincée de sel, il bol de pot. Sans variété d'épices, le goût de radis sucré n'est pas gagné, Kankan peut exprimer la graisse tendre poisson glissant, léger et délicieux.
Mais la plupart de la soupe de poisson frais
radis mariné dans un plat, avec du riz Meilleur
Radis, radis blanc et carottes marinées conviennent, du nord au sud, il y a beaucoup de modèles de cornichons radis.
Les Coréens du Nord-Est fait avec de la pâte de riz gluant, la sauce chili et la pâte de crevettes cornichons radis poisson d'huîtres, plein de fruits de mer, les gens directement au nord avec le sel, le miso sauce de radis mariné, sauce à la carotte, l'entrée est salée simple, avec pot de conserves au vinaigre Sichuan faire kimchi radis, les goûts épicés légèrement aigre et doux, les couches riches, radis Guangxi et le poivron rouge, sauce aigre-douce fait dans le radis aigre réservoir d'acide, croquante et radis aigre-doux ...... saisons ont rencontré avec les riches décapé pimente ajouter non seulement la saveur, mais aussi pour accompagner les gens à travers plus longtemps.
kimchi de radis cru Cuisheng
sec radis tan, un autre style
Dans les jours d'automne, les Luo Buqie bar sec, ne perd jamais de radis croquants d'humidité et juteuse, remplacé par chewy dur, faire frire le meilleur.
Sichuan, Hunan, après que le faisceau est enlevé du lard d'hiver, bien débités en morceaux cuits à la vapeur, imbibé de faire frire le radis, le sel et le poivre d'ail au gingembre, un Radis bacon frit , Radis Grasses Gen dur, bacon moelleux et plein, l'esprit errant peut ramener à la maison, à l'enfance, mon regard de mère occupée à la poêle.
radis Bacon est un avant-goût de la maison
incarnations radis font des points de collations
Radis est non seulement des légumes, mais aussi jouer le rôle des collations. Dans les souvenirs d'enfance après 80, 90 ans, figues aigre-doux collation est en fait avec le radis Combien d'enfants la joie cachée à l'intérieur, et la célèbre Verdir leurs noms sont radis, le zeste d'orange et d'autres matières premières en melon Le goût, mais pas très bon, mais à cause de l'apparence et des couleurs vives, viennent souvent et aller dans cinq jen gâteau de lune, pâtisseries et même bouillie de riz, le seul responsable de la recherche bien n'est pas responsable.
Écologiser leurs noms de cinq jen gâteau de lune est la touche de couronnement
fils radis, et ne doit pas abandonner
fils de radis frais, parfum frais, approprié pour la salade, donc remplissage, de la soupe, les cornichons au vinaigre en petits.
Le radis sous-salé pendant un certain temps, retirez l'eau, mélanger le vinaigre de riz et de sucre, couper un peu d'ail haché, et enfin aspergé avec de l'huile de piment, un plat pompon navet est fait. Un radis, bloc racine pour le ragoût, pompon salade utilisé, à la fois le ménage, mais aussi goûter deux saveurs.
Radis pompon salade | haricots lin, fruits alimentaires utilisateurs réseau loisir 11
Navet Tassel, houppe comme la moutarde, faite directement ou légumes crus, a un parfum unique, en particulier, reflète la sagesse de la vie des gens ordinaires, des plats gélules dans le menu, ne perdez pas le plus grand respect pour la vie.
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Chine le meilleur endroit pour manger des carottes?
/ Nord et du Sud, chacun avec son propre goût /
plaine Radis, adaptable, au nord et au sud la plantation Jie, alors où est le meilleur de manger des carottes?
nord-est, ragoût assez léger
boeuf de carotte, d'agneau du peuple de navet dans le nord-est, sont monnaie courante, après tout, le pot du nord-est de toutes choses, au nord-est de radis sont désintéressent de 72 comme les changements.
Hiver rouge soupe de navet radis pour le ragoût, le porc légumes secs, l'agneau a un ventilateur de radis casserole chaude, mettre en place un rinçage à chaud la nourriture, des petits pains cuits à la vapeur hachée boulettes farcies, petit ressort de radis d'eau, automne radis croquants de sucre le plus approprié de sauce cru et cuit à la vapeur des tranches de radis daikon, ont juste être une sauce trempette, le réservoir de cornichon de radis, coupé en filaments, mélanger l'huile de piment, mangé avec du riz. Comme l'un des derniers conserves de légumes radis nord-est de Trois Mousquetaires , Il a été développé de nombreux types de pommes de terre, accompagné d'une promenade Nord-Est ayant un hiver difficile.
petits pains Big carotte
Nord, cru favori
Chine du Nord pour la variété de radis cru, Le ressort a un petit cône, il y a Cracker Barrel été, automne Weiqing, rosée huit, l'hiver et le printemps ont à cur les Etats-Unis, Glochidion , Quatre saisons rendement, depuis le début de manger la fin de l'année sans ennuyer.
coeur américain croustillant de radis et assez d'eau douce, en particulier pour les aliments crus. Après la Fête du Printemps général au lieu de fruits, au début du printemps, mais aussi comme une morsure de radis de printemps, ensemble racler une lame de ressort vive pour répondre à la transformation saisonnière.
États-Unis et plus beau coeur
radis Tianjin Weiqing, radis est Shawo, la carotte et les cendres de radis Clara route collectivement, une chair croquante fine, dense et juteuse, épicée épaisse, cru très approprié. « Radis Shawo sur le thé chaud, les rues de médecin en colère monter. » A un radis, graines de Tianjin pour écouter la norme de collations comiques dans le salon de thé.
Écoutez manger radis diaphonie
Shandong, croquette
Shandong radis prolifique, dont le meilleur, cru commune Weifang, les aliments cuits peuvent être.
Shandong a toujours été ensemble complet de techniques et de cuisson connus orthodoxes, faire frire cuire la sauce de soja cuits à la vapeur braisé rôti mariné grillé ...... tout au levain ligne. Tous les jours, l'approche de la carotte des gens Shandong traiter est de faire frire craquantes boules d'or, de radis et de la farine d'ufs dans les plombages, dans un petit groupe de boules exquis, frit complexe une fois après Zhashu. Simple et facile à faire boule de radis est une cuisine maison, magasin souvent pour voir les marchés du Nord et des collations. Les ballons doivent être chaud pour manger en une casserole , Saveur Crisp, trempé dans le sel et le poivre pour dépenser mieux, cependant.
Et si froid, pas fragile
Hunan, racines, feuilles
« Plat de carotte dans la rue, Yakuo Bodhisattva vers le bas des signes, » qui est le vieux Changsha entendent souvent dit le proverbe. plat Radis, fait référence à un légume avec des graines de radis élevés La principale alimentation des jeunes feuilles et l'hypertrophie des racines charnues, pour tirer profit du marché de la récolte des racines ne sont pas pleinement mure. Ajouter ou frit tempeh, peut bacon. Le plat radis mariné haché séché dans un grand réservoir, donc après un mois ou fermentée jaune, supprimer, puis séché au soleil, il devient une « carotte insert nourriture » pour la soupe, cuiseur à riz frit cuit à la vapeur, viande et cuits à la vapeur, ils étaient délicieux des civils famille.
Peut frire
Dans un plat de radis plus épicé Hunan connu, comme le radis mariné, le poivre haché et radis radis mariné blanc dans le poivre chop épicé, orné de riz, et les villageois Xiangxi comme faire le radis aigre, autel radis kimchi dans un bon bain , puis supprimer un mélange d'huile épicée secrète, amuse-gueule aigre, les lèvres et les dents fluides. La carotte coupée en morceaux à chaîne accrochée ensemble sous le toit, l'air sec après la même chose avec des cornichons radis mariné dans des bocaux scellés, appelés « carotte yin », mais aussi de délicieux plats d'hiver.
Suzhou, gâteau radis
A partir de jour, du Nord et du Sud Jie mordent les coutumes de printemps, manger des rouleaux de printemps et fajitas. Nord Chunbing mince comme du pain chaud, les légumes ensemble dans le rouleau, sauce, et Suzhou est Chunbing gâteau radis Pour faire le gâteau de radis blanc doux, tels que Jin rond, croustillant et délicieux.
gâteau Radis innombrables habitants se rappelaient le goût de l'enfance, avant la rue étals, marchands ambulants tenant une grande cuillère, pâte Xianpu pour la fin, puis remplir le radis, puis versé une cuillerée de pâte de joint, la Tieshao la sonde dans le moule à rouleau, faire frire jusqu'à ce que les tortillas dorés, croustillants et de logement à l'intérieur doux, technique apparemment simple Quefei en un jour peut devenir.
Wuyuan, les carottes cuites de riz
histoire Wuyuan (WU) source, qui appartient à la cuisine Anhui, Anhui est un style hérité, l'accent sur les matériaux locaux et original, avec de fortes caractéristiques locales. Jieke viande cuits à la vapeur et légumes, sans pâte ne peut pas aspirer (Dialect, hu), est caractéristique d'antenne Wuyuan.
Le traitement d'une farine de riz brut, la farine de riz et la carotte mélangé avec des épices et d'autres vapeur du riz (Zeng) de riz cuit à la vapeur, plat couvert de riz, puis cuit à la vapeur, aspergé avec le pot d'huile végétale chaude, à la vapeur d'un authentique radis est fait. En Wuyuan, quelle que soit Jieke cuit à la vapeur viande et les légumes, tamales, poisson cuit à la vapeur, les légumes cuits à la vapeur quand, à lui seul Wuyuan influencé le style de toute la cuisine du Jiangxi.
La plupart des radis cuits à la vapeur de saveur
« Coller » approche est de faire des nouilles de riz gluant avec des légumes laitue, concombre radis feuilles de courge, etc. peut coller. l'eau bouillante de la moitié radis frit, tandis que Sami agitant spatule rose, jusqu'à épaississement, le sel d'addition, le gingembre et l'assaisonnement de poivre ail, le transfert à une plaque et servir, verser une cuillerée d'huile végétale, l'oignon vert haché et le poivre, la pâte de radis sur le puits, frais rafraîchissante, saveur unique, les convives Satisfy spéciaux.
La saveur unique de pâte de radis
Étuvé et coller sont la sagesse des moyens de subsistance des pauvres, et des ingrédients communs comme la carotte provoquera une lourde responsabilité pour nourrir la population. Aujourd'hui, manger une fois quelque chose de nouveau, mais il est une habitude, et la recherche de nourriture authentique.
Guangdong, faire le gâteau du Nouvel An
Le gâteau aux carottes de Guangdong, Fujian et d'autres endroits, est une population locale de collation communes saluent la nouvelle année. Radis Chaoshan communément appelé « navets », donc Gâteau aux carottes, aussi connu comme « navets gâteau » .
recette de gâteau de carotte est différent, mais, finalement, les deux personnages principaux radis et la farine de riz gluant, ajouter quelques saucisses, coquilles Saint-Jacques, eau, crevettes séchées, champignons, radis cuits bouilli, et la farine de riz gluant, des ingrédients cuits à la vapeur ainsi que Ruannuo gâteau aux carottes, puis les faire frire dans cireuse regard doré croquante des deux côtés, comme sauce, prier fini montée en flèche chaque année, ont une bonne bénédiction du Nouvel an.
Mangez gâteau à la carotte, bonne chance à
Depuis les temps anciens, un changement dans les radis cuisine des milliers de personnes pour nourrir leur famille, délicieux et nutritifs poursuite progressivement. Parmi la nourriture rare de sentir la vie Jervis, aussi longtemps que heureux de manger, appelé le bonheur.
Les meilleurs marchés commerciaux, la plus odorante du monde
Une carotte au peuple chinois, mais aussi vous un univers de carotte délicieux!
