« La nourriture », vieux dicton transmis de génération en génération. Dans la plénitude de dans, nous les Chinois doivent faire attention à la couleur des aliments Wei Chuan, alors que dans le centre central « manger des produits » partout dans le pays, tous les aliments a été un sujet brûlant. documentaire alimentaire nationale populaire « sur la langue chinoise » quart à jour la saison prochaine, mais aussi nous faire savoir que la nourriture nous a laissé un arrière-goût ne jamais oublier dans les temps changent, mais aussi nous laisser dans la poursuite de la nourriture de cette façon est encore plus extrême. Au cours de l'histoire qui a également formé la réputation locale ont de cuisine unique, des deux côtés de la rivière Huaihe, quatre saisons de Huainan, il y a un dicton « aller mille millions, ou pas aussi bon que les inter-détroit de la rivière Huaihe » ressources, où naturelles riches, ne peut pas aider mais laisser une cuisine traditionnelle - soupe de boeuf Huainan.
soupe de boeuf Huainan peut dire que notre peuple sur les délices Huai, il y a une des spécialités de la cuisine Anhui le long de la région de la rivière Huaihe qui représente le plus. Dans Jiangsu, Henan, Shandong, Anhui zone essentiellement peut voir des signes de soupe de boeuf Huainan, il a un goût frais, salé, épicé tranches est notre caractéristique la plus importante, il n'a pas perdu les nouilles de Lanzhou populaires. Huainan soupe de boeuf « parfum » est soufflé à plusieurs reprises lentille de télévision en circuit fermé, une entreprise de bicoque dans une interview avec des nouvelles de Pékin CCTV, est exécuté dans le couple miroir soupe de boeuf Huainan, pendant la nuit, de la soupe de boeuf Huainan nouveau rafraîchir le cercle social des amis.
Pour les personnes Huainan viendront en début de matinée sur un bol de soupe chaude de buf accompagné d'un biscuit de sésame croustillants réveiller la puissance du jour. Bien qu'il soit un bol de soupe, mais ce n'est pas un petit effort dans un bol, mais aussi faire attention au choix des matériaux, l'utilisation de matériaux, assurez-vous de prendre le boeuf jaune JAC grand os dans le buf et accompagné par des dizaines d'herbes toniques et selon certains matériaux halogènes rapport liqueur fermentée concentré à blanc, de manière à soupe principalement, de la soupe sans alcool est inodore.
La soupe est l'âme, après l'embellissement des ingrédients dans le bol qui hurlent à l'hiver, la poudre de taro Huai unique haricot vert Luohe, Palgongsan Yuba mille, haricots verts Qi Mariko situé dans un pot de soupe bouilli, puis parsemer de persil petit oignon, mettre halogène bon morceau de boeuf, soupe mélangée Aohao, écumer la dernière cuillerée d'huile de piment Ganjiao en morceaux, Toutankhamon, sentir l'odeur. Commencez avec une petite bouche sucer sillage de la soupe les papilles, en profitant de la poudre de taro, la flexibilité de haricots verts à glisser sur une grande bouche. Tang Xian moelleux rafraîchissant tendre goût et ingrédients savoureux ensemble, les gens mangent une centaine de pneus. Un bol de soupe chaude peut résister à l'hiver froid humide, mais aussi dans la transpiration gagnée d'été, placez la soupe d'herbes pour améliorer la valeur nutritive de soupe, boeuf est riche en protéines améliore le système immunitaire du corps.
Légende soupe de boeuf utilisé pour être populaire dans la période Qing, la RPDC Huainan Hanlin chercheur Zhang Zheng amour profond sur le développement d'herbes, mais aussi bien à la cuisson des aliments, mais une fois servi de logement du palais impérial au poste de hauts fonctionnaires, la cuisson des aliments pour l'empereur, l'empereur gagné amour, l'occasion du retour à la vie privée a mis des générations futures mains ancienne recette Qing, de sorte qu'après le succès de la route des deux côtés de la cuisine Shing Huaihe. soupe de boeuf Huainan est la soupe de boeuf en 2013, le processus de production a été revue et est classée comme une liste non-patrimoine municipal.
Un bol de soupe aucun sens de l'identité nationale, le goût juste impressionnant, trop longtemps, il est nécessaire de petit-déjeuner Huainan sur un bol de nourriture. soupe de boeuf avec Huainan connue loin, non seulement en dehors de la hausse Yu Su Lu Anhui popularité dans d'autres régions du pays ont figure de soupe de boeuf Huainan, devient plus populaire.
Bien qu'il existe divers endroits Huainan soupe de boeuf, différents processus de fabrication peut être différent ou le choix des matériaux, ainsi que les nourrit d'eau de la rivière Huaihe, donc pour les personnes qui mangent de la soupe de boeuf Huainan, pas toujours manger ce actions échauffement frais, semble toujours d'un manque quel point! Ce bol de soupe à manger dans un pays étranger est le mal du pays ou à la maison peut obtenir que la satisfaction de petit à grand goût! Huainan soupe de boeuf ou un plat côté avec notre enthousiasme des populations locales Huainan, est authentique et délicieux bol plein de soupe!
