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Mai 2012, les pommes de terre de fusion Youku seulement deux mois, les droits de télévision des États-Unis ne sont pas devenus un problème, truffé de 3 à 5 minutes de vidéo sur Youku, mais il n'y a aucune plate-forme de diffusion indépendante. La télévision est toujours le premier choix de la majorité de la foule, fabriqués en Chine spécialisée dans le documentaire alimentaire presque inexistante.
« Une Bite de Chine » en arrière-plan, tourné à la conscience fabricate, est apparu dans la plus grande plateforme de télévision de la Chine, jetant le temps de devenir un héros. Après six années de « langue », « nourriture » des étiquettes d'identité de mots des gens ordinaires, est devenu un milliard de dollars de grande propriété intellectuelle. Cuisine innombrable de documentaires, numéro public gastronomique est né, avec le feu documentaire alimentaire la « nourriture rouge net », lot après lot riche du fournisseur d'électricité.
Mais à la fois la lutte alimentaire « XX langue », « ruminent XX », « XX goût » après un documentaire qui, dans la poursuite d'un style appelé la « pointe du style de la langue »: Le délicieux usage quotidien autour de l'histoire des gens ordinaires derrière la fabrication de la série délicieuse, la culture, l'histoire et l'environnement naturel, cachés dans un langage simple ordinaire, avec son droit.
Il y a deux nuits, un homme du temps pour créer un documentaire Chen Xiaoqing cuisine chinoise a apporté un nouveau film, appelé « saveur du monde. » Mais en 2018, la cuisine du monde documentaire et déjà en 2012, une différence du ciel et de la terre.
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Sur la mer agitée. A la fin des terrains de chasse où l'homme et la nature, high-tech est devenu une voie commune pour gagner, mais il y a encore peu de gens adhèrent à la tradition et la sagesse des ancêtres laissés. L'objectif des garçons est soixante-sept raz de marée dans la brise marine, l'espadon avec une longue flèche de fléchettes. Ce sont les eaux traditionnelles de pêcheurs à l'est de Taiwan, l'un armé d'un javelot long, rapide, la natation précise contre l'espadon rapide jeté dehors, coup, et encore et encore à venir à bord. dard poisson dans l'arc est sur scène, les garçons ont fait un bond encore et encore, mais encore et encore les mains vides.
Ce champ de bataille de l'égalité entre l'homme et le poisson. Garçon vêtu d'un imperméable, détourné des pieds pour stabiliser l'équilibre dans les secousses violentes du bateau, armé d'une fourche en acier, ses yeux écarquillés regard regardant la mer. Tout à coup, j'ai entendu un long drink, garçon fléchette jeter. Cependant, il n'a pas le poisson. Le garçon récupéré fléchette, le dos à la posture juste, en attendant la fléchette suivante. À la tête est le père du garçon, ses yeux toujours fixés sur son fils, il craint que le manque d'attention d'un moment, la noyade dans la mer.
Sailfish à nouveau. Le garçon a crié, fléchette jeter. Cette fois-ci, dans le! crochets espadons transpercé le dos, fermement verrouillé ce jeu. Big Bang, le garçon traîné le poisson à bord, il est devenu. Ceci est un bel espadon, lumière dos bleu brillant au soleil, le garçon a dit, mon rêve est de se tenir debout sur la scène quand une main de fléchettes de fléchettes, brûlant leur propre petit univers, comme si toute la mer est à moi!
Ceci est la « saveur du monde », le conteur fléchette tirer un espadon.
En 2012, lorsque « A Bite de Chine » feu, je encore étudier en Amérique. Je me souviens encore dans un petit appartement hors campus louer, tard dans la nuit, en regardant les gâteaux de riz frit de crabe, légumes gâteau de riz porridge bave. Lorsque la lentille passent devant la petite fille manger sourire gâteau, la voix de l'enseignant Li Lihong a dit lentement, « et ainsi Ningning grandir, rappelez-vous peut-être pas l'approche de gâteau de riz, mais le goût de caoutchouteuse flexible reste toute une vie dans sa mémoire « quand je fondais en larmes, elle a fondu en larmes.
Ce sentiment est probablement beaucoup de Chinois de scie d'abord « A Bite de Chine » quand, en plus de parler de nourriture, il a dit dans une sorte d'émotions uniques et délicates du peuple chinois. Ce fut un voyage à la maison un an seulement sur les travailleurs traits du visage ne peut réprimer un sourire, les grands-parents regardent les yeux de sa petite-fille gâtée, le quartier est rare d'habitude avec la main-d'uvre chanter, la narration est-à-dire l'expression Ningning « Je me souviens pas pratique, mais ne sera pas oublier le goût du » sentiment. Il révèle un familier ostéotomie et réel, donc instantanément dans le cur.
La nuit dernière à regarder « la saveur du monde, » le premier épisode vidéo Tencent. Quand le garçon n'a pas vu de mesures de sécurité de fléchettes de poissons dans les ondes stationnaires, la force du corps épuisé de jeter fléchette après rien de fort, quand on voit le père du garçon, est le barreur du navire, en bateau soigneusement ouvert quand, retenez votre souffle tout en regardant ses yeux remplis d'inquiétude et de confiance me nez à nouveau aigre, les yeux se réchauffent.
Cette histoire, pas seulement un vieux dicton méthode de capture d'espadon, un processus de lutte entre l'homme et la nature, il est l'héritage des compétences, père compréhension et fils, le père ne peut pas les préoccupations cacher sous et enfant sur la protection de la fierté traditionnelle et vision . Et tout cela est enfin le pont arrière de la nourriture simple: tasses goût maison peau de drapeau.
Cette double fonction est délicieux et nourrissant l'âme, dans le goût familier « langue 1 ».
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Mais au point mort, il est une forme déguisée de retraite. Après tout, la nourriture est maintenant un environnement documentaire avait non seulement ma famille il y a six ans, il est plein de même « goût ancien large », « fruit » et « La chaîne de la vie » et d'autres aussi sur la terre, par la nourriture des gens vivent et essayer de films talk . Comment l'innovation était ni eye-popping, mais pas si la faiblesse Tucao?
« Old large goût. »
« Biographie Fruit »
« La vie est un tas de »
2015, une cuisine américaine, bien que de nombreux documentaires, mais aussi une routine sérieuse. Par exemple, il a été un succès retentissant « société alimentaire, » 90 minutes de film, exposition grand monopole des entreprises agricoles américaines sur l'industrie alimentaire. 2009 « Dolphin Bay » 2011 « secret sous le couteau et la fourchette », et de 2014 « En quête de poulet du général Tso », et ainsi de suite, chaque unité sont un des problèmes politiques, sociaux ou chaud au cur, dans les 120 minutes explorer ce qui se passe. Ils ont tous une similitude: Un score élevé, mais le concept de volume de marché du film devrait atteindre, mais pas assez.
D'ici 2015, les États-Unis, « vidéo Tencent » Netflix Toupai son premier documentaire alimentaire, appelé « la table du chef. » Ce film se casse le mode documentaire alimentaire de routine, deviennent le concept le plus élevé de gourmet quantité de film documentaire et le montant reçu sur près d'une décennie des marchés d'outre-mer. Par exemple, le célèbre chef argentin histoire Francis Ma Erman.
Vidéos de l'enfance à la poursuite de la liberté au début readme Ma Erman, j'ai vu la neige blanche ciel bleu, les lacs alpins, Maer homme avec un groupe de jeunes hommes en Argentine, abattre des arbres, allumer un feu, il suffit de mettre un cochon entier attaché aux branches étagères, rampes inséré entre le ciel et la terre, barbecue. Le feu table en bois, il a facilement une grande casserole de fer rouillé, parfume, le code de petites pommes de terre, les carottes, les saupoudrer de sel et d'herbes, jetés dans le feu qui fait rage.
Lorsque le groupe d'hommes avec un monticule de spatule en fer, avec une hache quand un couteau de cuisine. porc Jiao Xiang, pommes de terre coller des herbes vertes, est le support temporaire de la fin de la table en bois, carafes dans le vin clignotant violet clair à la lumière du jour. Les ouvriers étaient des sièges libres, Gongchoujiaocuo, a commencé à manger leur propre bonne nourriture.
Francis Ma Erman
Avec Ma revue de la vie Erman terminée, comme atmosphère de film devant l'apogée grandiose de la scène finale. Dans relance symphonique passionnée, la convergence transparente, les gens la chair de poule.
Piece Bi. En plus incroyable, je regardais l'écran du téléviseur pendant longtemps sans voix.
Ceci est la « table du chef », il n'est plus strictement un documentaire, le réalisateur plus disposé à appeler: film documentaire alimentaire. Tout d'abord, la nourriture est plus seulement un documentaire étroite discussion approfondie sur un sujet particulier, il a été donné un film comme les effets visuels, réel et captivant contexte de l'histoire, un modèle peut continuer à faire d'innombrables trimestre des rubriques et la plus attrayante de nombreux instantanément la nourriture. On voit des similitudes entre sa vie dans les hauts et les bas de chaque héros, mais aussi subtile compréhension de la chance industrie du souffrons chef. Avec les différentes cultures alimentaires cultivées héros, nous comprenons aussi les différents problèmes différents pays, et le serviteur de l'environnement de plus en plus affronterons.
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« Saveur du monde » de Chen Xiaoqing, nous pouvons voir que les efforts en matière d'innovation à faire. D'une part, est la qualité cinématographique et de la composition, sont facilement des captures d'écran des effets d'écran de qualité. Pentium est des milliers de moutons en particulier, les grands poissons bannières, visuellement magnifique, les gens majestueux semblait à l'aise sur l'esprit.
D'autre part la photographie microscopique nuancée. Par exemple, le premier épisode de la cristallisation du jambon, et après la fermentation, le tofu et les ufs changement, Chen Xiaoqing ont invité l'équipe de tournage photographie microscopique science professionnelle. Ceci est un sentiment accru de substitution de manière visuelle, les gens le savaient, en regardant l'écran, en écoutant le commentaire, sait aussi le principe.
Enfin modèle. Ceci est une question d'innovation, comme le premier épisode, lorsque l'écran passe du chinois au jambon jambon espagnol, beaucoup de gens barrage ne réagissent pas subconsciemment Pourquoi aller à l'étranger? Après un certain temps, je me suis rendu, il avait dit que le régime étranger. Cette étendue à la structure du monde, l'avantage est on peut dire le contenu, vous pouvez contacter les ingrédients et l'histoire beaucoup changé. Mais l'inconvénient est probablement pas si proche des gens ordinaires. Après tout, je suis à l'étranger ou une minorité.
Bien sûr, cela est juste le premier épisode après avoir lu quelques-unes des idées, ainsi que sept épisodes, Chen Xiaoqing ne sais pas ce qui va nous apporter des surprises. Dans l'ensemble, la « saveur du monde » plein de sincérité et de conscience, en plus de la publicité Inséré nécessaire, le contenu, pas de placement de produit, excellente nourriture tard dans la nuit avec du riz.
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