Des ancêtres de la plume,
Recherchez une sorte de sagesse,
À l'ère de l'agitation,
Facultatif concernant la conversion.
......
Liu Yi vinificateurs anciens
Parler de vin,
Je me suis souvenu du poète Li Bai,
« La vie est fière d'être eux-mêmes avons vraiment apprécié,
air-mois Jinzun. "
Les rivières et les lacs Saupoudrez Billiton, le galop du monde,
Vin dans la Hao intestinale,
Il est temps Tang.
Avoir été pensée,
L'histoire du chevalier littéraire,
Pourquoi l'amour du vin,
Et quel genre de vin pour être bon,
Les gens donc,
Obsession?
Jusqu'à boire un peu ivre à Chongqing,
Liu Yi ancien vigneron m'a dit,
Parce que nous,
Nécessaire pour boire du vin,
Allez dans la vie du territoire;
Pour être du vin de brassage,
Pour le produit de l'intelligence humaine.
Liu Yi ancienne recherche brassicole pendant 13 ans,
Ses trois villa,
120 livres d'un grand pot autel,
Ils ont représenté près des deux tiers de l'espace.
Quand j'ai rencontré Liu Yi,
Dans son chemin et tavernes.
Une touffe de bambou,
ancien mur,
Juan cursive fou "Lou Shi Ming"
Un type de guqin Feng potentiel.
élégance indescriptibles et chic.
Liu Yi et sa femme se rencontrent,
Après l'appel,
Liu Yi joyeusement authentique:
« Boire d'abord,
Vous devez boire.
Pas d'alcool, pas de dégustation,
Je ne sais pas ce que le vin est
Parlez de vin? "
Donc, je me bats,
vin vert, vin de riz, brûler cru, bière ......
Coupe du verre sur.
À titre de comparaison,
En outre versé un verre sur le marché,
Vous pouvez acheter du bon vin.
Seulement je boire de la bière et du vin,
sans le savoir,
68 ° tasses de brûlure d'origine Déchiré étouffement.
Dans la cavité abdominale d'une gorge chauffée,
Sim ne pas le vin épicé,
arrière-goût doux Seulement sans fin.
arts martiaux Jin Yong est comme à l'intérieur,
Chunyang rageant une injection,
Chaud mais pas chaud et confortable flottaient.
Le lot d'un marché du vin de riz,
Odeur très parfumée,
L'alcool industriel, mais pleine de saveur,
L'entrée est la lumière et de l'eau,
Sans parler il y a un arrière-goût moelleux du vin.
Le vin est une chose très calme,
Beaucoup de gens ne croient probablement pas,
Avant le vin concentré,
Liu Yi a encore,
L'envie de la vie transfrontalière.
Après avoir été diplômé de l'université,
Dans le secteur public a fait trois ou quatre ans,
Liu Yi a décidé de démissionner pour entrer dans l'industrie du jardin
Se sont battus pour plus d'une décennie,
Cumul des actifs.
Pour ne pas faire de l'argent très au sérieux, Liu Yi,
Et mettre bas l'entreprise,
Drove cross-country sauvage partout dans le monde,
Même a conduit à la rivière,
Une rareté dans les rochers ou les pentes escarpés,
Effectué obstacles hors route,
Création d'un secteur hors route nationale,
La célèbre « pente de la pente de battement. »
Et est tombé plus tard amoureux de la photographie documentaire,
Pour connaître un cercle de groupe d'amis.
période tremblement de terre,
Liu Yi enthousiaste tout en portant un SLR,
Tout en conduisant RAN cross-country,
route libre équipé avec des bénévoles des journalistes,
Retour en arrière à plusieurs reprises.
(Liu Yi avait un peu de travail)
Mais personne ne pensait que cette énergique, folle et pleine d'enfants de la vigueur qui Passation, quand le vin sera si calme, donc insister.
il y a 13 ans, la mère en mauvaise santé, la douleur lors de l'attaque rhumatoïde. la médecine chinoise pour promouvoir l'humidité du vin, Liu Yi va acheter le meilleur vin sur le marché. Frustrant est que l'efficacité de ces peu de vin de riz.
(Liu Yi et mère)
Parce que beaucoup de vin est l'industrie du vin, et quelques jours seulement sept même seront en mesure de mélanger dehors. Nous ne sommes pas bien du vin fermentée, comment avoir l'efficacité de celui-ci?
Liu Yi déterminer leur propre vin. Sa femme chaque jour retiré de la maison dans la ville de distillerie Maotai, manger et dormir tous les travailleurs ensemble, a été témoin du processus Okuma authentique, mais il se sentait cela ne suffisait pas: il y a beaucoup de choses anciennes perdues.
(Wife Caves à Maotai Town)
« Vin Kitayama par »
Tout au long de ces caractères complexes,
livres anciens, Obscure
Liu Yi Sike devenir du vin,
route avant tuteur.
Son grand nombre d'informations,
Un peu de traduction réalisée.
ancien complexe vinification, Liu Yi a également adhérer strictement. Tels que la liqueur Maotai, utiliser Khun Sa, neuf neuf cuisson à la vapeur, huit plus de la musique, sept de vin, encavage cinq ans. processus compliqué, même ennuyeux, mais aussi un peu bâclée.
« Big Deal à nouveau.
Bien sûr d'échouer à plusieurs reprises,
Constamment ajuster le goût.
côté doux un peu Acidic peu,
Tous seront drainées. "
Liu Yi a dit que nos ancêtres pour construire des choses, nous avons beaucoup d'apprentissage de la valeur de la sagesse, mais aussi très longtemps, d'explorer, de vérifier sa valeur. « Guérison de vin prend beaucoup de temps, mais je pense que ça vaut le coup. »
Liu Yi pense,
Le vin doit venir d'abord,
Il doit être la santé.
En ce qui concerne le corps humain est bon,
Il doit être le brassage pur grain,
Ne tolérera aucune ajouté nuisible.
Dynastie Han Wang a dit,
« Cultivant sobre, la nourriture appropriée est le vin. »
Liu Yi C'est l'opinion partagée.
« Notre goût est souvent trompé,
Cependant, somatosensoriel en mesure de vérifier vraiment. "
Bonne réconfortante de réception,
Le corps est également bon.
Wuchang vin de riz utilisé,
Chaque grain de lui ont été soigneusement sélectionnés,
Keke plein clair.
Okuma dans cinquante herbes,
Ils se seraient personnellement inspection,
Tels que les feuilles de mûriers en hiver aveuglément,
Une fois le début de l'hiver sera consacrée à combattre le gel,
Et sa femme d'aller chercher.
Après trois filtre robinet purificateur d'eau, utilisé uniquement pour le nettoyage, la matière première avec de l'eau, l'eau minérale, il a acheté spécifiquement le mieux.
Lorsqu'une maison remplie en bouteilles ou pot ou dans un coin fermé de la pièce, sont accrochés dans un thermo-hygromètre, tels que la taille du disque, l'horloge, la température et l'humidité sont strictement contrôlées.
Dans un tel serré et prudent « attente », la
Liu Yi finalement fraient
Mère boire du vin « vert et rouge. »
Ce vin est doux, faible,
Après le suivi des données spécialisées,
Il contient une variété d'éléments,
Amino teneur en acide,
Il est 4,2 fois le vin de riz ordinaire.
La mère de Liu Yi,
Buvez douze années complètes.
Les jambes ne sont plus des frissons,
Chaque hiver avant l'hôpital,
Maintenant, je ne l'ai pas été.
Que 80 ans,
Même souvent l'épée.
Depuis le vin ancien,
Elle se concentrera sur le monde naturel,
L'intégration du yin et du yang.
Liu Yi pour se lever à cinq heures tous les matins,
Dans la germination yang,
Flora le plus actif,
Un cylindre commence un réservoir agité.
Il y a plus d'un an a commencé à dépenser plus d'énergie au vin,
Liu Yi, une personne occupée,
Il a également invité un enseignant à l'aide,
Ils occupés à arrêter avant midi tous les jours.
Mais même si,
En vertu des exigences strictes de vin de brassage,
Le rendement est pas grand-chose.
Liu Yi peut dire,
« Mon vin est un vin à 50 personnes,
Cinq millions de personnes.
Je veux que chacun,
Après avoir bu a sa propre,
Grande expérience personnelle. "
Il était tel,
amis potable,
Liu Yi tous les jours pour courir là-bas.
Même pour donner le frère de réparation informatique à domicile Liu Yi,
Après avoir bu également dit,
« Mon frère, je ne veux pas d'argent pour réparer l'ordinateur,
Je tiens à garder une bouteille de vin. "
Encore plus étonnant est que
Je le temps de dégustation,
Je ne sais pas où voler une abeille,
Verre bourdonnement autour du tour.
Il y a de petits insectes volants,
Liu Yi bu dans le vin.
« La nature de l'elfe,
Souvent, ils sont attirés. "
En cours de route,
Que ce soit dans les affaires, cross-country, photographie,
Ou va jouer le guqin, le vin,
Sa femme Liu Yi sont les plus importants partisans.
Merci pour les souvenirs au cur de Liu Yi,
Sa femme un vin spécialement brassée,
Le nom « des sentiments profonds. »
Deux piano vin,
salon de lecture.
Avec des sentiments profonds de les décrire,
Mais il ne pouvait pas être mieux.
J'ai demandé Liu Yi, le processus de brassage en difficulté. Liu Yi sourit et dit, il y aura certainement difficile, mais il n'a jamais pensé qu'il était difficile. Sinon, comme, en profiter, où est difficile de parler?
Vin de la vie, et avant la course photographie, les jours de sauvage courir partout dans le monde, trop différent. Mais ils sont, en substance, est une connaissance du passé et l'avenir.
Il espère qu'à l'avenir,
Nous avons développé un vin nouveau et différent,
Déclaration du patrimoine culturel immatériel.
Pour ouvrir une cave,
Le vin apporte plus de gens.
Et autre liaison de la ligne ferroviaire centrale européenne,
Lac Baïkal dans l'introduction,
Minéraux plus d'eau.
Il a admis,
Lui-même est pas un artisan,
Vous pouvez aussi consulter les artisans de la route.
artisans vrai,
Pour passer par l'épreuve du temps,
Pour passer par plusieurs générations de tradition.
« Je suis prêt à faire une personne rétrospective,
Aller à l'essence de la culture des ancêtres,
Lentement excavé.
Quelque chose dans l'ère de l'innovation,
Paver la voie pour un homme à faire. "
Les générations passent sur,
personnes de bâton de génération en génération.
En fait, les deux Carpenter étaient des artisans,
Il est comme un verre de bon vin,
Au fil des années de lavage,
Peut lentement goûter les saveurs.
- FIN -
(Cette image fournie par Liu Yi)
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