Wen Shu Guo Fu
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Base EXAMEN: 1. Les niveaux de la demande intérieure du café fraîchement moulu est de savoir comment définir? 2. Le marché intérieur du café modèle existant de la division et des canaux de distribution. 3. Les entreprises de café de saisir la manière du consommateur Quelle est la différence?Fraîchement moulu café où acheter?
À l'heure actuelle, il y a Starbucks, Costa en tant que représentant du café. Il y a 7-ELEVEN, en tant que représentant du dépanneur familial café. Il y a chaîne de restaurants McDonald, Kentucky Fried Chicken représentaient. Heureusement, il existe en Suisse, même le café représenté café à emporter.
Nous aujourd'hui, parler de ce genre de canaux, l'impact réel sur les gens chinois boire du café.
thé chinois, l'Ouest du café, des boissons par jour sont debout sur le dessus de l'espèce de la chaîne de valeur. Milieu du 18ème siècle, le café introduit par des missionnaires français en Chine, moins de 200 ans, le développement rapide du café en Chine, trop cents de moins que le thé chinois.
Le café contient de la caféine que les gens « accros » à la composante principale, de sorte que de boire du café comme parmi les « addictions », ce qui est également l'un de la tribune principale au-dessus de la chaîne de valeur. « Référence interne au détail Boss » APP (ID micro lettre: lslb168) combinée avec le modèle du marché intérieur du café aujourd'hui, pour parler de l'avenir est ce que cette décision « addictions » - café.
Ici, vous devez d'abord noter, pourquoi le « teint » mot?
Comme nous le savons tous, les gens ont un café rafraîchissant dans l'effet de la fatigue, mais donne aussi des gens continuent à dépendre de goût.
Questions et réponses sur le savoir presque sur le « Pourquoi vous buvez du café? », La majorité des gens sont fondamentalement café Commence avec effet rafraîchissant, se qualifier pour le goût unique du café, la caféine dans une longue période, fidèle à la qualité de vie. Le favori est progressivement processus itératif, de la plus simple d'essayer le café instantané, aller à la boutique de café pour profiter de café fraîchement moulu, d'acheter leur propre équipement et d'explorer les grains de café et autres café self-made.
L'amour degré approfondissement, ce qui reflète les consommateurs de cette catégorie de « empoisonnement » est également l'approfondissement, ce qui reflète les besoins du marché du café a ses propres barrières, il est difficile d'être rompu.
Les utilisateurs savent presque la réponse:
« Pour se préparer à l'examen est d'abord commencé à boire plus tard le travail instantané, juste Starbucks est entré en Chine, a commencé quand l'art arty petit jeune à boire Starbucks, puis plus tard parce que je aime le café plus tard ?????? uniquement pour l'amour du café professionnelle et boire un café ?????? ?????? café est devenu une partie de la vie « » boire du café en raison de la tempête, l'instant de boire à cause des pauvres. « » première année, lorsque l'ordinateur n'a pas été très populaire Je l'ai lu tous les soirs, courir tôt le matin. jeune somnolence, comme la vie, finition grignotant bain complète après le petit déjeuner assis dans la salle de classe, sur la tempête à la mort. Je pense à boire du café, rafraîchissant ?????? · Chaque jour, je me suis assis en face de l'échelle de l'auberge, tenant un livre, une tasse de café parfumé et amer clair, le matin de la puberté. "??????
Pour ceux qui préfèrent l'expression, la Chine est en effet différente de la description des Occidentaux de café.
Par exemple, pourquoi aimez-vous le goût? Les Chinois vont dire, je ne l'aime, ne peut pas dire où le bien, pourquoi je l'aime. Cependant, les étrangers seront exprimés en: car il respire l'atmosphère de la terre et était très agréable, je aime le goût du sol.
De même, pour le café. Certains consommateurs domestiques de cette « exotique » sur un peu comme indistincte, peut aussi progressivement à l'étranger et les gens en général, seront intégrés dans le café dans le cadre de leur vie, moins est insipide.
Café amer, mais les gens boivent encore? Ce contraste, comme si nauséabond durian Pourquoi avez-vous manger la même chose. Il est comme certaines personnes disent, que ce soit du café ou du thé, amer est son apparence, l'odeur est la connotation.
Digression ici pour dire, s'il y a, comme le café, s'il vous plaît raconter votre histoire de café dans la zone de commentaires!
Non seulement une forme sous l'effet de la caféine sur les besoins physiologiques de l'homme « de la stimulation mentale », il y a ce groupe de personnes dans un milieu de vie trépidant et bruyant, cet élégant et haut de gamme, calme et confortable mode de vie recherché. Ce besoins physiques et spirituels stimulent la formation d'un développement rapide du marché intérieur du café en même temps, la flambée à travers les moyens d'Internet.
Le marché du café est différent de toute autre forme de boissons, mais semblable au tabac, pas facile d'être cassé facilement.
Whale quasi Institut pense krypton 36, l'industrie alimentaire et des boissons est difficile d'établir un fossé, principalement parce que l'industrie ne sont pas barrières à l'entrée que la concurrence féroce du marché, alors que les consommateurs inférieurs les coûts de changement.
A déclaré dans son « rapport de recherche de l'industrie du café 2018 »: la taille actuelle du marché mondial de la consommation de café d'environ 12 billions de yuans, les Etats-Unis est le plus grand marché de consommation de café, la consommation annuelle d'environ 3 billions de yuans dans le monde. États-Unis la consommation par habitant de 269 tasses de tasse de café, et une année de 260 jours jours ouvrables, ce qui signifie que les Américains presque tous les jours pour boire une tasse de café en semaine. Boire du café à partir d'un point de vue structurel, ce qui représente pour le café fraîchement moulu dans le monde entier à 87%, beaucoup plus que le café instantané.
Retour en Chine, le marché actuel est de la taille de la consommation de café à 100 milliards de yuans, ce qui représente 72% Instantané, ont représenté 18% du café fraîchement moulu, prêt à boire (en bouteille) café représentait 10%. L'état de base du marché boursier domestique est un petit café, tasse de café dans le nombre de personnes ayant une consommation annuelle moyenne de 4,5 tasses.
Ainsi, en termes de marché chinois, du café fraîchement moulu avec beaucoup de place pour le développement.
Le stock de marché du café intérieur est petit, mais peut se développer énorme marché supplémentaire. Whale quasi Institut estime que la valeur des bénéfices sur le cours moyen de la chaîne de café peut être développé est petit, il est encore à l'extrémité aval de la création de valeur. Par conséquent, En fin de la chaîne de l'industrie de la circulation, le type café-transporteur national de l'activité se caractérise principalement par quatre formes:
1, afin de stocker la ligne pour la forme de gestion des marques de café, telles que Starbucks, Costa Coffee et le Pacifique et d'autres marques populaires. Sur ce type de structure des produits, la catégorie de café diversifiée, afin de répondre aux différents besoins des consommateurs, sera complétée par des desserts et du pain et d'autres catégories. Sur cette base il se transformera en même Greybox (café boîte grise), entreprise basée type de cafés occasionnels, ainsi que le lieu de travail pour les gens « café 8 heures » et ainsi de suite.
2, de la restauration pour la principale forme de gestion des marques de produits alimentaires et de boissons. Tels que McDonald, Kentucky Fried Chicken et un dessert et une boulangerie. Dans la période 2017-2018, la demande des consommateurs pour la catégorie du café de la terre est de stimuler les entreprises entrepreneuriales la taille des subventions des folles, les entreprises de café sont autour « comment saisir la première tasse du consommateur de café tous les jours? » Et faire la restructuration des entreprises. Parmi ceux-ci, le secteur de la restauration, le petit déjeuner avec la structure principale a été plus que le lait et le lait.
3, afin de fonctionner comme la principale forme de dépanneur marque dépanneur. problème de Dépanneur devrait d'abord penser à comment apporter commodité au consommateur, de sorte que la forme de l'industrie ainsi que la gamme de produits a ne jamais penser à l'extérieur de la boîte. En milieu de travail pour le café est une forte demande, qui peut également être vu, le dispositif a une machine à café libre-service dépanneurs principalement dépanneur de type quartier des affaires.
Produire à explorer ce type de problème sous la forme de: Compte tenu des coûts de commutation consommation faible café, mais pour la plupart des gens, la différence entre le goût de la marque est pas grande, donc du point de vue du point de vue du public, est la commodité des consommateurs d'acheter les produits de une puissance, maintenant et comment la concurrence intense sur le marché du café, Future café moulu n'est pas plus se rassembleront à un dépanneur il?
4, en utilisant la marque Internet du mode emporter Internet. Heureusement, comme le café suisse et même le café. Récemment, même le café au large des nouvelles, ainsi que cravate profonde à Pékin près de 20 ans de la sculpture dans le temps, mais aussi parce que le coût du loyer et d'autres problèmes et a été contraint à la boutique fermée dans les nouvelles, ainsi que du café heureux suisse encore dans la folie des subventions pas encore rentable, la est-ce faire de l'industrie pense que l'Internet est un modèle d'innovation du café. Sur ce point, nous ne payons pas plus à dire, puis sera les articles pertinents.
« Référence interne au détail patron APP » APP (ID micro lettre: lslb168) croit que le café est pas comme cette piste d'étagères sans pilote et à vélo partagé est une fausse demande, la demande que les utilisateurs de passer du temps et de continuer à améliorer, Décider de l'avenir du café domestique est pas principalement une entreprise, plus reflétée dans les changements de la demande des consommateurs pour le café.
Le coût, l'efficacité et l'expérience déterminent l'avenir de l'entreprise, mais les consommateurs est lié à l'élément vital de l'industrie.
Les consommateurs changent, l'industrie a changé. Il y a des spectacles de café de l'enquête de l'industrie que la foule en col blanc est le plus grand groupe de consommateurs, ce qui représente 30%, alors que la proportion de travailleurs indépendants et les professionnels du café et les institutions publiques soient étroitement rapport. Alors, prenez la tête des tendances de trafic est extrêmement important.
Café déterminer des changements à venir la demande des consommateurs, et ce changement se reflète principalement dans trois niveaux:
1, les besoins physiologiques. Comme l'un des trois boissons de café dans le monde, leur efficacité se reflète non seulement dans la soif, plus que la caféine peut stimuler le cerveau et le système nerveux central, la conduite fatigué. Bouffée d'air frais les besoins les plus superficiels des consommateurs à acheter du café. Il est cette forte dépendance superficielle de la demande des consommateurs a constitué, il pourrait inciter la catégorie café dans l'avenir peut devenir le sujet des boissons.
Dans ces conditions, le café de la morphologie est pas beaucoup de différence. Que ce soit le café instantané, prêt à boire du café ou fraîchement café moulu, peut répondre aux besoins fondamentaux des consommateurs. Dans la scène de bureau, a besoin de travail trépidant café pour jouer lui-même « le sang de poulet. »
2, les besoins spirituels. approvisionnement en matériel est beaucoup plus grande que dans le cas de la demande des consommateurs, les consommateurs ont un plus grand choix. « Propriété » est pas la première poursuite de « mieux » est devenu les plus grandes exigences. Aussi mentionné ci-dessus, la plupart des consommateurs dans l'utilisation du « café » changer la catégorie est, de la première tentative de café instantané, passer lentement au café pour le café (travail, étude ou de repos, etc.) comme, Enfin le café maison pour acheter du matériel, apprendre à fleurs de traction.
Cela reflète bien une manière petite de la vie, et la plupart du désir de la foule en col blanc pour ce mode de vie. Par conséquent, en fonction des besoins spirituels de ce haut niveau, le café est une bonne catégorie.
3, les besoins sociaux. Le café est pas le seul transporteur dans la scène sociale, mais il est le plus important transporteur. Ici, pas d'autre choix que de café mention que la raison pour une sorte de « addictions » existe, et les consommateurs pour le café est fort potentiel de dépendance, peut-être qu'il n'a pas réalisé l'étendue de la profondeur, juste sensation a besoin d'une tasse par jour ou quelques verres de conduite fatigué. Dans ce subconscient, Open social dans la première phrase de l'inconscient de sujet dira: « S'il vous plaît vous une tasse de café, on parle. »
effet de brise-glace du café de la cigarette comme un homme en commençant la première phrase du premier dialogue, le rôle est énorme. En outre, avec des scènes café « Third Space », mais aussi propice à la socialisation.
Pour les trois exigences ci-dessus, spermaceti quasi Institut et à l'évolution de la demande, le prix, et l'explication du changement structurel correspondant à la bande de café:
La figure montre que le plus haut niveau pour répondre à la demande, le prix à la clientèle correspondante produits de base plus élevé.
Café principalement pour répondre aux besoins sociaux des consommateurs, et donc le prix le plus élevé. Café à emporter en bouche peut être fait à proximité du café fraîchement moulu, mais ne peut pas fournir la scène, de sorte que la gamme de prix sera inférieur à celui du café. Ils ont constaté que la présence d'une gamme de prix neutre de 15 yuans -21 yuans, l'avenir de cette zone neutre de très haute qualité du café fraîchement moulu qui peut se produire, sous-niveaux supplémentaires pour répondre à la demande des consommateurs.
Il y a un marché de l'océan bleu, n'a pas été préoccupé par le courant dominant de l'opinion publique. Il est une combinaison de la nourriture et des boissons + café. Plus précisément, il est McDonald, KFC, Burger King et d'autres de style occidental restaurants fast-food, pour le broyage des produits de café fraîchement moulu au sérieux.
Parce que, la consommation de café est aléatoire, mais juste besoin de manger et de la consommation robuste. Au-dessus de quatre canaux café, le café à l'exception du canal alimentaire, il y a un mélange transfrontalier distinctif fixe et les facteurs de la demande. Les trois autres canaux, surtout il y a un ensemble aléatoire de scénarios de consommation.
Une phrase, Une fois l'habitude repas + café formé, beaucoup de consommateurs ont vraiment fixé dans les habitudes alimentaires, avec une habitude fixe de boire du café.
Est-ce que cela veut dire que, peu importe les cafés, les magasins de proximité, ou à emporter, trois canaux de consommation au hasard, en fait, sont confrontés au défi majeur du café restaurant?
Selon comparer le statu quo la consommation de café et le point de vue du marché étranger, industrie du café domestique est extrêmement persistant, mais l'utilisateur rétention du café adhésivité est extrêmement difficile de contrôler la.
Enfin, il y a un doute, les subventions aux entreprises crazy, « acheter un en obtenir un » à « acheter un en obtenir deux » ou même « acheter un en obtenir cinq » pour les consommateurs si « bon », en échange d'un certain sens, vraiment pairs retourner?
Qu'est-ce que le peuple chinois robustes soutenus boivent des canaux habitude de café, peut-être les prochaines années seront en mesure de voir le résultat.
