Récemment, les utilisateurs de grogne sur le prix des plats, la pêche maritime et Sibelius a envoyé un point de rebroussement.
Aujourd'hui, le président du village Guguo long Sibelius face à un numéro d'annonce publique: A ce prix, Sibelius ne va pas, « A partir d'aujourd'hui, tous les prix à emporter, plats à base de récupération Dînez prix en 202026 Janvier Fermeture avant que la norme ".
Hier, la pêche en mer a également publié une lettre ouverte d'excuses à travers la mer de micro-blogging officiel de pêche a déclaré: le prix pour se remettre de la fermeture immédiate des normes avant le 26 Janvier.
Près de la moitié des consommateurs ne l'achetez pas
1,5 yuans une pomme de terre, bol de riz 7 yuans, 15 yuans un hamburger ...... depuis près de deux semaines, Pékin, Shanghai, Hangzhou et d'autres endroits ont soleil net singulier, la pêche dans la mer, Sibelius restaurants à manger, a trouvé prix des légumes ont augmenté tranquillement, nous appelons « ce n'était pas la consommation de rétorsion est la hausse des prix clairement de rétorsion. »
À cet égard, la pêche en mer a répondu en disant que les prix sont en hausse par le coût, en raison de facteurs tels que le flux instable de personnes manger, plats courant augmente de prix global de plus de 6% des villes pour mettre en uvre une tarification différenciée.
Cependant, les consommateurs ne semblent pas acheter.
8 avril journaliste dans « Sud + » « pêche en haute mer, le retour au travail après que les prix Antoine, vous l'acceptez, » l'enquête menée par le (lien de l'enquête s'il vous plaît percez photos)
Les résultats ont montré que 48,08% des utilisateurs ont déclaré « la pêche en mer, les prix Sibelius sont allés trop loin de la marque, ne peut pas accepter », seulement 9,62% des gens pensent que « tant que les plats, ne négligez pas la qualité du service, les prix doivent accepter. »
version 11 avril de Sibelius face village Guguo article Long excuses a admis que « nous faisons des prix et du 1er Février, Sibelius village vous-face de Shanghai et les huit villes environnantes dans 18 plats à emporter, jusqu'à 1-0 par mois. depuis le 6 Avril, plats de Shanghai Dine canal 12 magasins, allant de 1-10 yuans ont également augmenté. 374 autres magasins dans tout le pays dine-prix n'a pas changé ".
Certains initiés de l'industrie a déclaré que la pêche en mer, restaurants Sibelius consommation de masse essentiellement, les consommateurs sont plus sensibles au prix, le prix susceptible d'attirer des effets négatifs.
Mais il y a aussi les consommateurs derrière la pêche en mer, Sibelius: « épidémie période spéciale, les prix peut être compris si vous sentez que vous ne pouvez pas », « au moins, le restaurant est clairement prix marqué, ce qui est mieux que les coins secrètement coupés. »
Route derrière le projet de loi survivre
Semble dans l'industrie, les consommateurs ne voient qu'une série de chiffres sur la facture, voir les différents survivre sous épidémie.
Guangdong Restaurant Association Secrétaire général Cheng Gang a déclaré que de nombreuses entreprises alimentaires et des boissons dans le Guangdong est toujours inférieure à la récupération de 30% du chiffre d'affaires d'origine. Vacances Ching Ming juste après, le marché n'a pas marqué le début d'une augmentation substantielle par rapport au dine-in, la pression est toujours pas les petites entreprises, de sorte que les ajustements de prix sont attendus.
prix des produits alimentaires plats de volatilité, c'est un comportement normal du marché, lorsque la marge est insuffisante au travail, louer un soutien, des matières premières et d'autres frais et dépenses, les entreprises trouveront des moyens d'améliorer la marge brute, le prix du menu est l'une de notre approche. Cheng Gang a déclaré des coûts fixes dans l'épidémie, le travail, le loyer est généralement peu de changement, même si le gouvernement a fait appel réduction de loyer, mais la plupart des entreprises réduisent la quantité de chute de retour dans le seau, de sorte que l'impact sur les coûts des loyers fixes n'a pas changé, mais si la fluctuation des matières premières tout le chemin, à prix repas ce sera beaucoup d'incertitude.
Cheng Gang estime que le coût des matières premières dans les entreprises alimentaires et des boissons pour déterminer si l'épidémie affecté les industries connexes seront en mesure de fournir des données de référence, comme l'IPC. Bureau national des données statistiques montrent qu'en 2020, les prix Janvier-Février consommation ont augmenté de 5,3% par rapport à l'année dernière, la hausse des prix des denrées alimentaires, les prix des produits alimentaires frais ont continué de rester élevé, ce qui en Février, les prix du porc ont augmenté de 9,3%, les légumes frais , fruits frais et des produits aquatiques prix ont augmenté de 9,5%, 4,8% et 3,0%.
L'analyse du Bureau national des statistiques montrent que la principale raison de la hausse des prix alimentaires et du côté de l'offre, la mise en uvre des mesures de contrôle de transport à des degrés divers pendant toute la période de l'épidémie, une mauvaise logistique dans certaines régions, entraînant une pénurie de distribution de matériel de main-d'uvre plus difficile le coût a augmenté, certaines entreprises et l'ouverture du marché départ différé, une partie de la production et l'approvisionnement sont touchés, il est difficile en temps opportun pour répondre aux besoins du marché et ainsi de suite.
La promotion est la plus attrayante
Lorsque la pêche en mer, les prix Sibelius premier coup de feu tiré, mais seulement une poignée de répondants, Hakka, Tao Tao Ju, huit Kee co-Caspienne et d'autres entreprises alimentaires ont indiqué les prix restent inchangés.
Au lieu de cela, le 6 Avril activités promotionnelles jour Membre McDonald, ce contraste.
On peut supposer que beaucoup de produits alimentaires, le lundi, le jour de la scène faire la queue « troupeau humain » de McDonald rappelez-vous, tout le monde porte des gens de masques qui souffrent, que « grand », comme beaucoup le week-end des vacances Ching Ming, parce que les gens ont afflué aux billets gratuits panoramiques Huangshan scènes.
Non ce, peu importe comment les entreprises expliquent le coût de la tempête pour les consommateurs qui sont « loin de moi. »
Dans notre enquête que 8 Avril, il y a 36,54% des utilisateurs l'adresse « trop cher pour manger à l'extérieur, rentrer à la maison pour cuisiner, » les utilisateurs d'un message: «S'il n'y a pas de bons, je pense que vous tracer ce consommer? Bon appétit pas la même chose à la maison ".
Dans les 24 heures après deux autres chefs à manger excusent, comment voyez-vous?
1, pensez-vous que la pêche en mer, Sibelius nécessaire pour présenter des excuses? A, il est nécessaire de B, pas besoin de C, 2 tell, pourquoi pensez-vous devrait présenter des excuses? A, les prix repas pour faire face à l'épidémie devrait être un chemin différent, des plats ne doivent pas être prix « sous la main impitoyable. » B, pêche en haute mer, Sibelius est un restaurant de type à la consommation de masse, le prix facilement apporter l'impact négatif à l'ensemble de l'industrie. C, une réponse rapide, avec la bonne attitude. 3. Pourquoi pensez-vous qu'il n'y a pas besoin de présenter des excuses? A, prix du menu sont le comportement du marché, la prochaine épidémie, la survie des entreprises est pas facile, les prix compréhensibles. B, deux n'a pas volé n'a pas volé une étiquette de prix des hausses de prix ne pas présenter des excuses. C, des excuses sera « prix » en ce qui concerne le processus d'élargissement, les prix alimentaires il y a des problèmes ou des problèmes dans le foyer. 4, les prix repas à abandonner les prix, vous craignez secrètement qu'ils réduisent le poids ou réduire la qualité des plats font? A, inquiet, épidémie de survie des entreprises sous pression, les magasins Paul qui ne sont pas autorisés à le faire. B, ne sera pas, ou les restaurants de la marque garantis, des magasins difficile à dire. C, ne peut pas dire. soumettre
[Reporter] Li Jie
[Auteur] Li Jie
[Source] Nanfang Daily Press Group South + client
