Introduits dans le rapport annuel Nouvel An à Nouvel An occupé. L'édition est recommandé ici quatre différentes catégories de recettes pour le dîner du Nouvel An chinois, vous-même et de vêtements, d'apprendre le métier avec soin également faire le bien que quiconque, venez l'essayer.
poulet effiloché: le plat ouverture de savoureux hors-d'uvre
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Raison recommandée: en particulier au sujet de manger aujourd'hui en bonne santé, ce plat est très bon que les plats du dîner, des plats de viande, mais aussi beaucoup moins de mauvaises choses. Le poulet est également relativement en bonne santé.
Matériaux: un demi-petit Chaiji, l'oignon 2, 3 gingembre, point de coriandre 3 cuillères à soupe de sauce soja, le vin de cuisson 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres 3 cuillères à soupe, 1 cuillère à soupe de sucre, poivre, tasses d'eau 3
pratique:
1. Laver le poulet, essuyer, revêtu d'assaisonnements, de coloration dans le poisson frit à l'huile chaude.
2. 2 cuillères à soupe d'autres avec l'oignon frit, le gingembre, quand remove brun, ajouter l'assaisonnement ébullition, ajouter le poulet, la chaleur Gaixiao pendant 20 minutes, retirer et laisser refroidir.
3. la viande déchirée par la main, pelées, désossé lacérées, rejetées dans le plateau, et l'autre un peu Arrosez le reste de sauce et servir.
poissons bouillis: la force des légumes durs chaque année, « poissons »
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Raison recommandée: les gens prêtent attention à repas Nouvel An chinois assis avec du poisson, symbole de poissons chaque année, il a une valeur nutritive élevée, ainsi que hydratent la peau, l'effet cosmétique.
Ingrédients: 2 kg d'herbe, deux grosses gouttes de piment rouge 3, grains de poivre petit bol, grand ail 10, gingembre, oignons 5, un peu de sel, la moitié d'oeuf, un peu d'amidon, huile de tournesol 32, 2 deux huile de piment, une poignée de sésame blanc, un concombre et les germes de soja
pratique:
1. herbe propre, à noter que lorsque le noir du ventre de poisson blanchissent oh, excisé le long d'une viande d'os de poisson, poissons le long des lignes du couteau, à un angle les filets de poisson moitié cm d'épaisseur, donc ils ne vont pas avoir tant d'épines.
2. Le poisson sur la plaque, ainsi que le blanc d'oeuf, sel, uniforme de l'amidon avec l'embrayage, l'ail, l'ail support de coupe, coupe ensemencée chili en segments, choucroute, le gingembre râpé se distingue également.
3. Chauffer l'huile dans le pot, le gingembre sauté, l'ail, le poivre rouge, le poivre, faire frire les arêtes de poisson, peut être mis dans l'eau froide, et d'autres gros rouleau, le concombre hachés et les germes de soja verser également pot.
4. uniformément dans le poisson, ajoutez un peu de sel et le glutamate monosodique, les graines de sésame blanc peut être saupoudré sur une grande casserole remplie, après pot en feu, verser de l'huile et de l'huile de piment, brûler Bacheng chaud, le poivre et le poivron rouge vers le bas faire revenir, versé directement sur la surface du poisson, pour entendre son « grincement », parsemer d'oignon vert haché, vous pouvez servir.
soupe au poulet ragoût d'arachide châtaigne: soupe de nutrition bon augure nouvelle année
Recommandé: Sina @ blog de maman Toto
Raison recommandée: la soupe du Nouvel An, en plus de ce qui signifie la première bonne, vous devez avoir une alimentation adéquate. noix de coquille dure pour la croissance humaine et le développement, améliorer la condition physique, la prévention des maladies a un excellent effet.
Matériaux: châtaignier, quantité de poulet, deux gingembre, l'arachide plusieurs
1. coquille dépouillé châtaignier. Il y a plusieurs façons, après la châtaigne décortiquées un par un avec un couteau dessiner un trou, mettre dans le tour de micro-ondes au sujet. Après le trou peut aussi dessiner directement sur l'eau chaude et laisser cuire pendant un certain temps, et très facile à peler. Après avoir procédé pelée de chauffage d'eau, il est possible d'omettre l'étape 2.
2. Peeling la coquille de châtaignier nue, sur l'eau et laisser cuire pendant une minute ou deux si vous utilisez un Tangchaolizai directe plats chauds, je ne fais pas cuire.
3. Poulet à l'eau « voler » veille de l'eau, le gingembre prêt 2, une pluralité d'arachides, quelques ingrédients dans l'eau, puis (en fonction du nombre de portions peuvent être), après ébouillantage tourner un petit feu, couvrir, 60 minutes de roulement il peut être.
boules heureux: casse-croûte réunion morale
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Raison recommandée: la nouvelle année, la maison aux parents et amis, à une assiette de boulettes de viande, pour montrer le respect pour les clients, il est un plat final sur la table, ce qui signifie rond, heureux.
Matériaux: la viande sandwich de porc 250 g (fin de coupe), Nenou Section 1 (ou châtaignes d'eau 50 g), 1 oeuf, coeur de colza 8, gingembre, oignons 3, 3 cuillères à soupe de sauce de soja, sec 1 cuillère à soupe d'amidon (1 cuillère à soupe d'autres ajouter de l'eau et transformé en sauce), le sel et le MSG
pratique:
1. Fer à cheval, le gingembre, les oignons, épluchez et lavez à la fin, le chou lavé dans l'eau bouillante bouillies repris après veille, le porc haché dans le bol, dans les oeufs, ajouter les oignons, châtaignes d'eau, le gingembre et la quantité de le sel et la sauce de soja, en remuant jusqu'à ce que collant dans le sens horaire, Yong Shounie en boulettes de viande;
2. boules dans l'huile chaude, les alevins de feu jusqu'à ce que l'aspect brun doré, supprimer, les huiles de vidange de secours; Sheng après le pot d'huile, en boules, ajouter le bouillon ou de l'eau, la sauce de soja, le gingembre, l'oignon, le changement roussis après l'ébullition de 1 heure, retirez les boulettes de viande cuites à la barre de chargement.
3. Verser la casserole pour épaissir la casserole et saupoudrez d'oignons verts coupés en dés, peut être mis en évidence.
