Auteur: soixante dix-sept
À proximité du centre-ville de Paris, Opéra Plaza, a récemment ouvert un nouveau café.
jour d'ouverture, la première dame française Brigitte est venue se joindre ~
Comme les autres cafés de la ville, où non seulement la vente de café, a également vendu un certain nombre de salades, sandwichs et autres repas. Dire son nom « Joyeux », comme ici, plein de rires tous les jours. . .
De plus, il y a des choses supplémentaires:
De nombreux chefs et serveurs est là encore un chromosome que d'autres.
Il est avéré que l'emploi spécialisé des personnes handicapées Café:
Patient, l'autisme syndrome de Down. . .
Ceux qui pensaient qu'il avait abandonné la communauté, voici donné une chance de travailler, la possibilité de l'autonomie, la possibilité d'atteindre l'auto-identité, d'autres sont d'accord.
Âgé de 36 ans Charles aime étudier la nourriture et la méthode de cuisson, nous avons rêvé préparer des repas dans un vrai restaurant. Cependant, en raison de l'autisme, de nombreux restaurants ont refusé de l'embaucher.
Maintenant Charles, est l'un des chef de café Joyeux, bon à la cuisine végétarienne: ragoût de pois chiches sans gluten, ragoût de courgettes - il a dit:
« Maintenant, je me rends compte enfin ce rêve pour les invités pour cuisiner, je dois dire que ce qui est faux, alors ... c'est probablement ce que je suis devenu maintenant un lave-vaisselle, il! ~ »
Âgé de 20 ans garçon Mathilde avec le syndrome de Down. Dans le passé, les personnes souffrant de cette maladie parce qu'elle n'a pas été à l'aise pour faire de belles choses à elle. Viennent maintenant au joyeux café, le propriétaire lui a appris patiemment de nombreuses compétences, pour l'ouverture de mercredi, elle fait avec soin beaucoup de travail préparatoire.
Elle a dit: « Je suis dans le restaurant quand l'aide de la cuisine et maintenant mon travail est venu au comptoir, je aime vraiment ce travail, je l'ai appris le barista, le café des compétences requises fera, divertira les invités ... »
travail des restaurants, mais aussi parce que ces sociale et l'estime de soi négligé des personnes de retour de la confiance et de l'énergie. . . La mère d'un garçon dit:
« Mon fils a changé de nouveau à Fabien que nous savons, que l'humour chaud Fabien ... le travail lui a apporté une passion. »
patron nommé Yann Bucaille Joyeux Lanzerac, voici le deuxième magasin à Paris, en Décembre l'année dernière, a ouvert son joyeux premier magasin à Rennes.
Les gens devaient tenir un esprit curieux de découvrir Rennes Joyeux magasin de magasin, je ne m'y attendais pas leurs services aux personnes handicapées, il est pas moins que le café ordinaire, une boutique et même l'atmosphère de gens se sentent le même sentiment de joie et de chaleur. . .
Donc sur Trip Advisor, boutique Rennes a une réputation Joyeux super populaire ~
rêve Bucaille Lanzerac est au moins quatre villes françaises ont ouvert un café Joyeux.
Cependant, les personnes handicapées, après tout, à certains égards que la personne moyenne est insuffisante, et ce qu'ils font vraiment un bon chef café travail, serveur faire?
travail Laure Germain de psychologue, a déclaré qu'il faiblesses, de sorte qu'ils ont le talent et la capacité, de l'adapter au travail!
Par exemple, un certain nombre de chefs bloc avec des traits à découper;
L'utilisation sur certains des uniformes de serveurs velcro crochets collants, plutôt que d'exiger l'effort d'aligner les boutons Fasten;
Certains comment le personnel se souviennent tourner la poignée sur la machine à café, et que la solution est d'utiliser des numéros et des pictogrammes affichés à côté de la machine à café, de sorte que le personnel puisse toujours référence.
Ici, le patron est pas de pitié et de personnes handicapées location, il a juste pensé que tout le monde est venu au monde, sont tenus d'avoir ses utilisations.
cafés est joyeux Slogan: « Le Coeur Servis Avec », le patron d'un cur sincère d'embaucher chaque employé pourrait autrement insatisfaisantes, comme les équipages avec l'innocence d'un enfant pour faire face à la vie et le travail.
Adresse Paris Joyeux de café est 2, passage Choiseul Au 23, rue Saint-Augustin, du mardi au samedi, au sujet du temps avec des amis à se sentir à ce sujet.
ref:
https://www.lci.fr/societe/ici-on-sert-avec-le-coeur-au-cafe-joyeux-ce-sont-des-personnes-handicapees-qui-cuisinent-et-vous-accueillent- 2082247.html
https://www.francetvinfo.fr/economie/emploi/metiers/restauration-hotellerie-sports-loisirs/ils-veulent-montrer-quils-sont-capables-au-cafe-joyeux-des-serveurs-trisomiques-et- Autistes-vous-accueillent_2665064.html
https://www.thelocal.fr/20180323/hip-cafe-chain-staffed-by-down-syndrome-staff-opens-in-paris
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