Récemment sur Internet « vrai poisson de morue » sont nombreuses questions discutées, ont attiré beaucoup de gens savent la vérité s'écriait trompé cria, quelle est la vérité? Aujourd'hui, nous avons notre propre point de vue est-à-dire tout d'abord dire au sujet de nos conclusions, venez découvrir tous:
1. le nom chinois est appelé « X morue », ne détermine pas si elle est de morue, le nom chinois est appelé la » morue X", quel que soit le prix de vente.
2. Dans de nombreuses circonstances, juste en apparence et la section des poissons, même les professionnels ne peuvent pas dire quel genre de morue, alors seulement avec des tests ADN.
3. Demande aux entreprises dans les ventes, fournir un certificat d'origine, ce qui indique quel type de morue, et d'indiquer le lieu d'origine, le nom latin et nom anglais.
4. La grande majorité de la morue vrai et le faux, sont sauvages, sont prêts à manger, mais le goût succulent, la nutrition, le prix est différent.
La morue de l'Atlantique, la morue noire a une petite entreprise d'élevage, la qualité et la salubrité des aliments est de première classe. Autre morue faux et la morue sont sauvages.
6. L'huile de morue seulement, pistolet de platine n'est pas recommandée pour la consommation humaine.
7. Décide que toutes sortes de vrai et faux prix de la morue de facteurs: la viande d'huile, la valeur nutritive de la production de pêche, les méthodes de pêche, les méthodes de traitement, degré bien connu.
Pour enquêter sur la « vraie morue », il faut d'abord savoir ce qui est la morue?
En fait, de la taxonomie, ne Gadiformes (Gadiformes) une variété de poissons sont la morue, sous forme de goberge de variété non-usage de poissons ne sont pas la morue.
Gadiformes (Gadiformes): 4 alkylène comprenant environ 11 familles 162 genres 708 types, parce que les espèces typiques de la viande blanche nommée neige. Un corps allongé, dorsal 1-3; 1-2 anal. nageoires pectorales souvent, du bassin de 0 à 17, la plupart du temps du larynx ou de la position du menton, les os caudale portent peu d'éléments positifs, fin réelle queue ou pas de barres, en plus de la morue à long nageoire caudale épines pas dur. Chin souvent un sujet central, plus d'une balance ronde. Ils sont largement distribués, principalement de l'eau froide ou de poissons démersaux profonds.
Quelles sont les variétés communes de la valeur de la morue (de gadiformes) ont?
Morue: morue de l'Atlantique, la morue du Pacifique (morue, chabot), Groenland morue morue, l'aiglefin: aiglefin, la goberge (Pollack): Pollock, merlan bleu: merlan bleu, Coley: Saithe, eau de morue: marquage Hoki Hoki, Hoki Argentine, morue de l'eau Argentine, merlu: merlu.
Quels poissons est appelé poisson « morue », la morue n'est pas?
Cod:
Merlot morue (Mero), légine Dissostichus eleginoides / légine / Chili loup de mer Li Hai, légine D. mawsoni / légine antarctique
morue noire (morue charbonnière):
Morue, Morue, morue noire, Anoplopoma fimbria
morue Serpent:
Ling Ling morue morue
L'huile de morue:
Oilfish, huile de poisson de gaz, l'huile de poisson
morue plat:
flétan du Groenland (flétan du Groenland)
Morue et noir
morue noire / morue charbonnière (Scorpaeniformes / Scorpaenidae / genre noir morues charbonnières)
les quotas de pêche de cabillaud argent et origine
espèces sauvages eaux glacées sont pures « une forte demande faible volume. » Depuis les années 1970 et quatre-vingt ont été trouvés la pêche légine était fou, affectant gravement leur survie et leur équilibre écologique.
Grâce à des efforts de coopération internationale, légine par la « Commission pour la conservation des ressources marines vivantes de l'Antarctique » de la Convention, la pêche limitée de façon durable, tous les navires de pêche enregistrés dans les quotas de pêche un peu plus de 20000 tonnes. 20.000 tonnes grâce à une répartition du marché mondial, il est pas facile de manger.
les quotas de pêche de cabillaud argent et origine
la saison de pêche mondiale 2014/2015 admissibles des captures
Terres australes françaises
Îles Kerguelen (5.100 tonnes) __gVirt_NP_NNS_NNPS
