Maintenant, beaucoup de jeunes aiment s'étiqueter « manger séries du sol, » la fille de manger série de sol, série de sol manger le maquillage, même sur les temps seront en mesure de dire qu'ils doivent « manger de la poussière pendant toute la semaine, » ......
Aujourd'hui petite recommander des caractéristiques du Shanxi de petites collations, de manger le sol est vrai, nutritif et délicieux, mais il y a peu de temps sont à la recherche de micro-blogging chaude.
Nani? ! Le sol pourrait manger? !
Oui, les saveurs de la nourriture dans la région de Changzhi plus connu sous le nom Qi frit et frites dans la zone Yuncheng est appelée Qi, est entré dans le patrimoine culturel immatériel de la province.
enfant Xiao Bian Qi à manger frit, les grandes personnes disent toujours, cela se fait avec le sol. Mais plus tard, Qi frit avec de la terre vraiment faire! Mais cette terre, mais il y a notamment de cette terre pour être soigneusement sélectionnés, doivent être sol bien naturel, comme le sable Saphir, comme le sol non sol, l'eau n'est pas la boue, chauffage rapide, la chaleur uniformément, friture le temps de faire l'ébullition de la terre, le transfert de chaleur sera suffisante pour faire frire frites Qi.
Ceci est juste une spéculation Qi laid, mais il a cinq mille ans d'histoire culturelle, passé, les gens un voyage, il y a un problème non résolu, et est agité, souvent la diarrhée. Donc, les gens créeraient cette nourriture unique pour résoudre ce problème. Qi frit avec de l'eau dans la maison, le sol de la maison, côté maison, mais aussi facile à mettre résistant dépôt, ne pourrit pas pendant des mois est pas mal, manger un peu chaque jour, dans la paix pour l'estomac. Ainsi, nous avons pu répartir les temps et invaincue. Un peu plus tôt ce qui concerne, il est un excellent grignotines. Mangez l'estomac et de la rate peut, et les pauvres de l'estomac qui ont un rôle dans la régulation de l'amélioration. Il est le meilleur cadeau pour les amis et la famille, mais aussi la nourriture de choix pour visite touristique.
Les principales matières premières frites Qi sont la farine de haute qualité, l'huile de cuisson, les ufs du sol, le sucre, le sel, le sésame. La production, la première moitié à jouer la farine, servi avec du sel, l'huile de sésame, les ufs, le poivre ou piment, surface dure comme le pétrissage du pain frotté la surface aussi bien se réveiller correctement, bâton de barre de tige à une épaisseur modérée du gâteau, puis couper ou carrée ou ronde ou un bloc de longueur;
Pendant ce temps, la sélection de la bonne surface du sol avec un panier panier enfant du panier dans un grand wok, le feu d'avions bouillante terre. Ensuite, la coupe des morceaux de pâte dans le sol a été versé dans ébullition, après un moment, avec une pelle en remuant lentement maintenu, jusqu'à ce que les alevins. Qi tamis, puis frit un tamis avec un chiffon propre collée sur la sous argileux essuyer la spéculation Qi, saveur unique, la puissance saute savoureux, extérieur croustillant Qi frit produit.
Qi a fait une bonne spéculation, couleur brun, le goût croustillant, de l'estomac et de la rate, un côté délicieux, délicieux que long. Mais peut également faire selon votre goût différent Qi frit, tels que: des ufs au plat Qi, Qi sésame frit, frit épicé Qi, Qi crème frit, etc., toutes les variétés, trucs et plus.
L'estomac ne sont pas bons amis qui souhaitent porter un peu, comme le casse-croûte frit Qi, le temps de loisirs dans plus d'ailleurs également soulevé l'estomac, mieux que beaucoup beaucoup de médicaments, vous voudrez peut-être essayer? !
