Rappelez-vous de Chine orientale main normale chef cafétéria Université plat rouge net « raisins de maïs frites » faire? Deux-onze jours, aura lieu le festival de la nourriture de la cantine Université Jiangwan Campus Fudan ouverture des premiers étudiants, 15 collèges et universités au cours des dernières années, l'émergence des universités plats classiques, des plats innovants, réseau plat rouge, se concentrera sur l'apparence. Ce qui est également coupé la main? Venez visiter là-bas!
Le thème des étudiants Food Festival est « jeune riz, pas des déchets, » exhorta pas perdu de temps, les jeunes sans gaspillage, ne perdez pas de plats dans le menu.
Comme il est un festival alimentaire, inévitable nourriture. Y compris l'introduction de quelques années il y a par le Réseau d'innovation de l'Université normale de Chine orientale betterave rouge collèges plats classiques et les universités « raisins de maïs frit » et d'autres plats innovants, réseau plat rouge, nous allons nous concentrer sur le premier Food Festival.
Les étudiants au premier Festival de l'alimentation comprennent « le partage, la gratitude, la pensée, » trois sections, avec « Food Carnaval », « 2037 jeunes cantine Capriccio » forum micro, les résultats du cadre de travail Logistics University Show « jouant l'appel est de ne pas perdre », H5 jeux et autres activités.
Reporters expérience un peu plus tôt adoptants étudiants jeu Food Festival H5, relativement simple, mais intéressant et amusant, télécharger après une image de l'avatar, le système peut générer automatiquement une carte de repas électronique, allez à la fenêtre virtuelle de la cafétéria, faites glisser les plats sélectionnés dans le plateau , vous pouvez le règlement « swipe », la production finale de la page, donne également l'évaluation des plats sélectionnés avec l'état nutritionnel, et les images de pages peuvent être enregistrés microblogging, des lettres et d'autres médias sociaux.
Au fil des ans, le collège cantine taille Shanghai de l'action, a continué.
Juste avant l'ouverture des premiers étudiants alimentaire Festival, l'Université de Shanghai Jiaotong cantine d'abord de la fenêtre spéciale de cuisine Université Jiaotong de Beijing, l'équipe culinaire Université Jiaotong de Beijing a voyagé au sud, amener le vieux Pékin Shabu poulet sauce comme professeurs d'université Jiaotong de Shanghai et les étudiants Ding, le palais dans le poulet épicé d'explosion, ragoût de champignons de poulet, le navet et le mouton, Saute poulet épicé, boeuf braisé vin rouge plus de 20 chaînes de la cuisine nordique authentique.
échanger des idées réciproques cantine chef cuisinier différentes universités, l'Université Jiaotong de Shanghai et à Beijing Jiaotong pas le premier cas. En Juin de cette année, Fudan cafétéria de l'étudiant de l'Université tranquillement d'une fenêtre du Sichuan, souffle fournir 12 plats, tour après tour sont personnellement préparés par le chef du Sichuan envoyé échange Fudan.
Collège échange chef de la cafétéria de la communication, mais aussi plus qu'un détour. En Avril l'année dernière, « Fudan, modèle de chef de cantine ouverte d'échange Tongji », dans deux semaines, l'Université Fudan, l'Université Tongji deux factions deux chefs, avec leurs propres plats de signature de swap échange. En plus d'inviter les chefs de l'Université Fudan, l'Université de Donghua, l'Université de Shanghai et de l'Est de la Chine Université de technologie a également reçu l'invitation de Tongji, et envoyé le chef.
« Manger à Tongji » Il est vraiment pas souffler, en plus de l'échange entre les frères collège échange chef de la cafétéria, l'Université de Tongji, également en Avril l'année dernière à l'université à Shanghai la première collation de nuit, des vis, des écrevisses peut obtenir à manger, Pendant un certain temps à Shanghai a attiré d'autres universités à suivre cet exemple.
Ces dernières années, la production de Shanghai de nombreux collèges et universités nom école gâteau de lune, fête de la Mi-Automne est de devenir un autre type de décor.
Selon les rapports, Shanghai types existants de près de 70 collèges et universités, les étudiants de plus de 60 millions de personnes, plus environ 800000 étudiants à temps partiel. les étudiants de l'université de Shanghai de partout dans le pays des dizaines de pays, qui ont représenté 65% de celui de l'enfant. La nouvelle situation des travaux de restauration de la cantine universitaire a mis en avant des exigences plus élevées, les collèges de Shanghai et les universités, plus de 400 types de cantine d'étudiants, la majorité des enseignants et des élèves comment bien manger, être un travail logistique important des collèges et des universités.
Pour que les élèves à bien manger, Shanghai Association de l'école a tenu deux innovations consécutives à Shanghai jeu plats universités. Plats innovants deuxième tournoi organisé dans les universités à Shanghai en Novembre l'année dernière, a attiré plus de 100 athlètes à Shanghai 37 collèges et universités ont participé à la compétition, Dream, Succeed, Pink Bride ... un total de 111 plats apparitions.
Les organisateurs ont exprimé l'espoir que, grâce à l'organisation de « l'université de plats innovants » concurrence, d'améliorer les chefs de cantine de niveau collégial de cuisine, de sorte que les étudiants peuvent profiter de plus nutritifs, plus le goût de yuans, la restauration alimentaire plus abordable.
Après le concours, une cuisine primée a été tournée prévue et spectacle offre de production en direct dans les collèges et des universités, et compilé dans un livre pour promouvoir, bénéficier les étudiants de la ville.
