En parlant de la nourriture Lanzhou, la plupart des gens serait certainement blurt « nouilles Lanzhou. » Il collations Shaxian, riz poulet braisé restaurant chinois étayé plus de la moitié des rivières et des lacs! Comme le plus grand Lanzhou nouilles mystérieuse organisation, il permet Lanzhou connu dans tout le pays, mais seulement si vous pensez que les nouilles Lanzhou serait faux!
Assurez-vous d'essayer de bol de nouilles de boeuf Lanzhou saveur originale. Lanzhou à manger des nouilles de boeuf locales, connaîtra son ramen dernières sont tout à fait improbable ....
1. Seuls les nouilles boeuf Lanzhou, pas de nouilles de boeuf!
Lanzhou est vraiment pas « Lanzhou nouilles », seulement des nouilles de boeuf Lanzhou, chaque fois qu'on le pas authentique nouilles de boeuf dans les nouilles de buf Lanzhou appelé authentique est tout simplement une fraude! Donc, à Lanzhou, pas innocemment tort!
2. qu'il n'y avait pas de nouilles de boeuf de boeuf!
Si vous êtes le premier à Lanzhou, excité d'aller au magasin un bol de nouilles de boeuf, servi en personne pour constater qu'il n'y a pas des nouilles de boeuf! Si vous voulez manger plus de 3 cubes dans un bol, hein, hein, presque impossible! Envie de manger du boeuf, nous avons besoin d'argent supplémentaire, un seul point un plat!
Mais rare est précieux, et maintenant la flambée des prix dans le vent, le vent, cependant, le prix d'un bol de Lanzhou est encore 7 $ douze est le prix du buf est également très conscience. Bref, manger des nouilles de boeuf de Lanzhou, l'accent est mis nouilles.
3. Les nouilles peuvent être plus d'un!
Habituellement, les grandes villes manger des nouilles Lanzhou, ramen et nouilles seulement deux sortes. Pour Lanzhou, vous constaterez que les nouilles tant de stress! En général, les nouilles de boeuf grand large, deux larges feuilles de poireau, le sarrasin choqué, farine, deux beaux trois fine, fine, capillaire et ainsi de suite.
Les personnes âgées et les enfants aiment capillaire point. La plupart est le point de farine et deux mesures: farine est la plus courante, la plupart des gens font un visage, les filles aiment points. Deux pull mince et grande épaisseur similaire, de noisette, les jeunes hommes aiment points. Bien sûr, si vous restez longtemps Lanzhou peut essayer quelques variétés de Oh!
4. nouilles était si authentique!
nouilles de boeuf Lanzhou à manger les gens, jeunes et vieux, tout le monde un bol, les garçons aussi comme les « deux-plus » (ajouter la viande et les ufs). boutique de nouilles surtout le buf dans la rue principale qui ne sont pas, les gens préfèrent porter son bol, accroupie sur les sous-dents de la route de la route, les rues de manger des nouilles son « Xiliu », le vent a balayé bientôt Canyun pas atteint, tous soupe boire un peu à gauche, puis essuyés à la tête Rehan, fling bol Wang Zhuoshang, aller au travail ou à l'école.
boeuf Lanzhou nouilles cette personne le plus tôt possible, afin de nouilles plus boeuf matin 6h30 pour ouvrir la porte, à 14h00 hors travail. Si la nuit est encore nouilles de boeuf ouvert, il est certainement pas les habitants Lanzhou ouvert.
En plus des nouilles de boeuf de renommée mondiale du pays, la nourriture Lanzhou trop nombreux, il y a des tranches frites, nouilles, etc., agneau braisé, épicé Rumex Hu et ainsi de suite. Lanzhou Huanghe melon et unique, Bailan melon miel et d'autres juteuse, sucrée, saveur « poire douce » locale, fruits en hiver et chaud en hiver debout plus de boissons locales, pas le goût.
casse-croûte
1. enfant Niangpi
L'une des collations saveur unique Hui, le goût délicieux. Huang Liang de couleur cristal, jade translucide, la couleur rouge vif et Qinghuang attrayant. Entrée lubrification délicate, saut périlleux chaud et aigre, la flexibilité et délicieux, est une pasta fraîche populaire. Excellent Snacks. Lactosérum aussi comme une boisson d'été, l'intestin diurétique, aide à la digestion. Surtout dans la saison estivale chaude, très prisée par les habitants et les touristes. huile épicée à base d'huile végétale comestible, le poivre, le sésame, les arachides et autres épices fait grand très chaud, un arrière-goût épicé sans étouffer, à la fois la saveur, appétissant.
2. Le lait de riz glutineux, oeufs
Le lait, les ufs, fermenté riz gluant comme son nom l'indique, est d'utiliser le lait, les ufs, à base de riz fermenté gluant cuit ensemble, Jincheng Lanzhou sont les plats les plus populaires, la première consommation d'ufs de lait fermenté de riz gluant est des gens Linxia, après avoir passé Lanzhou. Il est une caractéristique majeure de Lanzhou est Ning, l'ancienne maison de cheval en ligne particulièrement longue, vous pouvez aller essayer de voir. (Mais maintenant, il y avait beaucoup de cheval à la maison Ning lait de riz gluant, des ufs, en tant que touriste pour voir les files d'attente longues qui qui est authentique).
3. mouton
Surtout dans Linxia, la production de viande de mouton Gansu le plus célèbre, l'histoire de la production de plus d'un siècle. Dans le passé, parce que plus de stands rue vente, qui à manger avec l'embrayage, c'est ainsi le terme « embrayage » du terme. Tenir la main pour manger maintenant, mais toujours avec un « embrayage » du mot. Viande de mouton peut également servir comme plat principal. Mutton zones pastorales dans le Qinghai Divertir les masses Yaozhuan, est l'un des aliments de base dans la vie quotidienne indispensable. Mangez du mouton pour la première fois, il y aura le sentiment presque primitif, après le goût répété, puis manger plus gourmand, il rend mémorable durable. « Etreinte » est le charme unique du Qinghai Plateau manger, le pays est également tout à fait la réputation. Mutton et aquatique et résident conformément à la vie nomade tibétain sont étroitement liés. Parce que d'une part en mangeant de la viande dans une main et un couteau, couper, creuser, tick hibiscus, comprimés, la tête de l'os de mouton manger de la viande nue nommée.
4. Les trois stations de bulles
Trois bulles Taiwan, également connu sous le nom soupière, folk appelé Zhongzi, sur un couvert, sous le plateau, des conteneurs d'eau dimensionnées fleurs outsole petite, beauté exquise. Chaque été chaud, mais le thé aussi couvert à boire que de manger la pastèque pour étancher leur soif. En hiver, les Hui le matin, assis à côté du poêle, au four sur quelques tranches de pain cuit à la vapeur, manger ou fils San, je veux « scrape » thé couvert Jizhong.
L'eau de la suspension
l'eau slurry du Shaanxi et du Gansu en-cas de nationalité Han. Dingxi dans l'eau du Gansu est plus de lumière, la chaleur et le temps chaud, la couleur transparente, goût frais plus aigre, de lactosérum est utilisé pour fabriquer des haricots fermentés caillé reste de lactosérum, nous avons un acide saveur particulière, et de l'acide acétique (si vieux le vinaigre, le vinaigre de riz) sont tout à fait différent dans le goût, un peu semblable au goût de Pékin Douzhi.
6. grains de doux enfant
Dans Lanzhou, les rues peuvent être considérées comme une collation, Maryland. Grains de doux enfant est un célèbre casse-croûte Gansu Han. Dragon Boat Festival de manger zone Tianshui, ont le statut d'égalité avec les boulettes. Il devrait être la spécialité Linxia. L'origine principale pour Guanghe County, Linxia. Il y a un dicton spécialité Yongdeng County.
7. haricots gris
Lanzhou, au nord-ouest unique en son genre de collations sucrées. Peng gris avec les autorités locales et les pois, les dates, ainsi que le sucre bouilli en brouet, en été et en hiver, tôt ou tard peut être utilisé, tous les âges.
Après avoir lu ces derniers, n'est pas la compréhension de Lanzhou un pas de plus? Trouvez le temps de manger une fois authentique nouilles de boeuf Lanzhou elle!
