Source: National Armée populaire de libération de la Défense centre en ligne client-média des médias financiers: Jiang Zhirong Zhao Baoqing Miles voulait
Il y a un groupe de personnes dans les casernes
Ils travaillent en silence trois pieds devant le poêle
Les ustensiles de cuisine joué avec le mouvement des jeunes merveilleux
Ils sont cuisiniers
Soulevez le cuisinier
Je crois que tout le monde est familier
Mais si vous comprenez vraiment le processus de croissance d'un cuisinier?
S'il vous plaît fixer l'objectif à l'équipe de niveau « Brigade Linfen » pour trouver une formation de chef
Un cuisinier qualifié nécessite souvent des connaissances théoriques de la cuisson, la méthode de cuisson, l'utilisation Daogong, la production alimentaire de base, pâtisserie, matériel de cuisson et d'autres opérations en utilisant le contenu, maître cuit, frit, frit, frit, braisé, mijoté méthode de base .
articles de formation Daogong
étudiants de cuisine couper les croustilles, le groupe de coupe, Qieluobusi. Jour après jour, lâche jamais. Coupe plus mince de bord, paumes calleuses moudre, ils pratiquent également des compétences uniques.
épaisseur uniforme, l'épaisseur tout à fait
À gauche, la pratique rend parfait
Attention, méticuleux
Cuillère articles de formation Gong
Tourner la cuillère doit avoir la force du bras, tout le monde mettre un kg de sable grossier à la pratique dans le pot, l'interrupteur principal de sable, le sable n'est pas nécessaire d'être qualifiés tractions sur l'extérieur du pot. Maîtriser la méthode, participer à la formation, avant que le tour après tour, tour grand et petit tour sont seuls.
exercice de jumelage et d'améliorer ensemble
L'enseignement seul, des mesures correctives
formation répétée aux compétences Acquire
Chauffer à des documents de contrôle
Des groupes de quatre élèves, écoutent les discours, des démonstrations de la montre, puis d'organiser la formation. En observant la couleur du feu, ainsi que des changements dans l'huile et les légumes dans la casserole un contrôle précis du four. Régulation de la température peut sembler simple, mais il faut regarder, écouter, se demandant à maîtriser.
Maître démontrer personnellement
Les étudiants fonctionnent indépendamment
pratique UTILISATION
Après avoir maîtrisé les compétences de base, la formation sera effectuée à plusieurs reprises, par la pratique pour améliorer le niveau de cuisson. La cuisson, les pâtes, la sculpture, chaque détail des cours exigent.
groupe de formation
fonctionner indépendamment
formation sculpture
articles d'étude théorique
La théorie est le leader de la pratique, d'apprendre la théorie de la croissance du cuisinier grande signification. Avec la mise à niveau progressive le niveau de protection des forces, en se fondant uniquement sur les pratiques d'exploitation passées pour améliorer le niveau de compétence a pas fonctionné, afin d'apprendre la stabilité de la ligne théorique Zhiyuan.
conseils d'enseignement, et jeter une base solide
Examen de la théorie, les résultats de l'essai
Écoutez attentivement et concentré
Réalisations articles d'exposition
« Hé, etc ...... Ne bouge pas! Laisse-moi essayer! » Ma mère me regarda, le visage d'une couleur, la saveur et le goût du tofu crêpière Chiba, les recrues du Sichuan Li ne peuvent pas attendre pour commencer à la maison dégustation délicieux, mais il a été arrêté par le chef d'équipe. L'équipe originale organise « Evaluation des aliments », chaque chef d'équipe de classe pour agir en tant que juges, les membres de la classe de faire rapport des résultats dans la notation quantitative.
Les juges essaient de manger
Commentaires Organisation
assortiment
Se bat pour obtenir ce but, manger sainement est la base de connaissances sur la langue un peu. Trois pieds du poêle tranquillement, jour banal en tant que partenaires, le poste est petite, mais la relation avec ses camarades de manger et de boire bien-être.
Un vrai régal
Leur histoire est non seulement Youyanjiangcu, la vaisselle plat bol, ainsi que des couleurs plus riches que la sauce de vinaigre, plus attrayant que des plats symphoniques!
(Médias financiers Centre multicompte médias en ligne nationale Armée populaire de libération de la défense ont produit)
