Plomb: poisson cuit à la vapeur, pas de sel ne dégage pas de fumée, chef représenté par la bonne méthode, délicieux et pas de poisson
poisson cuit à la vapeur est l'une des nombreuses pratiques des plus classiques et accueillant l'un, un peu de poisson mariné après la dernière cuisson à la vapeur, à la fois pour que les gens profiter de leur authentique, plus absorber pleinement la valeur en elle, la carpe, long Lee poissons, loup de mer à la vapeur peut donc être utilisé, en fait, peu importe quel genre de poisson à la vapeur avec la nécessité de mettre l'accent sur les compétences sont les mêmes, cette fois-ci à partager avec vous est la pratique de la carpe cuit à la vapeur, la carpe si le goût, la valeur et les prix sont très cohérents avec le public, faire du poisson cuit à la vapeur, quelqu'un va mettre l'extraction du sel a été libéré, tandis que le chef a déclaré que les deux méthodes ne sont pas bonnes, et seulement avec les compétences requises, bon poisson cuit à la vapeur de goût frais seront tendre et parfumée, et ne dispose pas d'une odeur, je mets ce qui suit en détail la pratique du poisson cuit à la vapeur pour tout le monde à part, l'espoir peut vous donner de l'aide.
approche poisson cuit à la vapeur:
Ingrédients Autonomie en veille: Une carpe, un oignon, vin 1 cuillère cuisson, un peu de gingembre, peu de poivre, la sauce de soja poisson à la vapeur 2 cuillères à soupe;
Le processus de production: La première étape, tout d'abord préparer une carpe, il sera bon abattage, après les parties non comestibles enlevé, nettoyez soigneusement la carpe, la carpe et des deux côtés de chaque plusieurs fois du plan, le contrôle d'une eau contrôlée, préparer un peu de gingembre, va jouer après le nettoyage, prendre la moitié coupe en morceaux;
La deuxième étape, le gingembre fil coupé restant, la fiche de gingembre est ensuite découpé dans le ventre du poisson, et coupé ouvert avant que la partie, puis le dessus Linru cuillerée de vin, qui a été soigneusement appliqué uniformément à la main, puis debout mariné pendant un certain temps, dans le processus de durcissement, l'oignon de préparation;
La troisième étape, après les oignons verts choisissent les sièges propres, l'oignon coupé avec, mais ajouter de l'eau dans la casserole, faire bouillir l'eau, puis la carpe marinée sera bonne, vous pouvez faire bouillir la marmite dans la cuisson à la vapeur de départ imperméable, près de 12 minutes peuvent être prises après la carpe cuit à la vapeur;
La quatrième étape, la plaque de soupe drainée et ne pas retirer le gingembre, l'oignon haché et le gingembre avant recoder, tandis que Drizzle 2 cuillères à soupe de poisson cuit à la vapeur sauce soya, la pluie et même un peu peu de préparation grains de poivre, ajouter un peu d'huile dans la poêle;
La cinquième étape, les grains de poivre dans le pot, un petit coup de saveur de feu quand ne pas pêcher les grains de poivre, huile chaude versez dans le poisson, vous pouvez commencer à profiter de la.
Xiaobian Résumé: Parmi les nombreux poissons de la carpe, le prix est encore relativement abordable, et le goût très riche et la valeur, la viande carpe plus délicate et délicieux, facile à digérer et absorbé par le corps, peut être assuré de la famille des adultes et les enfants à manger, bien sûr la carpe peut résister à une variété de la cuisine, la carpe braisée, la carpe cuit à la vapeur, la carpe aigre-douce et ainsi de suite sont très bon choix, vous pouvez apprendre plusieurs approches différentes pour le modèle à faire à la famille de manger, bien sûr, pour bon cuit à la vapeur des méthodes de cuisson ce type d'apprentissage est à ne pas manquer, la pratique de la carpe à la vapeur peut être considéré comme l'un des plus simples, facilement en mesure de faire un plat délicieux dur, même pour les novices, conformément à la recette peut être fait sérieusement faire succès.
Conseils culinaires:
1, poisson à la vapeur, le sel libéré fumée ne va pas, le chef a dit, vous voulez avoir le goût cuit à la vapeur de poisson, juste Arrosez le poisson cuit à la vapeur de la sauce de soja, cuit à la vapeur sauce de soja de poisson contient une variété de saveurs en finale cuits à la vapeur, alors 2,3 seulement besoin de cuillère peut, en particulier l'encens;
2, le poisson mariné à l'avance ont besoin d'une volonté, attirer l'attention à plusieurs reprises dans le poisson, ce qui peut aider à le gingembre et le vin entièrement savoureux, est un autre bon poisson matériel, doit, uniformément répartie sur le poisson, à la fois à l'aide savoureuse , mais aussi enlever l'odeur;
3, cuit à la vapeur temps de poissons pas trop longtemps, donc j'ai choisi une casserole d'eau bouillante, réduire le temps, pour mieux assurer le goût et la nutrition, en plus de la casserole d'eau bouillante peut aussi rapidement devenir un poisson succulent compact, le goût sera mieux.
Si vous pensez que la pratique du poisson à la vapeur est également bon, bienvenue à apprendre à faire couvert, ou partager avec plus de gens à apprendre!
