Au cours de la saison en cours, le crabe jaune chrysanthème automnal est gros, et de nombreux amis qui aiment les crabes ne peuvent pas le supporter.
Bien que manger des crabes chaque année, il y a encore de nombreux problèmes que tout le monde doute encore:
Crab, où puis-je manger ou non? Manger des crabes n'est-il pas très facile de faire un estomac? Que ne pouvez-vous pas manger avec des crabes? De nombreux problèmes sont déversés!
Aujourd'hui, je vais vous parler de manger des crabes. Quels sont les tabous et les précautions.
Tout d'abord, faites attention aux quatre parties suivantes du crabe, vous devez jeter, ne pas manger:
1. Crab
Le "sac triangulaire" os se cachant dans le jaune de crabe: ouvrez la coquille de crabe et voyez qu'il y a du jaune de crabe sur la coquille, l'estomac du crabe est caché dans le jaune de crabe de la coquille. L'estomac du crabe est sale et il n'est pas recommandé de manger.
Méthode: Ouvrez la coquille de crabe, retirez l'estomac du crabe moyen avec une cuillère, puis aspirez doucement le jaune de crabe enveloppé à l'extérieur.
2. Coeur de crabe
Le cur de crabe est également appelé la plaque hexagonale de crabe. C'est une feuille hexagonale au milieu du corps du crabe. Il est caché dans la partie la plus épaisse de la crème jaune au milieu du ventre du crabe.
Tout le monde sait que le crabe est très froid, en particulier le cur du crabe est le plus, et il devrait être jeté. Ouvrez la coquille de crabe, vous pouvez voir une couche de film noir, et le cur de crabe de la feuille blanche est entre la crème jaune et le film noir.
3, saucisse de crabe
Une ligne noire de l'estomac du crabe au crabe ombilic est l'intestin de crabe, qui contient une excrétion de crabe. Ne le mangez pas;
4. Crabe
Les branchies de crabe sont le système respiratoire des crabes. Il ne doit pas être consommé et doit être retiré.
Lorsque vous ouvrez la coquille de crabe, vous verrez deux rangées de tissus mous gris, de type sourcil sur le crabe, c'est-à-dire des joues de crabe et de le creuser avec vos mains.
De plus, il y a des tabous auxquels vous devez prêter attention lorsque vous devez faire attention:
Tout d'abord, ne mangez pas de crabes morts
Les bactéries parasites du crabe morte se reproduiront et se propagent à la viande de crabe, provoquant la décomposition de la protéine pour produire de l'histamine. Plus le crabe meurt, plus l'histamine s'accumule dans le corps, plus la toxicité est grande. Même si les crabes morts sont cuits et cuits, les toxines ne sont toujours pas faciles à détruire. Après avoir mangé, cela provoquera des nausées et des vomissements, des joues rouges et accélérer le rythme cardiaque.
Deuxièmement, ne mangez pas de crabes de nuit
Le crabe est des aliments contenant de nombreuses plantes. Les restes des espèces de crabes restants seront décomposés en histamine sous certaines vitamines. Empoisonnement à l'acide. Par conséquent, les crabes sont les meilleurs à manger maintenant, généralement pas plus de 4 heures.
Troisièmement, ne mangez pas de crabes crus, des crabes ivres
Les crabes contiennent divers micro-organismes pathogènes. En particulier, l'infection des larves absorbant les poumons dans son corps est très élevée et la résistance est très forte. Le vin de riz est utilisé seul. Le vin blanc est trempé. Manger des crabes crus et des crabes ivres peut facilement induire des insectes pulmonaires et provoquer une hémoptysie de toux. Si le virus pénètre dans le cerveau, cela entraînera également une paralysie.
Quatrièmement, mais la consommation
En raison du crabe froid, le cholestérol du jaune de crabe jaune est très élevé. Chaque fois que les gens ordinaires mangent des crabes, ils sont limités à deux et ils ne peuvent pas être consommés plus de 3 fois par semaine.
Cinquième
Le thé diluera le jus gastrique. Il y a plus d'acide tannique dans le thé et le kaki, qui solidifiera la protéine dans la viande de crabe, qui n'est pas propice à la digestion. Elle peut provoquer des douleurs abdominales, des vomissements et de la diarrhée.
La teneur en matières grasses des grains d'arachide a une hauteur jusqu'à 40%, et les choses graisseuses sont consommées avec des crabes froids, ce qui peut facilement entraîner la diarrhée.
L'eau froide, la crème glacée, etc. sont froides, ce qui réduit la fonction gastro-intestinale et mange avec des crabes, ce qui peut facilement conduire à la diarrhée. De même, les tomates ne doivent pas être consommées avec des crabes. Les deux sont des aliments froids, et manger peut facilement entraîner une diarrhée.
