Hua Momo (à droite) co-fondateur du village conduit aux ménages pauvres et la prospérité commune. photo Hsu Wen
Hua Momo (à droite) co-fondateur du village conduit aux ménages pauvres et la prospérité commune. photo Hsu Wen
BEIJING, Ruijin Avril 21 (Xinhua): Jiangxi Ruijin Hua House "Hua MOMO" 3 ans "bulle" de plat de bonheur
Lili correspondants Dan de l'Union soviétique
Dans la ville de Ruijin, Jiangxi Pingxiang feuilles maison de village de sable jaune Chine « Red Village », écouter une histoire rouge, table magenta plats hakka, une nuit, un B & B local, est reconnu comme un Raiders touristiques populaires. Ces dernières années, l'augmentation du trafic, China House « Hua MOMO » fait kimchi accidentelle « feu » à nouveau.
« Maintenant, les gens me appellent Hua Momo, j'ai presque oublié son vrai nom, il! » Récemment, les journalistes WASHINGTON voir ici est la boîte de kimchi a frappé Hua Momo. Hua Hua Momo nom Xiaoying, la Chine est les célèbres domaines des artisans alimentaires. De Hua Xiaoying à Hua Momo, son changement de Gan revitalisation du quartier de South Sioux et le développement de ce tableau du printemps.
conserves au vinaigre Hua produits Momo. photo Hsu Wen
il y a 30 ans, marié en dehors du pays, âgé de 23 ans, Hua Xiaoying, a rappelé avant de commencer les expériences de la vie conjugale dans la maison Chine, elle poussa un soupir: « Dans le passé, le village trop pauvre, ne boire que de la soupe, manger taro, un jour seulement repas complet ".
Juin 2012, « Plusieurs avis du Conseil d'Etat sur le soutien Gannan et d'autres ex-revitalisation et le développement zone centrale soviétique » a été promulguée, la maison a été classé comme la Chine Ruijin ville délabrée sites de démonstration de réforme centralisée maison d'adobe.
Deux ans plus tard, une nouvelle et maisons beaucoup plus petites avaient été construites et la route a été construite, l'eau ne passera pas, et aussi pour construire les 300 acres de serres de légumes, une fois que la pauvreté minable « Red Village » décorer une nouvelle, sont devenus les attractions touristiques rouges.
D'ici 2015, la Chine a investi la maison, les villageois ont ouvert un restaurant ferme, Hua Xiaoying a demandé aux villageois de revenir en tant que chef. Hua Xiaoying souvent Accueillant l'extrémité libre de leurs propres conserves au vinaigre goût aux visiteurs.
Alors, elle ne pensait pas que cette vaisselle aigre-doux plat encore plus populaires que nous ENTRÉES, les touristes ont offert d'acheter. « À ce moment-là parce que tout le monde dans la famille à manger, faire tremper si un peu de pensée peut les vendre. » Hua Xiaoying a donc encouragé.
Hua Momo à faire kimchi. photo Hsu Wen
Les légumes sont des produits de saison, des légumes occasionnels face au Les arriérés village, Hua Xiaoying par la création de coopératives, l'acquisition en temps réel des légumes de saison excédentaires, ce qui rend kimchi délicieux. Cela ne résout que le problème de la vente de légumes, pour atteindre le deuxième revenu, mais fournit également une riche saveur locale de la cuisine chinoise pour la maison du tourisme rural.
Mars 2018, Hsu Wen Hua Xiaoying fille comme elle a enregistré une douzaine d'espèces de marque « Hua MOMO », la production professionnelle de conserves au vinaigre, radis aigre, les haricots, les haricots, les cornichons de racine de lotus. Avec le développement du tourisme de la Chine Red House, Hua est devenu un kimchi Momo chaud vente locale marque.
« Les hommes et les femmes ont leurs propres préférences, j'ai réalisé que pour améliorer l'innovation. » Ainsi, sur la base de l'artisanat traditionnel, Hua Momo a rejoint le fruit de la passion jeune favori, jus d'orange et d'autres fruits de saison. Juste quelques années, les cornichons Hua Momo à travers le « fournisseur pittoresque d'électricité directe + » dans le pays. La moyenne mensuelle 6-7000000 dans les ventes, attirer les gens se sont joints.
Ils disent qu'une fille mariée a renversé l'eau, et maintenant le 53 ans Hua ne sont pas d'accord Momo. « La Chine est la maison m'a donné l'occasion de développer les affaires, je serai toujours maison chinoise « fille ». » Avec le développement de la revitalisation rurale, marinades Hua Momo plus prospère. Aujourd'hui, une vie meilleure Hua Momo aussi n'a pas oublié de rentrer chez eux, conduire les villageois de la pauvreté.
Hua montrant ses produits Momo kimchi. photo Huang Qian Zi
Dans son atelier kimchi 300 mètres carrés, plus de la moitié des employés sont maison chinois ménages pauvres des femmes d'âge moyen. Dans les légumes, les légumes, etc., le revenu mensuel, ils seront en mesure de plus de 2000 yuans.
En outre, Hua Hua Momo abritera marinades comme les principaux fournisseurs de matières premières, aux ménages pauvres d'aide pour augmenter les ventes de légumes. « Soeur Xiaoying nous acheter des légumes invendables, laissez-nous des pertes économiques, et donc le revenu mensuel de près d'un millier mois. » En parlant de Hua Momo, les ménages Wah Wah Immobilier pauvres moissonneur à plusieurs reprises fait l'éloge.
Aujourd'hui, Hua kimchi est devenu Momo loué la maison chinoise spécialités « Red Village ».
Ruijin Ville, secrétaire du parti Ye Xiang Wang Chunhua «a déclaré Hua Xiaoying Ruijin Ville lutte contre la pauvreté au cours des dernières années, difficile de se enrichir sur leurs propres mains, briser une vie heureuse, et promouvoir la prospérité commune d'un modèle des villageois. » (Fin)
