2019 site d'échange plat froid Hunan.
Red Net Nouvelles Janvier 4 Temps (Reporter Changjiang -) petite épicée sauce parfumée cireuse mijoté ormeaux, croustillant petit poivron vert, le jus épicé pêche Yuba frais, Shredded saveur de boeuf, homard pomme verte Tata ...... ces beaux plats froids est en train de devenir partie intégrante de la fête de réception section. 31 décembre 2019 réunion de change plat froid Hunan a eu lieu à Changsha Wyndham Grand Plaza Royale. Hunan Maître Cheng Johnson & Johnson, les chefs Yan Hua nationaux de la jeunesse et les professionnels culinaires de quarante participer à l'échange.
L'échange de plats d'apprentissage, froid équipe de bord Yi Xiang, l'équipe de recherche de chambre froide Xiang, l'équipe chef Johnny, une nouvelle équipe Changfu plat froid, froid groupes artistiques Xiaoxiang, groupes artistiques et d'autres unités de froid Star City par Zheng Johnson Master Studio faire envoyer trente plat froid délicat et délicieux multi-canal à afficher.
Avec l'évolution des temps, le développement social et économique. Contemporain Gordon goût des plats froids face à de nouveaux défis de carrière. Comment l'innovation contemporaine et le développement de nouveaux produits, il est une nouvelle culinaire sujet face à l'industrie, mais aussi le temps de donner aux jeunes de la mission historique du Hunan. Une bonne compréhension de la vérité scientifique goût Gordon de plats froids dans l'héritage et le développement de solutions novatrices, clarifier scientifiquement la loi sur l'innovation et le développement, la lutte pour le nouveau raffinement, le raffinement de l'innovation, est particulièrement important.
Les organisateurs du séminaire plat froid, le chef national de la jeunesse Yan Hua.
Les organisateurs du plat froid séminaire Yan Hua, est un excellent pays jeunes chefs, mais aussi le technicien art sucre senior, directeur de recherche Gordon froid. A remporté la première place dans le jeu national palring il avait ses propres vues sur les plats froids, « cet échange, nous sommes tenus chaque année. Nous allons combiner les caractéristiques locales de plats froids, Hunan fins plats froids, plats froids et créatif, quand saison des plats froids, en utilisant la cuisine de haut poids moléculaire, la cuisson lente à basse température, l'azote liquide et d'autres technologies pour rendre le froid plat créatif. nous allons augmenter la valeur des plats froids du Hunan, pour améliorer le niveau de compétence professionnelle, créer des plats plus pratiques Hunan plat froid.
Réunion d'échange de plats exquis.
Hunan Maître Cheng Johnson décrit la scène, des plats froids contemporains Hunan se reflète principalement dans l'utilisation de nouveaux matériaux, de nouveaux temps, nouvelles technologies, nouveaux équipements, de nouveaux ustensiles de cuisine et de nouvelles méthodes de cuisson pour faire la vaisselle. Souligne le choix rigoureux des matériaux, un couteau fin, le stress, la cuisson qui sont caractéristiques des différentes plaques froides de type saveur. Les consommateurs qui recherchent la qualité de vie, des couleurs vives, le transfert à un aspect de la plaque, la saveur modérée des plats froids sont de plus en plus d'attention.
De la nouvelle Changfu, fête Changsha, la bonne nourriture, le Wyndham Grand Plaza Royale, Furama Hôtel, Chengdu Garden Hôtel, le plus Xiang, neuf hôtels dans la tête plat froid du champ de partager leurs points de vue. Nous avons dit plus que la vie, plus que l'apprentissage, Hunan sortir, sortir plat froid doit être plus l'apprentissage, plus d'innovation. « Chaque naissance peut apprendre et d'échanger de nouvelles idées. Reposer sur ses lauriers, derrière des portes closes ne favorise pas le développement de plats froids, nous devrions tous aller chercher le plat du Hunan combinent une variété de cuisines pour essayer de faire plus d'innovation ». De Chang-fu, chef du nouveau plat Tian Lei dit.
