Vietnam sur le bout de la langue
Pendant longtemps, les Vietnamiens ont été enveloppées dans l'aura de plats chinois et thaïlandais. Mais maintenant, les Vietnamiens au développement rapide de ses caractéristiques propres. Gourmets de partout dans le monde sont venus déguster des plats vietnamiens, et les gens de transmettre un message: la cuisine vietnamienne est délicieuse. Ils louent la lumière de la nourriture typique vietnamienne, méthode de cuisson parfaite est simple, des ingrédients frais, le goût, la chaleur et l'intégration de l'art.
Vietnamien à bien des égards le goût affecté d'autres pays:
En raison de l'influence de la Chine, les baguettes d'usage vietnamien et j'ai aimé les nouilles.
Étant donné que l'impact comptable de Champa, la cuisine vietnamienne aux épices et au curry.
Parce que l'impact des Mongols, les Vietnamiens ont commencé à manger du boeuf. La consommation de boeuf pourrait également être affectée par les Français - la première nation de manger du pain, du café, du yogourt et du fromage. Tous sont absorbés dans les Vietnamiens et de l'innovation.
En fait, le vietnamien, seul un petit beurre, très peu de sel, pas d'amuse-gueule de sauce, pas de salade, pas collante et sucrée de sauce rouge, de sorte que les Vietnamiens pour son goût léger et Hang réputation.
Beaucoup de cuisson étape ho est fait à la table, y compris le chou, rouleau de légumes, trempage, laisser mijoter lentement, barbecue - ce sont généralement une partie de la cuisine vietnamienne.
Ne pensez pas que les Vietnamiens n'est pas nécessaire travaux préparatoires: hacher, déchiqueter, viande Ding, frais Qiehai, modulation des sauces et des meubles au service ont besoin de beaucoup de personnes impliquées, et aussi beaucoup de temps.
Qu'est-ce que le Vietnam Tourisme manger?
Parce que plus la côte vietnamienne, d'innombrables lacs, lagunes, canaux et cours d'eau, voici donc les produits riches et aquatiques frais, très savoureux fruits de mer de cuisine vietnamienne.
Bien que chaque région a sa propre nourriture de spécialité, mais la nourriture dans différentes villes à travers le Vietnam pourrait être vu, alors assurez-vous de l'essayer:
Banh Chung : C'est une sorte de riz gluant, le tofu et le porc enveloppé et que vous voulez faire une nuit entière de la nourriture place dans des feuilles de bananier. Il fait partie intégrante du Nouvel An vietnamien, tout comme la dinde de Thanksgiving est un élément indispensable.
Banh Xeo : Ceci est une rue de spécialités Ho Chi Minh. Hue appelé banh khoai, très célèbre. De tels volumes Crackers porc, crevettes, légumes, champignons et autres bandes minces.
teinte bo Bun (riz Hue) : Ces pâtes de riz épicé similaire aux nouilles de riz épaisse, le porc, le boeuf et beaucoup de piments séchés et cuits à la citronnelle mélanger ensemble. C'est des spécialités Hue, généralement consommés au petit déjeuner.
Bun cha : Cette collation composée de nouilles et de la ficelle de porc, pour être accompagné de sauce de poisson, le vinaigre et une vache de manger ensemble dans la vanille long, appelé lang près de Hanoi. Il est comme cha ca (grillé une sorte de poisson blanc), tout comme spécialités Hanoi.
Pho (nouilles vietnamienne) : Cette collation a été ajouté aux herbes aromatiques, y compris la coriandre et la menthe. Sa soupe de riz est caractérisée par un buf haché mi-cuit et jusqu'à 24 autres ingrédients.
C'est l'un des casse-croûte vietnamienne la plus connue de l'Occident, mais aussi rendre la station comme un casse-croûte vietnamienne imitation arrogante. Hanoi est l'endroit idéal pour produire ces collations, et est largement considéré comme le meilleur endroit pour le faire.
Rouleaux de printemps : Le plus populaire des rouleaux de printemps rouleaux de printemps royal appelé cha gio ou nem Saigon. Le rouleau pâte frite préparé en prenant en sandwich le porc haché dans le riz, fèves germées, les champignons, les ventilateurs, la menthe et le jaune d'oeuf.
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