Regardez! Shangqiu bouillir les ingrédients de la soupe sont: bâton os, la colonne vertébrale, de la viande, saindoux. Délogeant pot os de mouton de l'eau chaude, en propagation fond du pot, côtelette d'agneau gros morceaux, puis le pot, puis mettre saindoux. La chose la plus importante est de faire de l'huile de mouton soupe de mouton! Suet au goût, il fraîche! huile de mouton non seulement ne laissera pas la soupe devient fatigué, mais plus pour améliorer les enfants de saveur, c'est un coup!
Bien sûr, la soupe de mouton bouilli joindre la sauce secrète est également essentiel, nous avons besoin d'un gros pot de mouton bouilli trente-quatre heures pour cuisiner!
Grand agneau pot va pourrir
La dernière étape importante est - plus l'huile de piment! huile de poivre dans le pot, on peut ajouter de la couleur, l'odeur peut être réduite à deux, pour faire du mouton soupe épicée Aochu non grasse.
Ajouter l'huile chili
Ici, même un pot de soupe de mouton Aohao. Cependant, cette soupe de mouton comment manger? Oignon tranches dans le fond du bol pour utiliser la viande cuite dans un bol et laisser refroidir tranche aussi.
fond échalottes
Cuit agneau coupé en tranches et laisser refroidir
La chose la plus importante est ce pot de soupe de mouton! D'abord un peu rinçage rouge avec un bol de soupe bouillante de mouton et quelques tranches d'oignon, assaisonnement ajouter, le point de persil, puis aspergé avec le pot de soupe bouillante, et enfin surmonté d'un peu d'huile diesel sur les nouilles, cette chose savoureuse!
Atteindre un petit bol, sentir l'arôme, de s'asseoir à la table, un bol de goût délicieux d'entrée à venir de la soupe de mouton!
Simple et rustique, l'utilisation de matériaux, authentique, c'est la soupe de mouton Shangqiu!
Pincez obtenir quoi? Il y a la soupe de mouton lumière comment la ligne? La vie a besoin de rythme, la main droite un biscuits besoin! Mangé tant frit, « agneau mâchicoulis frits » encore mangé? Rapidement, mordre!
Tout d'abord, les graines de sésame est le travail artisanal! Le travail et le travail devraient avoir un sens du rythme, en serrant la pâte ont un sens du rythme, la méthode de coupe de coupe de fleurs et surtout, un sens du rythme.
Ceci est un croustillant frit à un sous-agent après le malaxage, le frottement, le groupe de traction, essuyant la farce, les groupes de paquets, couteau, pincement le long des fleurs de maintien, essuyant l'eau, bain de sésame, four plus dix étapes, le moût ensemble du processus un aller!
Pincez le long des biscuits
A biscuits cuits, que la matière à travers des trous d'air « Cutter Flower », tout ce qui sort, et est appelé un parfum!
Pour manger plus authentique, l'agneau est un mâchicoulis biscuits match parfait, des biscuits fraîchement sortis du four pince agneau de mâchicoulis, les gens mangent une centaine de pneus! Créneaux et la production de viande de mouton, de choisir 1-2 ans les chèvres locales, de manière à assurer la viande est tendre et délicieux.
Et détaché avec des ingrédients de la soupe d'agneau cuit, viande tendre, fraîche et non odeur de mouton, le goût est très doux. Chaque décapés « agneau de mâchicoulis » requise 50 kg de viande, d'environ 0,5 kg de sel, ils ont conservé au moins 24 heures à jour et de nuit!
Venez! Frit avec de la viande! Frit croustillant moelleux combinaison parfaite d'agneau à mâchicoulis, morsure, monde vraiment délicieux. Avec celui-ci croquante, au Shangqiu est un voyage vaut la peine!
Créneaux agneau frit
Peu importe la distance, Shangqiu boire un bol de soupe de mouton, en ajoutant un mâchicoulis d'agneau sautées, a été errait cur retournera long!
goût
"Delicious Shangqiu"
Temps de diffusion: à 16h48 le 16 Novembre
Producteur / Yan Dong éditeur / Liu Ming Huang Lijun
Edit / Tian Chu Yin Ying Qiu Mengmeng (stage)
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Source: la science et de l'éducation CCTV
