Récemment, des consommateurs du district de Xuanwu, ville de Nanjing, province du Jiangsu ont annoncé aux médias qu'ils avaient acheté un maïs chaud au magasin Heshanyuan Baozi à leur porte. Lorsqu'elle a ouvert le sac d'emballage en plastique et a commencé à manger, elle a accidentellement trouvé du maïs jaune sur le maïs. Il est taché comme de la peinture rouge.
Avec des photos comme preuves
Au final, le maïs veut-il "se transformer"?
Ou le sac en plastique est décoloré?
La régulation du marché est en action
Le Bureau de supervision du marché du district de Xuanwu a confié à temps à l'Institut municipal d'inspection de la qualité de Nanjing une inspection aléatoire des sacs en plastique pour la nourriture dans de nombreux premiers magasins de la juridiction.
Situation d'inspection d'échantillonnage
De nombreux sacs en plastique pour aliments ne sont pas marqués, et certains commerçants le font cuire à la vapeur dans l'eau
La supervision et l'inspection aléatoire ont couvert 5 lots de sacs en plastique utilisés par 1 magasin de petit-déjeuner, 1 petit restaurant et 2 dépanneurs. Il est entendu qu'un lot de 5 lots de produits n'est pas qualifié et que la décoloration de l'encre est grave.
Rapport d'essai
Luo Yaling, chef de section, Division des aliments, Bureau de supervision du marché du district de Xuanwu
Il a été constaté lors de l'inspection aléatoire que de nombreux magasins utilisaient des sacs en plastique avec des logos incomplets. Les 4 lots de sacs en plastique directement remplis de nourriture sur place n'avaient pas de logos ou de motifs alimentaires spéciaux tels que «qualité alimentaire» ou «usage alimentaire» sur l'emballage extérieur.
Plus grave encore, l'environnement dans lequel de nombreux sacs en plastique sont placés est également préoccupant. Certains sacs en plastique ne sont pas hygiéniques, certains sacs en plastique sont placés dans un environnement à haute température pendant longtemps, et certaines entreprises mettent même les sacs en plastique dans de l'eau chaude pour la cuisson. Les sacs en plastique sont également sujets à des problèmes dans ces environnements.
Expérience de simulation
Les sacs en plastique sont-ils nocifs à haute température et à forte teneur en huile?
Afin d'être le plus proche possible de la routine quotidienne, ce test ponctuel a également conduit des expériences de simulation.
Étant donné que tout le monde utilise généralement des sacs en plastique, il est principalement utilisé pour les aliments chauds tels que les petits pains, les beignets et les beignets. Par conséquent, lors du contrôle de la migration totale des agents chimiques dans le sac en plastique, l'inspecteur a également utilisé le solvant organique isooctane ou 20% d'éthanol pour simuler l'état de contact avec l'huile et la graisse comestibles, et l'a placé dans un environnement à 40 ° C pour entrer en contact avec le sac en plastique une demi-heure.
De plus, lors de la détection des ingrédients toxiques et nocifs qui peuvent être présents dans le sac en plastique, le sac en plastique est également immergé dans de l'eau chaude à 60 ° C pendant deux heures pour simuler l'état de contact avec des aliments chauds.
Il est rassurant de constater que les produits de sacs en plastique participant à l'inspection aléatoire répondent tous aux normes.
Expérience sur le terrain
1 lot d'encre est décoloré sérieusement, il y a un risque de sécurité alimentaire
Cette fois, il y avait un lot de sacs en plastique marqués avec les mots «sacs de nourriture» et la norme de production était GB / T21661-2008. Par conséquent, après inspection conformément aux normes nationales obligatoires, les inspecteurs effectuent des inspections conformément aux normes nationales qu'ils ont marquées. En conséquence, il a été constaté que l'épaisseur et la qualité d'impression des sacs en plastique étaient inacceptables.
L'inspecteur inspecte l'épaisseur
Connaissance
Selon la norme nationale, l'épaisseur du sac en plastique doit être supérieure à 0,025 mm, mais sa détection réelle n'est que de 0,013 mm. L'épaisseur n'est pas acceptable, on peut comprendre que le sac plastique est trop fin. Bien qu'un tel sac en plastique ne présente pas de risque pour la sécurité alimentaire, il causera des désagréments à l'utilisateur et sera encore moins respectueux de l'environnement. Les sacs peuvent se briser une fois utilisés, ce qui augmentera la fréquence de mise au rebut des sacs en plastique et exacerbera la pollution blanche.
La qualité d'impression n'est pas qualifiée, principalement parce que le motif d'impression et l'encre du motif sur le sac en plastique s'estompent. La norme exige que le taux de pelage d'impression soit inférieur à 20% et le taux de pelage réel du lot de sacs en plastique est de 38%.
Zhu Nan, inspecteur en chef du Jiangsu Green Degradable Materials Center
Testez la qualité d'impression
Zhu Nan a déclaré que les encres utilisées pour l'impression sur les sacs en plastique sont généralement divisées en encres polyamide, encres composites, etc. Les principaux composants ont une certaine toxicité. Si l'encre à l'extérieur du sac en plastique pénètre accidentellement dans les aliments, cela entraînera un certain risque pour la sécurité alimentaire.
Des expériences en petits champs vous apprennent à distinguer le blanchiment
La méthode expérimentale est très simple, vous pouvez l'obtenir avec un rouleau de ruban. L'inspecteur a attaché le ruban transparent au texte imprimé sur le sac en plastique, puis l'a déchiré. Le scotch était taché de rouge évident. À en juger par la situation de la teinture, le degré de décoloration a atteint 40%, ce qui dépasse la norme.
Il y a de l'encre évidente sur la bande après la déchirure
L'inspecteur a ensuite mis un autre morceau de sac en plastique dans de l'eau chaude pour le tremper. Après 3 minutes, essuyez avec du coton. La boule de coton est rapidement devenue colorée. Il s'agit principalement de simuler la décoloration des sacs en plastique lorsqu'ils sont exposés à des aliments chauds. Certaines entreprises mettent des sacs en plastique dans l'eau pour cuisiner, ce qui n'est même pas scientifique.
Suggestion d'achat
N'utilisez pas de sacs en plastique colorés pour la nourriture
Pour un lot de produits non qualifiés, le Bureau de supervision du marché du district de Xuanwu ordonnera au magasin de cesser d'utiliser le lot de sacs en plastique et informera le service de réglementation local du fabricant de sacs en plastique pour une élimination supplémentaire.
Luo Yaling, chef de section, Division des aliments, Bureau de supervision du marché du district de Xuanwu
D'après l'analyse des données de test, les sacs en plastique sur le marché sont généralement plus sûrs. Cependant, les sacs en plastique pour aliments présentent encore certains risques. Certains sacs en plastique ne portent pas la mention «usage alimentaire» ou «qualité comestible», ce qui n'est pas propice au jugement des consommateurs. En même temps, une utilisation incorrecte augmentera également les risques pour la sécurité alimentaire. Par exemple, si elle est retournée et utilisée, la surface d'encre entre directement en contact avec les aliments. Cuisson longue durée à l'eau chaude ou à la vapeur.
Recommandez aux consommateurs d'utiliser des sacs en plastique pour le contact alimentaire, faites attention à observer l'apparence, la couleur et le logo des sacs en plastique.
Ces emballages doivent être marqués avec des mots tels que "pour la nourriture" ou des logos tels que des couteaux et des fourchettes.
Il est préférable de ne pas utiliser de sacs en plastique colorés.
N'utilisez pas de plastiques ayant des odeurs et des odeurs spéciales pour contenir des aliments.
De plus, si vous souhaitez chauffer au micro-ondes, choisissez également des sacs plastiques "chauffants" "micro-ondes".
Source de contenu: Station de radio et de télévision de Nanjing, etc.
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Source: China Quality News
